Mladi Opatijci srušili burger veterane – Evo tko su pobjednici jubilarnog 10. Burger festivala Zagreb!

Odgovor je stigao u nedjelju navečer, nakon što su zbrojeni svi glasovi – njih čak 32 473! Treće mjesto osvojio je zadarski Picnic Mingle & Fun s prepoznatljivim Blackie burgerom, a drugo Institut za burgere by Mate Janković, prošlogodišnji dvostruki pobjednik, čiji je Bacon Cheese i ove godine osvojio srca publike.

Ali prava senzacija dogodila se na vrhu poretka. Publiku je s nogu potpuno oborio Chubby Chuck’s s burgerom Truffle Bacon Smash – spojem istarske junetine, brioche peciva iz Cresa i Karlić tartufa. Mladi Opatijac, chef Ivor Poljak, koji je Smash Burger Bar zajedno s poslovnim partnerom Robertom Čauševićem otvorio tek u lipnju, na festivalskom debiju pomrsio je račune veteranima i srušio ih s trona.

“Željeli smo ponuditi nešto drugačije – personalizirane smash burgere i domaće namirnice vrhunske kvalitete. Pobjeda na jubilarnom Burger Festivalu Zagreb za nas je ogroman vjetar u leđa”, rekao je Poljak, jedva skrivajući emocije dok je s timom otvarao pjenušac na pozornici.

Atmosfera je bila slavlje za pamćenje – svi sudionici nazdravili su pobjednicima, a organizatori su zaključili da je festival ponovno dokazao zašto je nezaobilazno gastro događanje jeseni. Procjenjuje se da je kroz festivalske kućice prošlo gotovo 90 tisuća posjetitelja – svi željni dobre hrane, pića i druženja.

Burger Festival Zagreb i ove je godine potvrdio svoju reputaciju mjesta gdje nastaju novi trendovi, gdje veterani brane svoje titule, a nova imena eksplodiraju na sceni. A publika? Ona je već sad nestrpljivo iščekujed doznati što će donijeti iduće izdanje.

Najbolji na 10. Burger festivalu Zagreb:

1. ChubbyChuck’s – truffle bacon smash
2. Institut za burgere by Mate Janković – bacon cheese
3. Picnic mingle & fun – Blackie