Uskrs kakav se pamti – Elegancija, okus i proljetna čarolija u srcu Zagreba

Već pri dolasku, uz čašu rashlađenog pjenušca koji diskretno nagovještava početak gastronomskog putovanja, osjeća se atmosfera otmjenosti i topline, dok suptilni zvuci klavirske glazbe stvaraju kulisu u kojoj vrijeme kao da na trenutak zastaje. U takvom ozračju, uskrsni ručak prerasta u ritual uživanja, u kojem se svaki slijed pažljivo nadovezuje na prethodni, stvarajući sklad okusa i tekstura.

U središtu ove blagdanske priče nalazi se pomno osmišljen jelovnik chefice Ane Grgić Tomić, koji u sebi nosi duh proljeća, ali i duboko poštovanje prema tradicionalnim okusima. Hladna predjela, raznolika i raskošna, otvaraju prostor uživanju kroz bogatstvo domaćih i mediteranskih nota — od šunke pečene u kruhu s kremom od sira i hrena, preko aromatičnih suhomesnatih delicija, do sofisticiranih interpretacija poput dimljenih pačjih prsa s voćnim naglascima ili svježe burrate u pratnji rajčice i bosiljka.

Poseban doživljaj donose jela koja se pripremaju pred gostima, poput tatarskog bifteka, čime gastronomija dobiva dimenziju izvedbe, gotovo kazališne, u kojoj se kuhanje pretvara u umjetnost. Topli sljedovi, poput nježne krem juhe od šparoga ili snažnog goveđeg consomméa, uvode u glavni dio priče — raskoš jela koja spajaju kontinentalnu tradiciju i suvremeni pristup.

Sočna janjeća koljenica, aromatična patka s voćnim notama, profinjeni teleći file ili elegantno pripremljen biftek nude bogatstvo izbora, dok ljubitelji mora mogu pronaći savršenu ravnotežu u fileu brancina s laganim, citrusnim naglascima. U toj raznolikosti, svaki gost pronalazi vlastiti ideal blagdanskog okusa.

Slatki završetak koji budi uspomene

Kada se čini da je doživljaj dosegnuo svoj vrhunac, slatki stol otvara novo poglavlje — ono koje spaja nostalgiju i suvremenu slastičarsku eleganciju. Mirisna pinca, orehnjača i makovnjača prizivaju toplinu doma i obiteljskih tradicija, dok međimurska gibanica nosi slojevitu priču o nasljeđu i strpljenju.

Istodobno, moderni deserti, poput torte od sira i jagoda s daškom svježine ili čokoladnih kreacija s voćnim punjenjima, donose osvježenje i lakoću, zaokružujući cjelokupno iskustvo u savršeno izbalansiranu cjelinu.

Esplanade Easter

Uskrs za cijelu obitelj – Radost koja se dijeli

Dok odrasli uživaju u gastronomskim delicijama i profinjenom ambijentu, najmlađima je posvećen čitav svijet igre, kreativnosti i veselja. Uskrsna radionica, bojanje pisanica i razigrana potraga za skrivenim iznenađenjima pretvaraju blagdan u avanturu ispunjenu smijehom i dječjom radošću, koja će se dugo pamtiti.

Takva pažnja prema svakom članu obitelji daje ovom iskustvu posebnu vrijednost — ono postaje više od ručka, pretvara se u dan koji okuplja, povezuje i stvara uspomene.

Proljetni bijeg koji traje dulje

Za one koji žele produžiti blagdanski ugođaj, uskrsni vikend u Esplanadi nudi priliku za mali gradski bijeg, u kojem se luksuz i opuštanje isprepliću s ritmom proljetnog Zagreba. Dva noćenja u elegantnoj sobi, jutra koja započinju bogatim doručkom i večeri uz koktele u sofisticiranom lounge baru stvaraju osjećaj odmora koji ne zahtijeva putovanje – dovoljno je prepustiti se atmosferi grada koji u proljeće pokazuje svoje najljepše lice.

U takvom okruženju, Uskrs prestaje biti samo datum u kalendaru i postaje doživljaj — sklad mirisa, okusa, zvukova i emocija, koji ostaje s vama i dugo nakon što se blagdanski stol isprazni.