Regionalni spektakl u svijetu kave! Barcaffè Barista Cup 2024. donio uzbudljivo finale i okrunio novog prvaka
Finalno regionalno natjecanje Barcaffè Barista Cup-a, održano 27. rujna u Ljubljani, okupilo je 12 najboljih barista iz Hrvatske, Srbije, Slovenije i Bosne i Hercegovine, a regija je dobila svog novog najboljeg baristu. U dinamičnoj atmosferi Barcaffe centra publika i žiri uživali su vještinama barista, koji su pripremali espresso, mliječni napitak, kao i jedinstveno piće s potpisom.
Ovogodišnju titulu najboljeg bariste regije osvojio je Karlo Purić iz Hrvatske, dok su drugo i treće mjesto zauzeli Ivan Tota iz Hrvatske i Eva Bogdan iz Slovenije. Uz titulu, pobjednik je osvojio i novčanu nagradu od 5.000 eura, ekskluzivnu Barcaffè barista edukaciju – trening prženja specialty kave sa svjetski poznatim baristom Nikom Orošijem. Svi finalisti su svojim umijećem i kreativnošću pokazali kako je svijet kave mnogo više od jednostavne pripreme omiljenog napitka.
Uzbudljiva konkurencija i natjecanje kroz tri discipline
Finalisti su se natjecali u tri ključne discipline: priprema espressa, mliječnog napitka te pića s potpisom, a svaka disciplina zahtijevala je preciznost, kreativnost i savršenu tehničku izvedbu. Stručni žiri, sastavljen od vodećih imena iz svijeta kave, ocjenjivao je sve aspekte pripreme, od tehnike i okusa do prezentacije i općeg dojma. Među finalistima su se našli neki od najtalentiranijih barista iz regije, uključujući predstavnike Hrvatske – Ivan Tota, Karlo Purić, Marko Kovačević, Srbije – Vladimir Mijatović, Marija Erik,Miloš Jeličić, Slovenije – Eva Bogdan, Jasmin Husić, Toni Ćošić te Bosne i Hercegovine – Lejla Krasnić, Hamza Crnica i Faris Čengić.
Ivan Žubrinić, Antonio Miočić, Tomislav Sudar, Tomislav Krpina, Dragan Jelavić, Valentino Andretić, Damir Kraljević, Filip Šapina i Adam Lukačević
Šesteročlani žiri ove godine bio je sastavljen od međunarodno priznatih stručnjaka uključujući četiri profesionalna Barcaffè barista. Među njima su bili Matija Matijaško, nositelj crnog lončića u L.A.G.S.-u i Aleš Gorenc, državni prvak Slovenije 2022 i nositelj zlatnog lončića u L.A.G.S.-u. Tehnički sudac natjecanja bio je Marko Podbrežnički, Barcaffe barista trener i vlasnik SCA certifikata i L.A.G.S crnog lončića. U žiriju su mu se pridružili i Filip Lipnik, vlasnik akademije “Art of Bar Academy”, te Peter Ševič, trener s licencom AST, direktor Ljubljanskog festivala kave i osnivač vodeće obrazovne institucije u Sloveniji, Stow Academy, koja nudi međunarodni obrazovni program SCA Coffee Diploma System. Glavni sudac ovogodišnjeg natjecanja bio je Nik Oroši, pionir specialty kave u regiji.
Nastavite čitati nakon oglasa
Vrhunska kvaliteta za istinske ljubitelje kave
Pored Barcaffè espressa na natjecanju su gosti mogli probati i Java specialty kavu. S pažljivo odabranim zrnima 100% Arabice, Java nudi vrhunsko iskustvo ispijanja kave, naglašavajući punoću arome i visoku kvalitetu za istinske ljubitelje kave.
Voditelji ovogodišnjeg natjecanja, Daniel Bilić i Ula Furlan, svojim su šarmom i energijom osigurali dodatnu dozu uzbuđenja, a publika je uživala u jedinstvenoj prilici da izbliza promatra najbolje bariste regije na djelu.
