Boogie Lab Zagreb ulazi u večer s novim menijem i timom: Mjesto za brunch, večeru i koktele koje mijenja ritam grada
Boogie Lab nikada nije bio tek mjesto na koje se dolazi jesti. Od samih početaka zamišljen je kao cjelodnevno iskustvo koje se mijenja u ritmu dana, gotovo poput grada koji se budi, ubrzava i naposljetku smiruje u večernjem svjetlu. Jutarnja kava i doručak, ležerni brunch, dinamičan ručak – sve su to bile etape istog promišljenog koncepta u kojem su hrana, atmosfera i energija prostora činile nerazdvojnu cjelinu. Danas taj koncept dobiva svoje najzrelije poglavlje: Boogie Lab ulazi u večer s novim timom, novim menijem i jasnom ambicijom da noć postane njegov najuzbudljiviji dio dana.
Ovaj večernji iskorak nije nagli zaokret, niti odustajanje od prepoznatljivog identiteta, već logičan nastavak priče koja se godinama gradila strpljivo i dosljedno. Boogie Lab ostaje vjeran svojoj ideji opuštenog, ali ozbiljnog ugostiteljstva, no sada taj stav dobiva snažniju, dublju i zaokruženiju formu. Večer u Boogieju nije zamišljena kao strogo strukturirano fine dining iskustvo, ali jest kao promišljeno gastronomsko putovanje u kojem je svaki detalj – od prvog zalogaja do posljednjeg gutljaja – dio šire slike.
Iza nove večernje vizije stoji troje stručnjaka čija se iskustva i senzibiliteti nadopunjuju. Kuhinju preuzima Roko Nikolić, chef s fine dining iskustvom i jasnim autorskim rukopisom, koji potpisuje reorganizaciju menija kroz sve dijelove dana, s posebnim naglaskom upravo na večeru. Slatki segment vodi Petra Jelenić, vrhunska slastičarka i pastry chefica, koja desertima pristupa jednako ozbiljno kao i glavnim jelima, tretirajući ih kao ravnopravan i nezaobilazan dio večernjeg doživljaja. Bar i pića oblikuje Filip Pleteš, čiji je fokus na pažljivo osmišljenim koktelima i vinskoj karti koja prati hranu, ali i ritam večeri, glazbu i društvenu dinamiku prostora.
Novi večernji meni, kako objašnjava Nikolić, koncipiran je jasno i jednostavno, ali s velikom dozom slobode. Ideja nije nametnuti gostima unaprijed zadani slijed, već im omogućiti da sami kreiraju tijek svoje večeri, birajući tempo i kombinacije prema vlastitom raspoloženju. Meni je podijeljen u tri cjeline – Small plates, Pasta i Bigger plates – koje funkcioniraju kao tri različita, ali povezana poglavlja istog narativa.
Segment Small plates zamišljen je kao poziv na dijeljenje, razgovor i istraživanje. Beef tartar poslužen na prepoznatljivom Boogie briocheu donosi spoj klasične tehnike i modernog pristupa, amberjack s jabukom, celerom i đumbirom igra se svježinom i teksturama, dok mrkva i komorač s lećom, narančom i kefirom pokazuju koliko i povrće može biti kompleksno, slojevito i uzbudljivo. To su tanjuri koji potiču komunikaciju za stolom, jer se prirodno dijele, uspoređuju i nadopunjuju.
Pasta segment donosi punije, zaokruženije okuse i jela koja mogu biti i središte večere. Cappelletti punjeni patkom s gorkom narančom istodobno su bogati i elegantni, dok gnocchetti s jadranskom tunom, ribljim umakom i vlascem nose jasan mediteranski potpis, ali bez banalnosti i očekivanosti. Riječ je o jelima koja poštuju tradiciju, ali je interpretiraju suvremeno, s osjećajem za ravnotežu i mjeru.
Kategorija Bigger plates osmišljena je kao vrhunac večeri, kao trenutak oko kojeg se spontano okuplja stol. Janjetina u terrini donosi dubinu i sporost pripreme koja se osjeti u svakom zalogaju, trio kobasica za dvoje priziva ideju dijeljenja i zajedništva, dok prženi Boogie uštipak s crvenom buzarom, dagnjama i kaparima unosi dozu razigranosti i lokalnog karaktera. To su jela koja imaju težinu, ali ne opterećuju, koja pozivaju na još jednu čašu vina i produženi razgovor.
Večer se, međutim, u Boogie Labu ne završava bez slatkog potpisa. Pod vodstvom Petre Jelenić dessert segment dobiva novu razinu promišljenosti i ambicije. Pastry ovdje nije tek dodatak, nego sastavni dio identiteta prostora. Od novih interpretacija prepoznatljivog Boogie Panettonea, preko pažljivo razvijenih krema i punjenja koja kroasane i ostala tijesta podižu na višu razinu, do deserata koji dolaze kao finale večeri – monoporcije Sacher, Mrkva i karamela te Jabuka i cimet zatvaraju gastronomski krug jednako suvereno kao što je i započeo. Svaki desert nosi jasnu ideju, preciznu izvedbu i ravnotežu okusa, bez suvišne teatralnosti.
