chef godine

Stiven Vunić proglašen najboljim kuharom 2026: Otkrijte zašto cijela Hrvatska priča o novoj zvijezdi gastronomije

U reprezentativnom ambijentu Esplanade Zagreb Hotel, jedne od najprepoznatljivijih zagrebačkih hotelskih institucija, 17. ožujka održana je svečana večer koja je nadilazila klasičnu promociju vodiča i prerastala u istinsku proslavu suvremene hrvatske gastronomije. U Smaragdnoj dvorani, prostoru koji sam po sebi simbolizira eleganciju i kontinuitet visoke ugostiteljske tradicije, Gault&Millau Croatia predstavio je deveto izdanje svog dvojezičnog međunarodnog vodiča, istovremeno dodjeljujući godišnja priznanja onima koji svojim radom oblikuju identitet domaće kulinarske scene.

Food

19 ožujka 2026

Otkrivamo vam recept za najbolji bakalar: Okruglice koje obožavaju i djeca

Otkrivamo vam recept za najbolji bakalar: Okruglice koje obožavaju i djeca

Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom dugim gotovo tri desetljeća.

Food

18 prosinca 2025

novi film

Film o kojem će svi pričati: Gourmet Affair otkriva tamnu stranu luksuza i strasti prema hrani

U svijetu u kojem se kulinarstvo sve češće doživljava kao umjetnost, film Gourmet Affair donosi priču o iskušenju, strasti i moći, smještenu u intimne pejzaže istarskih kuhinja, maslinika i vila koje skrivaju više tajni nego što bi itko očekivao. Riječ je o debitantskom dugometražnom projektu produkcijske kuće Luxar Media, koji će, nakon uspjeha kratkog filma Nonina Villa, otvoriti vrata jednog od najzavodljivijih filmskih svjetova domaće kinematografije.

Film/TV

15 listopada 2025

Restorani gdje tartufi pretvaraju obrok u iskustvo Hello Magazine Croatia Hrvatska

Otkrijte istarsku čaroliju: Restorani gdje tartufi pretvaraju obrok u iskustvo

U srcu Istre, regije koja već decenijama plijeni pažnju ljubitelja gastronomije, krije se čarolija koju rijetki uspiju doživjeti u potpunosti – tartufi, ti dragocjeni plodovi zemlje čija aroma i okus obaraju s nogu čak i najiskusnije gurmane. Istra nije samo slikovita destinacija s brežuljcima prekrivenim maslinicima i vinogradima; ona je epicentar kulinarske sofisticiranosti, gdje se pažljivo čuvane tradicije spajaju s modernim pristupom gastronomiji. Mjesta gdje možete probati tartufe nisu samo restorani – to su hramovi okusa u kojima svaki zalogaj priča priču o zemlji, klimi, sezoni i predanosti kuhara koji razumiju intimnu vezu između trufa i lokalnih sastojaka.

Food

02 rujna 2025