Kada lišće počne mijenjati boje i temperatura počne padati, to je jasan znak da je jesen stigla. S dolaskom jeseni, naše tijelo često treba dodatnu dozu hranjivih tvari kako bi se zaštitilo od sezonskih bolesti i održalo razinu energije. Srećom, priroda nam daje niz ukusnih i hranjivih namirnica koje dozrijevaju u ovo doba.
Donosimo vam pet najboljih namirnica koje treba konzumirati tijekom jeseni kako biste ojačali svoj imunitet, povećali razinu energije i poboljšali opće stanje.
Najbolje jesenske namirnice: Bundeve
Bundeve su neprikosnovene kraljice jeseni. Ne samo da su izvrstan ukras za Noć vještica, već su i nutritivne. Bogate vitaminom A, bundeve su fantastične za održavanje zdrave kože i snažnog imunološkog sustava.
Također sadrže vlakna koja pomažu probavi i pomažu da se duže osjećate sitima. Sjemenke bundeve, koje se često odbacuju, izvrstan su izvor proteina, zdravih masti i magnezija. Mogu se ispeći za ukusan, hrskav zalogaj ili dodati salatama za dodatnu hranjivost.
Jabuke
“Jedna jabuka na dan tjera doktora van” stara je izreka s razlogom. Jabuke su bogate vlaknima i vitaminom C, što ih čini izvrsnima za jačanje vašeg imunološkog sustava.
Također su izvrstan izvor antioksidansa koji mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti. Jabuke dolaze u različitim okusima i teksturama, od slatkih i hrskavih do trpkih i sočnih. Uživajte u njima kao međuobroku ili ih dodajte jutarnjoj zobenoj kaši.
Batat
Ovo živopisno narančasto povrće prepuno je vitamina i minerala, uključujući vitamin A, vitamin C i kalij.
Također su izvrstan izvor složenih ugljikohidrata, koji osiguravaju ravnomjerno oslobađanje energije tijekom dana. Pečeni batat pokapan maslinovim uljem i s malo začina je ukusan i hranjiv prilog.
Najbolje jesenske namirnice – brusnice
Ove male trpke bobice bogate su antioksidansima i vitaminom C, što ih čini izvrsnim za jačanje vašeg imunološkog sustava. Istraživanja pokazuju da brusnice mogu pomoći u sprječavanju infekcija mokraćnog sustava i poboljšati zdravlje srca.
Svježe brusnice mogu se koristiti u umacima i kolačima, dok su sušene brusnice praktičan i ukusan međuobrok.
Kelj
Kelj je lisnato zeleno povrće koje uspijeva na hladnim jesenskim temperaturama. Pun je vitamina A, C i K, kao i vlakana, kalcija i željeza. Kelj je poznat po svojim protuupalnim svojstvima i može pomoći vašem imunološkom sustavu. Uključite kelj u svoju prehranu tako da ga dodate u salate, pirjate kao prilog ili umiješate u smoothie.
Ukratko, jesen je doba promjena, a također je i idealno vrijeme za pozitivne promjene u prehrani. Uključivanjem ovih pet najboljih jesenskih namirnica u svoje obroke i međuobroke možete ojačati svoj imunitet, povećati razinu energije i podržati svoje cjelokupno zdravlje.
Ako poželite pobjeći od predvidljivih večera kod kuće, improviziranih planova i poklona kupljenih u posljednji trenutak, zagrebački hotel Esplanade i ove godine nudi savršeno osmišljenu alternativu koja spaja profinjenu gastronomiju, bezvremensku eleganciju interijera, vrhunsku uslugu i onaj teško opisivi osjećaj istinskog uživanja u romantičnim trenucima u dvoje.
Znate li onu radost kad miris svježe pečenih krafni ispuni prostoriju i podsjeti vas na djetinjstvo, na zimske dane i na Fašnik koji je nekada značio smijeh, maskiranje i slatke trenutke s prijateljima? Upravo takvu čaroliju ponovno možete osjetiti u Magnoliji jer su se krafne vratile i to u svom najboljem izdanju do sada. Rađene prema starinskom slavonskom receptu, polako, ručno i s pažnjom koja se vidi u svakom detalju, mekane su, lagane i bogato punjene, baš onako kako trebaju biti kada želite trenutak sreće u kojem svaki zalogaj podsjeća na toplinu i domaću tradiciju.
Siječanj i veljača u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru obilježeni su promišljenim povratkom ravnoteži, uz novu kolekciju zero-proof i low ABV (LABV) koktela s potpisom Vjenceslava Madića, poznatog kao Master Kishoni. U srcu Zagreba, u ambijentu koji već desetljećima njeguje kozmopolitski duh, koktel-kultura dobiva suvremenu, pročišćenu i svjesniju dimenziju.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom dugim gotovo tri desetljeća.
Ovogodišnje izdanje Festivala di Sanremo dobiva snažan međunarodni, ali i hrvatski pečat. U večeri posvećenoj obradama, Fedez i Marco Masini na pozornicu kazališta Ariston dovode jednog od najprepoznatljivijih glazbenika današnjice – hrvatskog violončelista svjetskog glasa, HAUSERA.
Večer na Zagrebačkom velesajmu dobila je poseban, gotovo festivalski karakter zahvaljujući prisustvu brojnih natjecatelja ovogodišnje Dore, koji su svojim dolaskom dodatno obogatili atmosferu Beauty & Hair Expo partyja. Dok je ToMa držao publiku u ritmu svojih hitova i obrade, upravo su izvođači koji ove godine žele nositi hrvatsku zastavu na Eurosongu dali večeri poseban značaj, pokazali su kako se zajedništvo glazbene scene i industrije ljepote može manifestirati kroz podršku, prijateljstvo i zajednički doživljaj umjetnosti.
U sklopu programa Beauty & Hair Expo Zagreba, glazba je preuzela glavnu ulogu, a Zagrebački velesajam na jednu je večer postao koncertni prostor ispunjen energijom, emocijom i glasovima koji obilježavaju aktualnu domaću scenu.
U sklopu Beauty & Hair Expo Zagreba, koji se već godinama profilira kao najvažnija regionalna platforma za beauty industriju, sinoć je na Zagrebačkom velesajmu održana velika zabava – party koncert koji je još jednom potvrdio da ovaj sajam odavno nadilazi okvire klasičnog izložbenog događanja.
