Tražite recept za uskrsni kruh koji će oduševiti vaše najdraže, kako izgledom tako i okusom? Ne tražite dalje. Sanja Mijac, koja se krije iza popularnog bloga i Instagram profila Domaćica Sanja i ovaj put donosi šarmantno rješenje s malim pomakom, uz koje ćete se bez puno muke istaknuti kao osoba koja zna što radi u kuhinji te uvijek vodi računa o tome kako ugostiti goste na najbolji način.
Njezin uskrsni kruh mekan je, pahuljast i ukusan, a ove godine dolazi u obliku vijenca, koji možete ukrasiti zgodnim dekoracijama od mladog luka i rotkvica te u sredinu staviti posudu s francuskom salatom ili hrenom.
Zgodno, zar ne?
Recept za uskrsni kruh Domaćice Sanje
Ovaj uskrsni kruh jednostavan je za izradu i uistinu atraktivan na stolu. Ako birate jedan novi recept koji ćete ove godine uvesti u svoju kuharicu, predlažemo da to bude baš ovaj.
Mlijeko samo malo zagrijte da bude toplo, nikako vruće.
U posudu za miješanje dodajte sve sastojke i zamijesite meko tijesto.
Dodajte mu šaku brašna pa ga oblikujte u kuglu, pokrijte i ostavite na toplom da se diže otprilike dva sata ili dok ne udvostruči svoj volumen.
Tijesto zatim premjestite na radnu površinu pa ga samo malo premijesite i izrežite ga na jednake komade. Svaki komad oblikujte u lopticu, ako treba, slobodno pobrašnite i tijesto i površinu. Ako želite, u ovom koraku možete i puniti loptice šunkom i sirom.
Veliku tepsiju obložite masnim papirom za pečenje.
Od loptica složite jedan veliki vijenac ili nekoliko manjih.
Premažite ih umućenim jajetom kojem ste dodali malo soli. Pospite sjemenkama po želji.
Ostavite na toplom da se diže još otprilike 30 minuta.
Za to vrijeme pećnicu stavite da se grije na 180 stupnjeva. Kad se pećnica zagrije, stavite peći vijenac, jedan po jedan.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Supruga Duje Ćalete-Cara još jednom je potvrdila status modne insajderice kombinacijom profinjenih komada luksuznih kuća koji savršeno balansiraju eleganciju i suvremeni stil