Nastavite čitati nakon oglasa
Barcaffè Barista Cup 2024. bio je najveće regionalno natjecanje koje je potvrdilo visoku razinu profesionalizma i kreativnosti u svijetu barista. S novim talentima i međunarodnim sudionicima, ovo natjecanje je još jednom dokazalo da kava povezuje ljude i kulture, dok istovremeno pruža priliku najboljima da zasjaju.
Gaja Prestor, Jasna Vale, Tjaša Kokalj Jerala, Ana Žontar Kristanc i Ana i Marija Mihelič
Filip Lipnik, Aleš Gorenc, Peter Ševič, Matija Matijaško
U suvremenom načinu života sve je češće da ljudi svoje kućne ljubimce nazivaju djecom, bebama ili ih opisuju kroz izraze koji pripadaju obiteljskom i roditeljskom rječniku, a taj fenomen više nije tek simpatična jezična navika nego duboko ukorijenjen društveni i emocionalni obrazac koji govori mnogo o promjenama u načinu na koji ljudi stvaraju bliskost, pripadnost i identitet u modernom društvu.
Ljeto ima tu specifičnu lakoću koja mijenja ritam dana, čak i kada se život ne mijenja značajno. Dovoljno je malo topline, duži dani i osjećaj da se vrijeme rastegnulo kako bi se otvorio prostor za male rituale koji ne traže planiranje, ali imaju snažan utjecaj na raspoloženje. U tom kontekstu, ljetni rituali ne predstavljaju luksuzni bijeg od svakodnevice, nego jednostavne načine da se ista ta svakodnevica učini podnošljivijom, ljepšom i smislenijom, bez potrebe za velikim troškovima ili kompliciranim organizacijama.
Visoke temperature koje danas postaju sve učestalije ne utječu jednako na sve žive organizme, a osobito su osjetljive životinje koje žive uz čovjeka i nemaju potpunu kontrolu nad svojim okruženjem.
U povodu predstavljanja korejskog wellbeing brenda neaf neaf, Divote je okupio vodeća imena hrvatske lifestyle scene, dok je Materra još jednom postala mjesto susreta na kojem međunarodne suradnje prirodno prerastaju u dugoročne odnose.
Hit ljeta koji osvaja Generaciju Z: nova generacija vraća se jednostavnom fotografiranju - najljepše uspomene ovog ljeta možda neće biti zabilježene mobitelom.
Kad bismo trebali odabrati jednu riječ koja bi najbolje opisala karijeru Ivane Bilić, bila bi to “komunikacija”. Upravo je ona nît vodilja profesionalnog puta ove stručnjakinje za digitalni marketing, koja stoji iza mnogih zapaženih kampanja u Atlantic Grupi te usporedno predaje na fakultetu Algebra Bernays i pohađa doktorat na Sveučilištu Sjever.
Postoje zemlje u kojima se kava pije i postoje zemlje u kojima se kava živi. Hrvatska bez sumnje pripada ovoj drugoj skupini. Od jutarnjeg espressa na putu prema poslu do višesatnih razgovora na terasama omiljenih kafića, kava je ovdje mnogo više od napitka – ona je ritual, društveni događaj i dio svakodnevice. Upravo toj jedinstvenoj kulturi ispijanja kave Julius Meinl odaje priznanje predstavljanjem Adria Espresso mješavine, razvijene posebno za hrvatsko tržište u povodu 20 godina poslovanja kompanije u Hrvatskoj.
Problem više nije pronaći kolagen, nego odabrati onaj beauty suplement koji ima najviše smisla. Ponuda nikad nije bila veća, formule na prvu djeluju slično, a gotovo svaka obećava čvršću kožu, bujniju kosu i nokte koji se više ne listaju. Budući da cijene kolagenskih dodataka nisu zanemarive, metoda pokušaja i pogreške može postati prilično skup eksperiment.
Glumičina mlađa sestra Gesine Bullock-Prado objavila je emotivnu uspomenu iz njihovog djetinjstva, a mnogi su primijetili koliko se holivudska zvijezda gotovo nije promijenila.
Nika je uz more pozirala u bikiniju s prepoznatljivim crveno-bijelim gingham uzorkom. Gornji dio klasičnog je trokutastog kroja, dok se donji dio veže tankim trakicama sa strane.
