Malo što se može usporediti s užitkom finog, toplog obroka nakon planinarenja ili šetnje prirodom. Zadovoljstvo je to kojeg smo se prisjetili nedavno, kada smo “ukrali” jedno sunčano jesensko prijepodne usred tjedna i proveli ga na vrhu Sljemena, u posjeti Kućici Sljeme.
Priroda koja iscjeljuje, tišina i mir koji pune energijom, cvrkut ptica koji unosi radost, i sve to popraćeno bogatstvom narančasto i smeđe obojenih krošnji. Tako otprilike izgleda šetnja jednom od sljemenskih staza početkom jeseni, dok sunce još uvijek miluje obraze svojim toplim zrakama. Jedino kako ovakva šetnja omiljenom zagrebačkom planinom može postati još ljepšom jest, složit ćete se, okrjepa koja stiže nakon nje. Dio redakcije Lj&Z potonju je za posljednjeg boravka na Sljemenu odlučio potražiti u Kućici Sljeme, maloj, toploj oazi koja podsjeća na alpske planinske kolibe, a na jelovniku krije i ponešto za vegane i vegetarijance.
Kućica Sljeme – mjesto za chill, finu klopu i dobru zabavu
Smještena uz žičaru na vrhu Sljemena, Kućica Sljeme samo je jedna od niza ugostiteljskih objekata na Medvednici, no ono zbog čega se izdvaja, i zbog čega smo je mi odabrali kao mjesto odmora prije povratka na gradski beton jest nešto drukčija gastro ponuda.
Naime, u slučaju da ne jedete meso ili ne konzumirate namirnice životinjskog porijekla, dobro znate da je teško pronaći adekvatan obrok u tradicionalnijim planinarskim domovima i restoranima na planinama, pa tako i na Sljemenu. Kućica Sljeme prkosi tim tradicionalnim postulatima te nudi mnoštvo jela za svačiji ukus.
“Na Sljemenu smo svi navikli na tradicionalnu hranu poput graha s kobasicom i roštilja. U Kućici Sljeme smo ova jela zadržali u našoj ponudi, međutim, jako pratimo trendove i potrebe naših gostiju te smo se odlučili osigurati i jedinstvenu ponudu vegetarijanskih i veganskih jela. Osim toga, ljudi vole zasladiti svoj dan pa smo, osim naših fritula kojima sezona upravo počinje, uveli i deserte poput čokoladnog soufflea i zapečenih domaćih štrukli sa sirom”, otkrivaju nam iz Kućice Sljeme.
Na ovom ćete šarmantnom mjestu tako moći pojesti klasična jela poput ćevapčića, pečenice, burgera, bečkog odreska, pilećih prutića, pilećeg filea, alpskog curryja, kao i clubhouse sendviča ili mesne plate, no zakinuti neće biti ni oni koji ne jedu meso. Od hladnih predjela tu je veganska plata za dvoje sa selekcijom sireva i nekoliko vrsta humusa, a tražite li nešto laganiji obrok, na izbor imate i veganski omlet. Od glavnih jela, birati možete između veganskog burgera, alpskog curryja i Chillija sin Carne. Sva su veganska jela jasno označena na jelovniku, pa nećete imati problema s odabirom ili pregledavanjem sastojaka. Naš izbor bio je ujedno i preporuka domaćina – Chilli sin Carne, koji je serviran u dvije tortilje, na podlozi od zelene salate, i poprilično je zasitan. Okusa i arome mu definitivno nije nedostajalo, i moramo priznati da je posebno ukusan nakon uspona na vrh Medvednice. Usprkos našem biljnom odabiru jela, doznajemo da chef Kućice Sljeme stiže iz Makedonije i ima bogato iskustvo rada u europskim hotelima i restoranima, a njegova uža specijalnost je meso, stoga ovdje nećete pogriješiti odaberete li i neko mesno jelo.
Atmosfera alpskih koliba na Sljemenu
Imate li sreće pa se na vrhu Sljemena zateknete po suncu, nemojte propustiti zachillati na terasi Kućice Sljeme, okruženoj šumom. Osim što će vaši čupavi članovi obitelji ovdje uživati (Kućica Sljeme je iznimno pet-friendly mjesto), iznad vas, osim ptica, mirno će “ploviti” i gondole žičare, što je svakako još jedna dimenzija uživanja za one koji vole guštati u promatranju okoline. Iznenadi li vas koja kap kiše, vjetar ili tmurni oblaci, ušuškajte se u zatvoreni dio Kućice Sljeme, u kojem ćete lako pomisliti da se nalazite na Alpama.
