HELLO
28 lipnja 2024 08:00
HELLO! #HelloItsMe

Pinjoli su obično jedni od zanemarenih orašastih plodova u smočnici. Njihov nježan, suptilno slatkast okus izvrsno funkcionira u slatkim i slanim jelima. U nastavku vam donosimo recept koji je idealan za vegane i vegetarijance kao zamjena za vrhnje.

Pine Nut Cream

Sastojci:

  • 30 g pinjola
  • 50 ml mlijeka
  • 1 žličica šećera
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1 žlica octa
  • Prstohvat ksantanske gume

Pine Nut Cream zamjena za vrhnje

Upute:

Miješanje smjese:

  • U blenderu pomiješajte 30 g pinjola, 50 ml mlijeka, 1 žličicu šećera, 1 žlicu sojinog umaka, ocat i prstohvat ksantanske gume. Miješajte dok ne postane glatko.

Cijeđenje smjese:

  • Procijedite smjesu kroz finu cjediljku kako biste uklonili sve čvrste dijelove.

Hlađenje u kulinarskom sifonu:

  • Prebacite procijeđenu smjesu u sifon.
  • Napunite sifon odgovarajućim plinskim uloškom (obično N2O).
  • Hladite najmanje 3 sata prije upotrebe.

povezano sa: Food

chef godine

Stiven Vunić proglašen najboljim kuharom 2026: Otkrijte zašto cijela Hrvatska priča o novoj zvijezdi gastronomije

U reprezentativnom ambijentu Esplanade Zagreb Hotel, jedne od najprepoznatljivijih zagrebačkih hotelskih institucija, 17. ožujka održana je svečana večer koja je nadilazila klasičnu promociju vodiča i prerastala u istinsku proslavu suvremene hrvatske gastronomije. U Smaragdnoj dvorani, prostoru koji sam po sebi simbolizira eleganciju i kontinuitet visoke ugostiteljske tradicije, Gault&Millau Croatia predstavio je deveto izdanje svog dvojezičnog međunarodnog vodiča, istovremeno dodjeljujući godišnja priznanja onima koji svojim radom oblikuju identitet domaće kulinarske scene.

Food

19 ožujka 2026

lemonish

Svi ga žele! Lemonish konačno stiže u kafiće i restorane diljem Hrvatske

Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.

Food

11 ožujka 2026

kava

Viralni trendovi: Svi pričaju o proffee kavi! Evo o čemu se radi

Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana

Food

10 ožujka 2026

pizza

Nećete vjerovati zašto je vikend u Splitu uz Pizzaferaj savršen izbor za Dan žena!

Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.

Food

04 ožujka 2026

Cacao je napokon u Zagrebu

Od riječke rive do Cvjetnog trga: Cacao je napokon u Zagrebu i donosi desert o kojem svi pričaju

Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.

Food

26 veljače 2026

Oznake:

krema od pinjola Pine Nut Cream pinjoli recept umak od pinjola zamjena za vrhnje

druge vijesti

sport vision

Predstavljen novi dres hrvatske nogometne reprezentacije – spoj tradicije i suvremenog dizajna

Hrvatski nogometni savez u suradnji s renomiranim svjetskim brendom Nike predstavio je službeni novi dres hrvatske nogometne reprezentacije, u kojem će naši Vatreni nastupiti na predstojećem Svjetskom prvenstvu koje će se ove godine održati u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Meksiku, potvrđujući još jednom visoku razinu profesionalizma i vizualnog identiteta hrvatskog nogometa.

Modne vijesti

23 ožujka 2026

kylie chanel

Povijest se ponavlja! Margot Robbie oživjela legendarni hit Kylie Minogue: Povijest glazbe dobiva novo lice

U suvremenom svijetu mode, gdje se granice između umjetnosti, filma i identiteta sve češće brišu, nova kampanja za torbu CHANEL 25 pojavljuje se kao sofisticirani vizualni manifest žene u pokretu – žene koja istodobno utjelovljuje mnoštvo verzija same sebe. Pod redateljskom palicom Michela Gondryja, poznatog po svojoj sposobnosti da stvarnost preobrazi u poetski, gotovo snoviti narativ, ova kampanja nadilazi klasičnu modnu prezentaciju i prerasta u slojevitu priču o suvremenoj ženstvenosti.

Modne vijesti

23 ožujka 2026