Tražite savršen ljetni desert? Ovaj recept za kuglice od kokosa oduševit će vas i vašu obitelj, ali i sve vaše goste koji neće prestati hvaliti vaše kulinarske vještine. Kad bi samo znali kako je to zapravo jednostavno…
Predivno jednostavan recept za kuglice od kokosa
Kokos je neizostavni simbol ljeta – od parfema i kozmetike do slastice i pića. Njegov miris i okus mnoge asocira na sunčane dane, odmor i tropske krajeve. Za sve vas koji obožavate slastice od ove tropske namirnice, donosimo recept gastro influencerice Brune Vučak za zdrave i brze kokos kuglice.
Ove kuglice ne zahtijevaju kuhanje ili pečenje zbog čega su idealne za vruće ljetne dane kada želite nešto slatko, a ne želite provesti puno vremena u kuhinji. Također, savršeni su međuobrok u kojem ćete uživati bez grižnje savjesti, a možete ih ponijeti i na posao, plažu ili ih čak poslužiti društvu dok gledate utakmice.
Recept za kuglice od kokosa:
Sastojci:
150 g blanširanih badema (+15-ak komada za punjenje)
70 g kokosove listića (+ za valjanje)
65 ml kokosovog ulja
50 ml sirupa od agave
1 žličica arome vanilije
Postupak:
Sve namirnice (blanširane bademe, kokosove listiće, otopljeno kokosovo ulje, agavu i
aromu vanilije) stavite u kuhinjski uređaj i izradite do ujednačene, pomalo ljepljive smjese.
Potom smjesu ostavite u hladnjaku 15-ak minuta kako bi se lakše oblikovala.
Nakon toga, rukama oblikujte kuglice, u sredinu svake stavite po jedan badem te ih
uvaljajte u kokosove listiće.
Oblikovane kokos kuglice držite u hladnjaku sve do posluživanja.
I to je to! Uz ovu jednostavnu pripremu, vjerujemo da će kuglice od kokosa brzo postati vaša omiljena ljetna slastica.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Supruga Duje Ćalete-Cara još jednom je potvrdila status modne insajderice kombinacijom profinjenih komada luksuznih kuća koji savršeno balansiraju eleganciju i suvremeni stil
