HELLO
28 lipnja 2024 08:00
HELLO! #HelloItsMe

Pinjoli su obično jedni od zanemarenih orašastih plodova u smočnici. Njihov nježan, suptilno slatkast okus izvrsno funkcionira u slatkim i slanim jelima. U nastavku vam donosimo recept koji je idealan za vegane i vegetarijance kao zamjena za vrhnje.

Pine Nut Cream

Sastojci:

  • 30 g pinjola
  • 50 ml mlijeka
  • 1 žličica šećera
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1 žlica octa
  • Prstohvat ksantanske gume

Pine Nut Cream zamjena za vrhnje

Upute:

Miješanje smjese:

  • U blenderu pomiješajte 30 g pinjola, 50 ml mlijeka, 1 žličicu šećera, 1 žlicu sojinog umaka, ocat i prstohvat ksantanske gume. Miješajte dok ne postane glatko.

Cijeđenje smjese:

  • Procijedite smjesu kroz finu cjediljku kako biste uklonili sve čvrste dijelove.

Hlađenje u kulinarskom sifonu:

  • Prebacite procijeđenu smjesu u sifon.
  • Napunite sifon odgovarajućim plinskim uloškom (obično N2O).
  • Hladite najmanje 3 sata prije upotrebe.

povezano sa: Food

marko petrić

Marko Petrić otkrio recept za zdrave kolačiće kojima nećete moći odoljeti

U svijetu u kojem društvene mreže obiluju savršenim tanjurima i još savršenijim tijelima, rijetko što zvuči tako iskreno i toplo kao – domaći kolačići. Još kad ih pripremi netko poput Marka Petrića, teško im je odoljeti. No, ovdje nije riječ samo o receptu – već o spoju ljubavi, zdravlja i životne ravnoteže.

Food

14 srpnja 2025

aperol spritz

Zašto ovog ljeta svi piju upravo ovo piće?

Od gradskih terasa u srcu Zagreba, poput Botaničkog vrta ili Tkalčićeve ulice, do lounge barova na obali u Splitu ili Dubrovniku, slavimo ga na ljetnim zabavama, vjenčanjima ili kao idealan predah na plaži, a svjedoče o tome i nasmijana lica, instagramske priče i sve češće zdravice u njegovo ime.

Food

22 lipnja 2025

Oznake:

krema od pinjola Pine Nut Cream pinjoli recept umak od pinjola zamjena za vrhnje

druge vijesti

barcaffe

Najveći coffee showdown godine stiže u Zagreb: Tko će odnijeti titulu najboljeg barista i osvojiti 5 000 €?

Dok miris svježe pripremljene kave svakodnevno ispunjava kafiće diljem regije, a baristi stvaraju male umjetničke radove u svakoj šalici, iza kulisa se sprema najveći događaj godine za ljubitelje kave i coffee profesionalce. Barcaffè Barista Cup 2025, najvažnije i najprestižnije regionalno natjecanje u pripremi kave, ponovno stiže u Zagreb, gdje će ove jeseni okupiti najbolje bariste iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine. Otvorene su prijave za peto izdanje Barista Cupa, a svi baristi koji se žele dokazati na najvećoj regionalnoj sceni imaju priliku prijaviti se do 31. kolovoza - putem video prijave kojom demonstriraju svoju stručnost, kreativnost i strast prema kavi.

Lifestyle

21 srpnja 2025

motovun

Filmske čarolije pod zvijezdama: zašto je ljetno kino u Motovunu nezaobilazni događaj ljeta

Postoje mjesta na kojima film nije samo projekcija na platnu, već gotovo mitsko iskustvo koje se urezuje u pamćenje svim osjetilima. Motovun je jedno od takvih mjesta. Kad padne noć, a zidine tog istarskog gradića utihnu pod ljetnim nebom, započne čarolija — filmska, emotivna, gotovo svemirska. Ljetno kino u Motovunu, koje se ovog srpnja vraća nakon prošlogodišnje premijere, više je od običnog kulturnog događaja. To je hommage vremenu, prostoru i svima nama koji u kinu ne tražimo samo priču, nego i mjesto pripadanja.

Glazba/Festivali

19 srpnja 2025