“Kućica je uređeno u tradicionalnom stilu, a njezinom šarmu pridonosi peć na drva.Malo što može biti slađe zimi od grijanja uz pucketanje drva i topli obrok. Drvo kao materijal dominira Kućicom, a osim tog prirodnog izgleda htjeli smo odati počast i detaljima sljemenske povijesti, pa su na zidovima fotografije naših skijaša iz prošlog stoljeća, dok je naša maskota veliki medo koji je uvijek rado viđen gost za slikanje”, govore nam domaćini.
Kućica Sljeme inače postoji duži niz godina, no s novom ponudom i potpuno novim konceptom otvorila se prije godinu dana.
“Radimo svakim radnim danom od 10 do 19 sati, a subotom i nedjeljom od 10 do 23 sata, a prema potrebi i dogovoru s gostima, radno vrijeme se može produžiti. Naša uža specijalnost je pripremanje raznih slavlja. U Kućici sljeme tako možete proslaviti rođendan, brak, organizirati korporativni event ili teambuilding, između ostalog. Kućicu možemo staviti na raspolaganje za tvrtke i privatne osobe, odnosno svakome tko želi doživjeti drugačije slavlje – 1.035 metara bliže suncu”, pojašnjavaju iz Kućice Sljeme.
Kako doći do Kućice Sljeme?
Bilo da se uputite sami, s kućnim ljubimcima, prijateljima ili mališanima, do Kućice Sljeme možete doći na nekoliko načina. Na raspolaganju vam je javni prijevoz, sljemenska žičara ili osobni automobil. Kad dođete na vrh i izađete kroz glavni ulaz žičare, Kućica Sljeme će vas dočekati odmah s desne strane, pedesetak metara od izlaza iz glavne žičare.
Nakon godinu dana uređen je i prilaz vršnom području, a betonirana cesta vodi do samoga vrha. Naravno, idete li pješice, na raspolaganju vam je mnoštvo staza, pa odaberite onu koja odgovara vašoj fizičkoj spremi i vremenu koje želite potrošiti na hodanje.
Bilo da želite pobjeći od gradske vreve sami, s prijateljima ili obitelji, budite sigurni da će vas Kućica Sljeme dočekati širom otvorenih ruku, sa svojom toplom, veselom, domaćom atmosferom. Jedini problem na koji smo mi naišli jest da je teško krenuti natrag, u smjeru gradske gužve i sivog betona.
U reprezentativnom ambijentu Esplanade Zagreb Hotel, jedne od najprepoznatljivijih zagrebačkih hotelskih institucija, 17. ožujka održana je svečana večer koja je nadilazila klasičnu promociju vodiča i prerastala u istinsku proslavu suvremene hrvatske gastronomije. U Smaragdnoj dvorani, prostoru koji sam po sebi simbolizira eleganciju i kontinuitet visoke ugostiteljske tradicije, Gault&Millau Croatia predstavio je deveto izdanje svog dvojezičnog međunarodnog vodiča, istovremeno dodjeljujući godišnja priznanja onima koji svojim radom oblikuju identitet domaće kulinarske scene.
U srcu grada, gdje se stalno traži savršeno mjesto za doživljaj, rijetki restorani uspijevaju spojiti vrhunsku gastronomiju i atmosferu koja vas zadržava duže nego što ste planirali. Upravo takav je Maredo – destinacija koja dan pretvara u užitak, a večer u pravo iskustvo.
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
Prema sudskim dokumentima koje navodi TMZ, povjerenica njegove ostavštine Sabrina Sutherland potvrdila je da je Lynch oporuku izvorno sastavio još 1994. godine, a posljednji put ju je ažurirao 25. svibnja 2023.
Reper, pravim imenom Shawn Corey Carter, ovim potezom referira se na stil koji je koristio na početku karijere, uključujući i vizualni identitet njegova debitantskog albuma iz 1996. godine.
Uz promjenu prostora, zamijenjen je i tradicionalni crveni tepih svijetlosivom, čupavom podlogom, što su korisnici društvenih mreža komentirali kao manje glamurozno rješenje.
Prisjetila se jedne situacije iz pete godine rada, kada su zajedno bile u kuhinji. Kylie Jenner ju je zamolila da donese laptop s kata, na što je Victoria u šali reagirala odbijanjem, što ju je kasnije natjeralo na razmišljanje.
