Blagdanski recept: Kava s pepermintom kao iz Starbucksa

Evo recepta za ovu domaću Pepermint Mochu:

Sastojci:

• 1-2 šalice espresa ili 1/2 šalice gorko pripremljene kave
• 1 žlica kakao praha
• 1 žlica javorovog sirupa ili drugog zaslađivača poput meda, agavinog sirupa ili običnog šećera
• 1/8 žličice ekstrakta peperminta
• 1 šalica mlijeka po vašem izboru (kravlje, sojino, bademovo, zobeno ili indijsko mlijeko)
• Smrvljeni candy cane štapići i šlag na vrhu (opcionalno)

Upute:

1. Skuhajte 1-2 šalice espresa ili pripremite 1/2 šalice gorke kave.
2. U malom loncu na srednje jakoj vatri dobro izmiješajte kakao prah, javorov sirup (ili odabrani zaslađivač) i ekstrakt peperminta dok se dobro ne sjedine.
3. Polako ulijevajte mlijeko dok neprestano miješate smjesu.
4. Zagrijavajte smjesu dok ne bude vruća, ali pazite da ne prokuha, povremeno miješajući kako bi se sve dobro sjedinilo.
5. Nakon što se smjesa zagrije, maknite je s vatre i ulijte je u šalicu.
6. Ulijte pripremljeni espresso ili kavu u šalicu, dobro promiješajte da se sve sjedini.
7. Po želji, poslužite sa šlagom i smrvljenim bombonima (candy cane) za dodatan okus i dekoraciju.
8. Poslužite vruće i uživajte u svojoj domaćoj pepermint mochi!

Slobodno prilagodite slatkoću ili okus peperminta prema svojim željama. Uživajte!