Cjelokupno večernje iskustvo nadograđeno je programom koji uključuje glazbu, dinamiku prostora i povremena događanja, čime Boogie Lab potvrđuje da večera nije izolirani čin, već društveni događaj. Lista koktela i vina pažljivo je kurirana kako bi pratila jela, ali i raspoloženje, stvarajući atmosferu u kojoj se ostaje dulje nego što je planirano.
Ulaskom u večer Boogie Lab ne mijenja svoje lice, nego ga zaokružuje. Novi tim, novi meni i nova energija ne brišu ono što je već postignuto, već ga nadograđuju, dajući prostoru dodatnu dubinu i samopouzdanje. Boogie sada živi punim ritmom, od prvog jutarnjeg espressa do posljednjeg večernjeg koktela, potvrđujući da cjelodnevni koncept može biti i konzistentan i uzbudljiv – ako iza njega stoji jasna vizija i ljudi koji je znaju pretvoriti u iskustvo.
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
U samom srcu Zagreba, na prometnoj Zvonimirovoj ulici, nedavno je otvoren Raclette Bar, mjesto koje ljubiteljima sira donosi sasvim novo iskustvo objedovanja i užitka u svakom zalogaju. Ovaj bistro nije samo još jedna adresa u gradu, već destinacija posvećena jednom od najtoplijih i najugodnijih gastro trendova koji dolazi iz Švicarske – racletteu. Tradicionalni sir, poznat po svom kremastom, topljenom okusu, ovdje prelazi granice običnog obroka i postaje urbana delicija, prilagođena ritmu života modernog Zagrepčanina.
U samom središtu Zagreba, na adresi Vlaška 68, otvoren je Paratha SMAAASH!, burger bar koji privlači pažnju svojim konceptom spajanja američkog smash burgera i indijskog paratha kruha. Lokal je relativno malen, ali uređen funkcionalno i ugodno, stvarajući opuštenu atmosferu pogodnu za brzi, ali kvalitetni obrok.
U zagrebačkom kvartu Srednjaci, nedavno je otvoren Figura Bistro, mjesto koje svojim konceptom pomiče granice onoga što danas nazivamo svakodnevnim objedovanjem. Riječ je o bistrou koji ne nudi samo hranu, već cjelokupno iskustvo, pažljivo osmišljeno za sve one koji žele znati što unose u svoje tijelo, ali pritom ne žele odricati okus i užitak svakog zalogaja. Svaki obrok u Figura Bistru prati jasno označena nutritivna vrijednost, što ga čini posebno privlačnim ljubiteljima zdravog života, sportašima, ali i svima koji žele jesti promišljeno i svjesno.
Gotovo dvadeset godina nakon što je modni svijet kina osvojila oštra, duhovita i nezaboravna priča o ambiciji, karijeri i moći, publika se ponovno vraća u svijet časopisa Runway. Dugoočekivani nastavak kultnog filma Vrag nosi Pradu 2 uskoro stiže na velika platna, a vijest da su ulaznice već dostupne u prodaji razveselit će sve obožavatelje filma koji je obilježio jednu generaciju.
Postoji nešto neobično iskreno u rukama. Dok lice često skrivamo iza šminke, raspoloženja ili dobro uvježbanog osmijeha, ruke gotovo uvijek govore istinu. Na njima se vidi tempo života, razina stresa, koliko spavamo, koliko vremena odvajamo za sebe – i koliko smo, barem na trenutke, izgubile kontrolu nad vlastitim danima.
U vremenu kada se glazba sve češće konzumira brzo i površno, a emocije se svode na kratke digitalne trenutke, mladi hrvatski glazbenik Josip Čolić odlučuje krenuti suprotnim putem – onim koji vodi prema introspekciji, iskrenosti i dubokoj emotivnoj priči. Nakon što je publiku već zaintrigirao singlovima “Iluzije” i “Mogao sam”, pjesmama koje su otvorile prostor za osobne ispovijedi i promišljanja o odnosima, Čolić sada predstavlja svoj treći singl “Niko k'o ja”, novu glazbenu etapu koja najavljuje nadolazeći album “San”, čije je objavljivanje planirano tijekom ljeta.
Jedan od najtraženijih DJ-eva i producenata današnje house i tech - house scene, Joseph Capriati, dolazi u Zagreb 18. travnja, na prvi ovogodišnji BSH open air događaj koji će se održati na centralnom terenu Tenis centra Maksimir. Njegov nastup predstavlja jedno od najvećih gostovanja do sada na BSH eventima u Zagrebu. Ovo je prvi open air BSH događaj u 2026. godini, a sudeći po početku, bit će ovo najbogatija sezona, Ujedno, ovo je nemjerljiva promocija Hrvatske kao destinacije koja je dom nekima od najboljih glazbenih evenata u svijetu.
Zagrebački koncertni prostor Peti kupe bio je poprište posebne glazbene večeri u kojoj je mladi i već nagrađivani glazbenik Filip Rudan publici predstavio svoj dosad najveći i produkcijski najambiciozniji samostalni koncert. U atmosferi ispunjenoj snažnom energijom i vidljivim uzbuđenjem publike, ovaj je nastup potvrdio njegov status jednog od najzanimljivijih predstavnika nove generacije domaćih glazbenika.
