Zagreb ima novi gastronomski hit: Mjesto gdje brunch prelazi u after-work užitak, a sushi postaje svakodnevni ritual
U samom srcu Zagreba, između gradske vreve i trenutaka odmora, smjestio se Evergreen Sushi Experience – restoran koji je redefinirao način na koji doživljavamo dnevni ritam, od prvog gutljaja jutarnje kave do zadnjeg zalogaja sushija uz koktel u ranim večernjim satima. Ovdje se dan ne dijeli na obroke, već na iskustva – i svako od njih nosi svoj posebni miris, okus i atmosferu.
Sve više Zagrepčana traži opušteni bijeg između obaveza, a upravo Evergreen nudi ono što urbani život traži – brunch koji spaja ležernost s vrhunskom kvalitetom. Njihovi posebno kreirani brunch meniji, poput Evergreen Classic, The Last Samurai i Tokyo menija, osmišljeni su tako da svaki zalogaj bude mali gastronomski trenutak užitka. Kombinacija svježih rola, toplih predjela i hrskave tempure pretvara običan ručak u kulinarsko putovanje kroz Tokio, ali u duhu Zagreba.
Posebno su atraktivni meniji za dvije osobe, koji već od 49 eura uključuju spring rolice, kozice u tempuri i čak 23 komada sushija. Idealni su za parove, prijatelje ili poslovne kolege koji žele podijeliti više od hrane – trenutak opuštanja, razgovor, smijeh. U vremenu kada cijene rastu, Evergreen ostaje vjeran ideji da vrhunska gastronomija mora biti dostupna svima.
Kako se dan pretvara u večer, restoran mijenja ritam, ali ne i duh. Ambijent postaje mekši, svjetla toplija, a razgovori opušteniji. Uz pomno birane koktele i sushi za dijeljenje, after-work druženja ovdje imaju poseban šarm. Svaki stol postaje svojevrsna pozornica okusa – od toplih predjela do kreativno sljubljenih rolica koje spajaju tradiciju i suvremeni duh.
Evergreen tako postaje više od restorana – on je dnevni ritam grada pretvoren u iskustvo. Mjesto gdje se brunch pretvara u večeru, a after-work druženje u ritual kojem se rado vraćate. U vremenu u kojem svi tražimo ravnotežu između užitka i stvarnosti, Evergreen uspijeva ponuditi upravo to – vrhunsku hranu po realnim cijenama i atmosferu koja spaja ljude.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Otkako je početkom listopada otvorila svoja vrata, Allora se nametnula kao jedno od najposjećenijih mjesta u Splitu – onih u koja se gotovo uvijek preporučuje doći s rezervacijom. Iz opuštene moderne brasserie vrlo je brzo prerasla u restoran s ozbiljnom dnevnom i večernjom ponudom, potvrđujući se kao nova adresa za sve koji vole suvremenu mediteransku kuhinju, dinamičnu atmosferu i promišljeno oblikovan gastronomski doživljaj. A ovih dana, Allora je predstavila i svoj novi večernji meni, kulinarski koncept koji dodatno učvršćuje njezinu ambiciju da spaja vrhunsku namirnicu, suvremene tehnike i jela koja ostavljaju dojam.
U danu koji prirodno poziva na tišinu, usporavanje i povratak sebi, Matija Cvek objavio je novu pjesmu – onu koja ne traži pažnju glasno, ali je dobiva iskreno. Objavljena na Božić, pjesma Dom su ljudi (radni naziv prema poruci) donosi jednostavnu, ali duboko univerzalnu misao: dom nisu ni gradovi ni adrese, nego ljudi s kojima dijelimo život.
U Ujedinjenom Kraljevstvu utrka za vrh glazbenih ljestvica svake je godine u prosincu žešća nego u bilo kojem drugom razdoblju. Tijekom božićnog tjedna i najveće zvijezde i manje poznata imena ulažu iznimne napore kako bi s pjesmom ili albumom dosegli prvo mjesto – jer se božićni broj jedan smatra osobito prestižnim i simbolički snažnim uspjehom.
Vratimo se nakratko u veljaču. Dodjela Grammyja 2025. godine i Beyoncé koja ispisuje povijest. Ne samo da joj je napokon dodijeljena najvažnija nagrada večeri, album godine, nego je postala i prva crna žena koja je osvojila Grammy za najbolji country album – za Cowboy Carter. Nedavne promjene koje je uvela Recording Academy tu pobjedu čine još monumentalnijom: moguće je da je Beyoncé ujedno i posljednja osoba koja će ikada osvojiti tu nagradu u tom obliku.
Godinama se činilo da je Gmail adresa nešto što dobiješ jednom – i zauvijek ostaje isto. Bez obzira na to jesi li je otvorio kao tinejdžer, pod nadimkom koji danas zvuči neugodno, ili prije nego što si mogao predvidjeti koliko će Google račun postati važan dio svakodnevice.