Cimet rolice oduvijek su jedna od popularnijih poslastica za jesenske i zimske dane, a otkako se Hailey Bieber predstavila kao ultimativna kraljica cimet rolica, postale su još popularnije. Za izradu savršenih rolica kod kuće potrebno je malo strpljenja, a još više dobar recept. Popularna hrvatska influencerica Petra Dimić smatra da je ovo najbolji recept za rolice od cimeta, a rado ga je podijelila sa svojim pratiteljima uz video na kojem korak po korak objašnjava kako napraviti neodoljivu poslasticu.
Recept za rolice od cimeta Petre Dimić koje izgledaju baš kao s fotografija
Petra Dimić objavila je recept za rolice od cimeta koji nas je privukao i naveo da razmišljamo kako ćemo odmah nakon posla pojuriti po sve potrebne sastojke i baciti se na posao!
Ako ste i vi fan peciva s cimetom, svakako predlažemo da isprobate ovaj recept.
Kako napraviti cimet rolice korak po korak:
Tijesto:
300 ml mlakog punomasnog mlijeka
1 vrećica kvasca
1 žlica šećera
-pustite kvasac da se aktivira 10-15 min
600 g višenamjenskog brašna
1 žličica soli
2 žlice šećera
2 jaja umutite
1 žličica ekstrakta vanilije
110 g omekšanog maslaca
Postupak:
U suhe sastojke dodati mokre, zatim kvasac i dobro mijesite 10 minuta!
Ostaviti tijesto da se diže 2 sata.
Umak od cimeta za dno:
110 g omekšanog maslaca
220 g smeđeg šećera
1 žlica meda
1/2 žlice ekstrakta vanilije
2 žlice cimeta
1/2 žličice soli
45 ml vrhnja za kuhanje
Smjesa za punjenje:
110 g omekšanog maslaca
220 g smeđeg šećera
2 žlice cimeta
1/2 žličice soli
60 ml vrhnja za kuhanje ( kasnije polijevamo rolice ne u mix)
Postupak:
Nakon što ste oblikovali rolicu, uz pomoć konca je narežite na jednake dijelove i nakon što ste sve položili u tepsiju, prekrijte prozirnom folijom i pustite da se rolice dižu još sat vremena.
Rolice pecite na 175 stupnjeva 30 minuta, zadnjih 5 minuta prekrijte alu folijom da ne potamne previše.
Glazura:
110 g maslaca umiksajte 2 minute
200 g abc sira dodajte i miksajte dok se ne sjedini
1 žličica ekstrakta vanilije
90 g šećera u prahu polagano dodajte u smjesu i miksajte još 2 minute
Nakon što su rolice gotove, pustite ih 10 minuta, zatim stavite glazuru i poslužite.
Pogledajte kako to radi @samopetraa.
