Nakon proslave Nove godine, mnogi se suočavaju s neugodnim mamurlukom koji donosi umor, glavobolje i osjećaj nelagode. Srećom, odabrana hrana može pomoći u suočavanju s mamurlukom i ublažiti simptome.
Nakon proslave Nove godine, najbolja hrana su zeleno povrće i jaja
1. Voda – Voda je ključna za borbu protiv dehidracije koja je čest uzrok mamurluka. Alkohol ima diuretski učinak i može dovesti do gubitka tekućine. Stoga je važno nadoknaditi izgubljenu tekućinu pijenjem dovoljno vode. Voda pomaže hidratizirati tijelo, eliminirati toksine i osvježiti organizam.
2. Elektroliti – Kada pijete alkohol, gubite elektrolite poput natrija, kalija i magnezija. Da biste ih nadoknadili, možete konzumirati namirnice poput banane, kokosove vode i sportskih napitaka. Oni će pomoći u ponovnom uspostavljanju ravnoteže elektrolita i revitalizaciji tijela.
3. Đumbir – Đumbir je poznat po svojim protuupalnim svojstvima, što ga čini izvrsnim izborom za ublažavanje mučnine i povraćanja povezanih s mamurlukom. Možete ga koristiti svježeg u čaju ili ga dodati jelima kako biste smirili probavni sustav i smanjili nelagodu.
4. Zeleno lisnato povrće – Zeleno lisnato povrće, poput kelja, špinata i blitve, bogato je hranjivim tvarima poput vitamina C, vitamina K i folata. Oni imaju detoksikacijski učinak na tijelo, pomažući u eliminaciji toksina i obnavljanju zdravlja jetre. Uz to, bogati su vlaknima koja pomažu u probavi i regulaciji razine šećera u krvi.
Najbolja hrana nakon slavlja definitivno su jaja i voće
5. Jaja – Jaja su izvor visokokvalitetnih proteina koji pomažu obnovi tijela nakon noćne proslave. Sadrže aminokiselinu cistein koja potiče proizvodnju glutationa, ključnog antioksidansa u detoksikaciji tijela od štetnih tvari. Jaja također sadrže vitamine B skupine koji pomažu u smanjenju umora i poboljšavaju raspoloženje.
6. Voće – Voće poput naranči i kivija bogato je antioksidansima, vitaminima i vlaknima. Antioksidansi pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, a vitamini i vlakna pridonose općem zdravlju tijela. Voće također pruža prirodni šećer koji može pomoći u povećanju energije.
7. Riža i tjestenina – Jednostavni ugljikohidrati poput riže i tjestenine mogu biti korisni jer brzo podižu razinu šećera u krvi i daju energiju koja je potrebna nakon noći slavlja. Međutim, važno je odabrati cjelovite žitarice umjesto rafiniranih kako biste dobili i vlakna i hranjive tvari.
8. Juhe – Topla juha može biti umirujuća za probavni sustav i pružiti hidrataciju. Juhe od povrća ili pileća juha sadrže hranjive tvari i elektrolite koji mogu pomoći u obnovi i osvježavanju tijela.
9. Jogurt – Jogurt je bogat probioticima koji pomažu u obnavljanju zdrave crijevne flore i potiče probavu. Odaberite prirodni jogurt bez dodanih šećera i dodajte svježe voće ili orašaste plodove kako biste dobili dodatnu hranjivu vrijednost.
10. Orašasti plodovi – Orašasti plodovi poput badema, oraha i lješnjaka su izvor zdravih masti, proteina i vlakana. Oni mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu i pružiti osjećaj sitosti. Međutim, budite umjereni u konzumaciji jer su orašasti plodovi visoko kalorični.
Važno je napomenuti da nema magične hrane koja će instantno riješiti mamurluk, ali odabrana hrana može pružiti olakšanje i potporu tijelu u procesu oporavka. Ove namirnice imaju specifična svojstva koja pomažu u hidrataciji, obnovi hranjivih tvari, poticanju probave i smanjenju nelagode mamurluka. Uz to, važno je odmarati se, voditi brigu o sebi i slušati svoje tijelo kako biste se što prije oporavili nakon dočeka Nove godine.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Pjesma Andromeda, s kojom se grupa Lelek ove godine predstavlja na Dori, na prvi pogled djeluje kao suvremena etno-pop kompozicija snažne emocionalne gradnje i hipnotičkog refrena. Međutim, već nakon prvog slušanja postaje jasno da se iza njezina zvuka ne krije tek estetska igra tradicijom, nego duboko promišljena naracija o identitetu, pamćenju, ženskom iskustvu i povijesnom teretu koji se prenosi s koljena na koljeno. Andromeda je pjesma koja ne traži brzu reakciju, nego strpljivo slušanje i razumijevanje konteksta iz kojeg je proizašla.
