Andrea Andrassy poznata je kao veliki ljubitelj čokolade te influencerica koja uvijek donosi zanimljiv sadržaj i korisne savjete, a moramo priznati da nas je ovaj najnoviji, apsolutno oduševio. Recept za čokoladni liker, i to u dva izdanja, nešto je što ćemo svakako ponoviti kod kuće, a možda i zapakirati prijateljima i obitelji kao poklon koji će razveseliti baš svaku odraslu osobu koja nam je draga.
Recept za čokoladni liker Andree Andrassy – s bijelom ili mliječnom čokoladom
Andrea Andrassy na svom je Instagram profilu objavila recept za čokoladni liker koji obožava, a koji se može pripremiti s bijelom ili mliječnom čokoladom.
“Ovaj čokoladni liker u teoriji može stajat u frižideru mjesec dana, ali u praksi traje maksimalno 48 sati”, napomenula je Andrea, a zatim otkrila recept koji će ove sezone sigurno mnogi isprobati u sklopu svog božićnog menija.
Korak pio korak – ovo je recept za čokoladni liker koji će vas oduševiti
Sastojci:
120 g tamne čokolade/ 120 g bijele čokolade
200 g šećera (možete i manje ako vam ovo zvuči puno)
500 ml mlijeka
250 ml vrhnja za kuhanje
2 žlice kakaa (za tamni, za bijeli ne)
2 vanilin šećera
aroma vanilije u odokativnoj količini
350 ml ruma (tamni za tamnu čokoladu, bijeli za bijelu)
čokoladne mrvice i pistacije za ukrašavanje (ovo ne morate)
Postupak:
Čokoladu rastopite u vrhnju za kuhanje na laganoj vatri – svaku posebno – u tamnu smjesu dodajte kakao, a u obje šećer, vanilin šećer i aromu vanilije.
U obje smjese dodajte mlijeko, pustite da zakipi – i pazite da ne prekipi – a kad se sve skroz ohladi, u tamnu smjesu ide tamni rum, a u svijetlu bijeli.
Procijedite i natočite u boce, stavite u frižider u kojem će se lijepo zgusnut i to je to.
Ja ću svoje prebacit u male staklene bočice koje ću poklanjati za Božić, ali do tad ću sigurno morat napravit još.
“Btw, ja sam radila pola smjese za svaki, a od količina u receptu će vam ispast duplo, da ne mislite da inače ispadne ovako malo”, dodala je Andrea u zaključku.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Kad stane na scenu, Dorian Stipčić zna da glas sam po sebi nije dovoljan. On ne pjeva samo note, nego priču, emociju, trenutak koji publika osjeti prije nego što izgovori prvu riječ. Mladi Varaždinac, glumac i pjevač s klasičnim obrazovanjem i bogatim kazališnim iskustvom, ove godine čeka svoj trenutak kao PRVA REZERVA na Dori s pjesmom "Loved". I dok mnogi gledatelji vide samo finaliste i spektakularne izvedbe, Dorian zna da pravi izazov počinje puno prije nego se upale reflektori: u disciplini, strpljenju i pripremljenosti koja nastaje godinama provedenima u kazališnim dvoranama.
Pjesma Andromeda, s kojom se grupa Lelek ove godine predstavlja na Dori, na prvi pogled djeluje kao suvremena etno-pop kompozicija snažne emocionalne gradnje i hipnotičkog refrena. Međutim, već nakon prvog slušanja postaje jasno da se iza njezina zvuka ne krije tek estetska igra tradicijom, nego duboko promišljena naracija o identitetu, pamćenju, ženskom iskustvu i povijesnom teretu koji se prenosi s koljena na koljeno. Andromeda je pjesma koja ne traži brzu reakciju, nego strpljivo slušanje i razumijevanje konteksta iz kojeg je proizašla.
