Beštija lansirala proljetni meni – evo što morate probati!
Beštija predstavlja novi proljetni jelovnik prepun sezonskih namirnica, autorske kuhinje i neodoljivih okusa – od medvjeđeg luka do čokoladnog brownija.
Dolazak proljeća u bistrou Beštija donosi svježu energiju i novi jelovnik koji slavi sezonske namirnice, autorsku kuhinju i odvažne okuse. U srcu Zagreba, poznati chef Mateo Davidović predstavlja proljetni meni kojim dominiraju medvjeđi luk, grašak, bob i začinsko bilje – sastojci koji na tanjuru pričaju priču o prirodi u punom cvatu.
Predjela
Predjela kombiniraju inovaciju i klasiku. Kultni tatarski biftek dobio je novo ruho – poslužen sa svježe ribanim hrenom i majonezom od estragona. Među novitetima ističe se aquachile od Jakobovih kapica, interpretacija južnoameričkog cevichea s dressingom od jabuke, limete i korijandera.
Tu je i poriluk na fermentiranom kruhu s prozračnom ricottom i pestom od pistacija, kao i pil pil kozice – dobro poznato predjelo koje zadržava svoje mjesto i u proljetnoj ponudi.
Glavna jela
Glavna jela osmišljena su s naglaskom na sezonske sastojke i prepoznatljiv Beštijin stil. Pašta od medvjeđeg luka, ručno rađeni tonnarelli, dolazi s domaćim pestom, dehidriranim žumanjkom i stracciatellom. Na jelovnik se vraća omiljeni surf & turf – spoj ramsteka, tune i inćuna s pireom i prženim kiselim kupusom. Ljubitelji morskih okusa uživat će u grdobini s beuree blancom, dok zeleni rižoto s bobom, graškom, mentom i kozjim sirom donosi pravu dozu proljetne svježine.
Za vegane tu su BBQ mrkvice kuhane u aromatičnom temeljcu i dovršene na grillu, poslužene s pireom od bijelog graha i veganskim aiolijem. Za zaljubljenike u meso tu je bavette steak s pireom od paprike, padron papričicama i mladim krumpirom u začinskom dresingu.
Deserti prate laganu i razigranu notu jelovnika. Bezglutenski čokoladni brownie dolazi s domaćim sladoledom od burbon vanilije, dok je panna cotta u Beštijinoj izvedbi od mlaćenice s tonkom i jagodama.
Hrvatska je u novu godinu ušla s još jednim razlogom za ponos jer će zemlju na proljeće na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja ljepote predstavljati Ema Helena Vičar, nova Miss Hrvatske, mlada žena koja spaja obrazovanje, ambiciju i snažan osjećaj društvene odgovornosti. Kao hrvatska predstavnica na 73. izdanju festivala Miss World, koji će okupiti natjecateljice iz više od 140 zemalja svijeta, Ema Helena postaje dio najstarije i najutjecajnije svjetske platforme ljepote, čija se filozofija već desetljećima temelji na ideji Beauty with a Purpose, odnosno Ljepote s razlogom, koja ljepotu promatra kao alat za stvarne i dugoročne promjene u društvu.
HELL ENERGY, vodeći brend energetskih pića u Hrvatskoj i šire, u 2026. godini slavi dvadeset godina iznimnog poslovnog rasta i međunarodnog uspjeha, obilježavajući ovu značajnu obljetnicu predstavljanjem posebnog obljetničkog filma. Tijekom dva desetljeća HELL ENERGY prerastao je iz lokalnog mađarskog projekta u globalnog igrača čiji proizvodi danas dopiru do više od šezdeset zemalja svijeta, a na mnogim tržištima, uključujući i Hrvatsku, zauzimaju vodeće pozicije, potvrđujući snagu i prepoznatljivost brenda. U Hrvatskoj je HELL prisutan od 2014. godine, a već 2022. preuzeo je lidersku poziciju, što svjedoči o kontinuiranoj strategiji rasta i posvećenosti kvaliteti koja od samih početaka definira poslovnu filozofiju brenda.
Točno mjesec dana prije početka Zimskih olimpijskih igara Milano Cortina 2026, Warner Bros. Discovery (WBD) otkriva potpuni sastav sportskih analitičara, komentatora i voditelja koji će pratiti sva natjecanja i prenositi priče s Igara diljem Europe. Kao ekskluzivni domaćin olimpijskih prijenosa u Europi, WBD okuplja izniman tim koji objedinjuje znanje, iskustvo i karizmu nekih od najvećih imena zimskih sportova.
Postoje događaji koji ne obilježavaju samo kalendar, već postavljaju ton cijeloj godini. Beauty&Hair Expo Zagreb upravo je takvo mjesto – platforma na kojoj se susreću znanje, estetika, biznis i inspiracija, a koja s pravom nosi titulu najvećeg i najvažnijeg beauty događaja u Hrvatskoj.
U samom središtu Zagreba, u Frankopanskoj ulici, posljednjih mjeseci oblikuje se nova kreativna adresa koja sve jasnije privlači pažnju kulturne i kreativne scene. Studio Kocka, zajednički projekt Marijane Batinić i Mateja Pašalića, profilira se kao suvremeni, multifunkcionalni prostor namijenjen stvaranju, suradnji i susretima različitih estetskih i profesionalnih senzibiliteta.
Prosinac je mjesec u kojem se svakodnevica pretvara u pozornicu sjaja, a završetak godine prirodno postaje uvod u nove početke. Dok polako zatvaramo još jedno poglavlje, ovaj nas mjesec poziva da usporimo, osvrnemo se na sve što smo ostvarili i dopustimo si trenutke slavlja, ljepote i blagdanskog glamura. Gradovi blistaju jače nego inače, večeri su ispunjene posebnim uzbuđenjem, a atmosfera odiše svečanošću i optimizmom.
Zima, kada se gradovi lagano smiruju nakon blagdanske užurbanosti, uvijek nosi onu posebnu dozu iščekivanja. To je razdoblje u kojem se pažnja ponovno okreće prema iskustvima koja imaju dublje značenje, prema susretima koji ostavljaju trag i trenucima koji se pamte. Upravo u tom duhu veljača 2026. godine donosi jedan od najiščekivanijih vinskih događaja u regiji, onaj koji već sada zauzima posebno mjesto na karti europske vinske scene.
Mlada zvijezda domaće glazbene scene, Alen Đuras, ove godine ponovno se vraća na Dorinu pozornicu, ovog puta s pjesmom “From Ashes To Flame”, koja već u samom naslovu nosi simboliku obnove, snage i emotivne transformacije. Kao autor i izvođač, Đuras ističe kako je pri stvaranju pjesme najvažnije bilo da ona polako gradi intenzitet i atmosferu, ostavljajući prostor slušatelju za vlastitu interpretaciju, bez nametanja i pretjerane dramatizacije. U razgovoru s nama otkrio je da scenski nastup nije zamišljen kroz klasičnu koreografiju, već kroz prirodno kretanje, intimnu prisutnost i pažljivo oblikovanu atmosferu, uz klavijaturista i četiri gudača koji dodatno naglašavaju emotivnu dubinu pjesme.
