Ovo je mjesto o kojem svi pričaju: Otkrivamo zašto Molino Pizza & Bar diktira jesenske trendove u Zagrebu
U samom srcu Zagreba, nadomak glavnog trga, nalazi se mjesto koje ove jeseni živi punim plućima. Molino Pizza & Bar postao je više od restorana – postao je simbol jedne nove gradske energije, spoj elegancije, kreativnosti i užitka koji se pamti. Njegov prostor odiše toplinom, a miris svježe pečenih pizza i zvuk smijeha ispunjavaju svaki kutak. Jesen u Molinu nije tek sezona, već doživljaj koji se živi svim osjetilima.
Molino je poznat po svojoj autentičnosti i sklonosti stvaranju nečega novog, nečega što se ne može pronaći drugdje. Nakon što su u listopadu predstavili tri sezonske pizze s vrganjima, bučom i smokvama, studeni donosi novi val kreativnosti kroz projekt Molino Pizza Masters. Taj serijal ponedjeljcima okuplja domaće gastronomske entuzijaste i ljubitelje dobre hrane koji zajedno stvaraju jedinstvene okuse.
Publiku je već oduševila kreacija Domagoja Jakopovića Ribafisha, pizza s tri vrste špeka pod nazivom Špektakl, kao i originalna Margherita SbagliataVedrana Boškovića, koja je preokrenula poznati koncept i ponudila neočekivano iskustvo. No, priča se tu ne zaustavlja – u studenom i prosincu slijede nova imena: Antonia Jagodić, Igor Jadan i Darko Kontin, koji će svojom maštom unijeti nove ideje u svijet pizza.
Svi gosti mogu sudjelovati u odabiru pobjednika putem Instagram profila Molina, gdje traje glasanje za najbolju autorsku pizzu. Pobjednička će kreacija osvojiti vrijednu nagradu – KitchenAid bežični štapni mikser – i zasluženo će zauzeti mjesto na meniju do kraja godine. Tako Molino stvara most između gastronomije i zajednice, između ideje i užitka, između hrane i emocije.
Ove jeseni Molino ide korak dalje i predstavlja novi koncept – Molino Moments, ekskluzivni program privatnih proslava i poslovnih evenata. Namijenjen svima koji traže prostor s dušom i doživljaj koji nadilazi očekivanja, ovaj koncept nudi intimnu atmosferu, sofisticiran dizajn i personaliziranu uslugu.
Bez obzira na to planirate li rođendan, poslovno druženje ili after-work susret, tim Molina brine o svakom detalju. Svaka proslava oblikuje se prema željama gostiju, uz pomno odabranu glazbu, signature koktele, DJ nastupe i gourmet catering koji spaja vrhunsku gastronomiju i profinjenu estetiku. Dodatna prednost nalazi se u idealnoj lokaciji – garaža Kaptol Centra osigurava jednostavno parkiranje, dok privatnost prostora u samom središtu grada jamči ugodu i ekskluzivnost.
U vremenu kada grad ponovno diše punim plućima, Molino Pizza & Bar postao je simbol novog urbanog ritma. Ondje se ljudi susreću, razgovaraju, smiju, stvaraju uspomene i otkrivaju nove okuse. Atmosfera je topla, a energija prostora zarazna.
Zagreb ove jeseni ima novo središte – mjesto gdje se spoj tradicije i suvremenosti pretvara u doživljaj. Molino je postao sinonim za ukus, atmosferu i dobru energiju. On nije samo restoran, već priča koja traje i širi se od gosta do gosta. Ako tražite mjesto koje će vas nadahnuti, nahraniti i opustiti, Molino Pizza & Bar je adresa koju ćete zavoljeti na prvi zalogaj.
Francuska modna kuća Dior predstavila je novu božićnu slasticu koju je za ovogodišnju blagdansku sezonu osmislio poznati francuski chef Yannick Alléno. Riječ je o ograničenom izdanju tradicionalnog francuskog božićnog deserta bûche de Noël, čiji je izgled inspiriran torbicom Dior Cigale iz kolekcije Jonathana Andersona. Slastica će od 1. prosinca 2026. biti dostupna u prostoru Le Jardin, koji se nalazi u sklopu Diorova pariškog kompleksa na aveniji Montaigne. Njezina posebnost proizlazi iz povezanosti suvremenog slastičarstva s poviješću modne kuće, jer se oblik deserta temelji na dizajnu koji svoje podrijetlo ima u jednoj od haljina Christiana Diora iz 1952. godine.
Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni nudi još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada u rasprodanom restoranu, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.
Zagrebački restoran Bota Šare, koji već dva desetljeća na adresi Zvonimirova 124 njeguje gastronomsku tradiciju juga Hrvatske, ove je jeseni predstavio preuređeni interijer i nova sezonska jela. Obitelj Šare odlučila je osvježiti gornji dio restorana, pritom sačuvati njegov prepoznatljiv dalmatinski karakter i povezanost sa Stonom i Pelješcem, odakle potječu obiteljski recepti i velik dio namirnica na kojima se temelji njihova kuhinja. Uz promjene u prostoru, na jelovnik su stigla tri jesenska specijaliteta pripremljena od sezonskih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju stonska buča, jadranske kozice, domaći kozji sir i džem od šljiva.
Zagrebački Boogie Lab ove jeseni ponovno otvara vrata večernjem gastronomskom programu Moonlight Sessions, koji od 24. listopada do 21. studenoga donosi pet subotnjih druženja uz gostujuće chefove, barmene i DJ-eve. Nakon proljetnog izdanja koje je privuklo velik interes publike, novi ciklus okuplja poznata imena hrvatske i regionalne gastronomske scene, a svaka će večer imati zaseban meni osmišljen posebno za tu priliku. U kuhinji će gostujući chefovi surađivati s izvršnim chefom Boogie Laba Rokom Nikolićem i njegovim timom, dok će barmeni pripremati autorske koktele, a za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ-evi Froever, Tabu, Pytzek i Yesh.
Postoje neki okusi koje jednostavno povezujemo s određenim godišnjim dobom, a kada je riječ o jeseni, Pumpkin Spice Latte već godinama nema pravu konkurenciju. Čim temperature počnu padati, a dani postanu kraći, ponovno se zaželimo ove kremaste kave s mirisnim začinima koja je postala nezaobilazan dio jesenske rutine. Zato nas posebno veseli povratak sezone Pumpkin Spice Lattea, a jedan od naših favorita već se godinama nalazi u ponudi zagrebačkog Ziggy’s Coffeeja. Ako ste ga već probali, vjerojatno znate zašto mu se želimo vratiti, a ako još niste, ovo je napitak koji vrijedi staviti na popis za sljedeću kavu u gradu.
Za svježi dio salate Viktorija koristi krastavac i avokado narezane na kockice, mladi luk, kuhani i ohlađeni edamame te mrkvu narezanu na tanke trakice.
Postoje pića koja traže pravi trenutak, posebnu čašu i ponešto znanja iza šanka, a postoje i ona koja jednostavno treba dobro rashladiti i otvoriti. VinTonic pripada ovoj drugoj kategoriji, ali iza njegove jednostavnosti stoji prilično precizna ideja. Spoj vina i tonica zamišljen je kao laganija alternativa klasičnim koktelima, dovoljno svježa za početak večeri, dovoljno jednostavna za spontano druženje i dovoljno drugačija da ne završi kao još jedno očekivano piće na stolu.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
