Fuliranje je otvoreno: Otkrijte najčarobniji adventski kutak Zagreba
Na Strossmayerovu trgu ponovno se nešto čarobno prelomi u zraku onoga trenutka kada prvi lančići lampica zasjaju među krošnjama, a toplina ljudi nadvlada hladnoću prosinačkih večeri. Fuliranje je otvoreno – i već na prvi pogled jasno je da je ovogodišnje izdanje zagrebačkog Adventa podiglo ljestvicu više. Ne samo gastronomski, ne samo glazbeno, nego atmosferom koja se ne da opisati riječima, nego se živi – u koraku, u mirisu, u osmijehu, u glazbenoj noti koja se prolomi između kućica.
Na 16 ugostiteljskih kućica izmjenjuju se poznata i nova imena, a svaka donosi vlastiti potpis, vlastiti mali svemir. Od šiš kobasica i mirisnog bunceka koji budi nostalgiju, preko gulaša od divljači, punjenih paprika i odvažnih tapasa, pa sve do hobotnice u tempuri i tunina gulaša – ponuda je nikad raznolikija i nikad razigranija. Street food klasici poput burgera i pizze dobivaju svoje kreativne interpretacije, dok zimski napitci i maštoviti kokteli stvaraju savršenu ravnotežu između tradicije i modernog gastro užitka.
Noel*, Buncek, Spud Bud, Brûlée Bar, Rakijarnica, Pastamisee, Strikoman’s, GINgle Bells, Dante tapas & more, Gdje je Jura?, Mama zakucava, Pizza Social Club, Picnic Mingle & Fun, ŠišCo by Mario Mihelj, Chef’s Burger by Ivan Pažanin i Institut za kobasice by Mate Janković – sve su to imena koja ove zime potpisuju Fuliranje i dokazuju da je gurmanski užitak jedan od glavnih razloga zbog kojih se ovamo dolazi.
Mjesto gdje plešu sve generacije
Glazbeni program Fuliranja podsjeća na ono najbolje iz gradskih festivala – živ, raznolik, iskren. Ponedjeljkom Strossmayerov trg postaje rasplesani podij za „Superseniore“, u suradnji s Maticom umirovljenika grada Zagreba. Miro Ungar, Šleper Šlager, Kristijan Beluhan, Ajngemahtec band, Robert Mareković i Swingers band vraćaju neke zaboravljene melodije u srce grada, a umirovljenici ne samo da plešu – oni i nastupaju, donoseći svoju toplinu i zajedništvo.
Utorci pripadaju glazbenoj kuhinji, srijede Cro danceu koji puni trg smijehom i nostalgijom, a četvrtci vatrenim latino ritmovima i povratku legendarnog besplatnog plesnog tečaja koji pamti svatko tko je ikad prošao Fiesticu Latinu. Petak donosi after work vibru uz Pepermint fresh funk, savršeno zagrijavanje za vikend, dok subotom u sklopu Ladies First DJ pult preuzimaju DJ-ice – od DJ Ele do posebnih nastupa Zborkinja i Plesne skupine SVE za NJU. Vrhunac glazbene čarolije stiže 19. prosinca s grupom E.T., a u Novu godinu ulazimo uz Zoster – idealan soundtrack za otvoreno, urbano slavlje.
Advent s misijom – humanitarno, inkluzivno i odgovorno
Fuliranje nije samo festival zabave i dobre hrane – ono je i platforma koja vraća zajednici. Prihod od svih ružičastih pića u sklopu programa Ladies First donira se Udruzi Sve za NJU, uz snažnu poruku o prevenciji i podršci ženama oboljelima od malignih bolesti.
U suradnji s platformom Crumbs svakodnevno se izdvaja 15 porcija hrane koje se nude po povoljnijim cijenama kako bi se smanjilo bacanje hrane i omogućio pristup kvalitetnim obrocima. Štićenici Udruge UNUO kuhaju s chefom Temšićem na Noel* kućici, a sav prihod pomaže osnaživanju osoba s invaliditetom, djece bez odgovarajuće roditeljske skrbi i mladih u ranjivim situacijama.
Ekologija kao nit vodilja
Ovogodišnje Fuliranje snažno progovara o održivosti. ART Waste Challenge, u suradnji s HDLU-om i lancem METRO, donosi pobjedničku skulpturu “Mrtva priroda” Roberta Fenricha i Lane Đurđek – impresivnu instalaciju od recikliranih materijala koja će zasigurno postati novi foto-magnet Adventa.
Zelena akcija donosi kreativne radionice izrade poklona od tekstilnog otpada, SWAP PARTY razmjene odjeće te edukacije o recikliranju i odgovornijoj svakodnevici. Uz Zero Waste radionice Marka Capeka i predavanja inicijative Čisto podzemlje, Fuliranje nas uči kako voljeti grad još malo više – i djelima, ne samo riječima.
Priča za najmlađe
Nedjelje su rezervirane za djecu – dječji zbor Zagrepčanke i dečki, posebne predstave i susreti sa Svetim Nikolom i Djedom Božićnjakom stvaraju pravu adventsku čaroliju. Od ponedjeljka do četvrtka školarke i školarci otkrivaju Strossmayerov trg kroz Nature & History Trail, učeći priče koje ovaj dio grada krije u svojim tihim kutovima.
U reprezentativnom ambijentu Esplanade Zagreb Hotel, jedne od najprepoznatljivijih zagrebačkih hotelskih institucija, 17. ožujka održana je svečana večer koja je nadilazila klasičnu promociju vodiča i prerastala u istinsku proslavu suvremene hrvatske gastronomije. U Smaragdnoj dvorani, prostoru koji sam po sebi simbolizira eleganciju i kontinuitet visoke ugostiteljske tradicije, Gault&Millau Croatia predstavio je deveto izdanje svog dvojezičnog međunarodnog vodiča, istovremeno dodjeljujući godišnja priznanja onima koji svojim radom oblikuju identitet domaće kulinarske scene.
U srcu grada, gdje se stalno traži savršeno mjesto za doživljaj, rijetki restorani uspijevaju spojiti vrhunsku gastronomiju i atmosferu koja vas zadržava duže nego što ste planirali. Upravo takav je Maredo – destinacija koja dan pretvara u užitak, a večer u pravo iskustvo.
Nakon uspješne prve godine na tržištu, osvježavajući napitak Lemonish sada ulazi i u svijet ugostiteljstva te postaje dio ponude brojnih restorana, barova i kafića diljem Hrvatske. Ovaj niskokalorični bezalkoholni napitak, prepoznatljiv po punom okusu soka cijelog limuna i živahnim, razigranim mjehurićima, donosi novu dimenziju osvježenja koja odgovara sve zahtjevnijim očekivanjima suvremenog horeca kanala. Riječ je o piću koje ne pokušava dominirati, nego diskretno nadopunjuje gastronomsko iskustvo – nenametljivo, ali dovoljno karakteristično da se pamti.
Posljednjih mjeseci društvene mreže preplavio je napitak koji spaja dvije vrlo uobičajene jutarnje navike, odnosno kavu i proteinski dodatak prehrani. Naime, riječ je o takozvanoj proffee kavi, odnosno kavi s dodatkom proteina, trendu koji je posebno popularan među ljubiteljima fitnessa, ali i svima koji traže jednostavan način za povećati unos proteina tijekom dana
Pred nama je izvrstan razlog da vikend provedete u Splitu, gradu koji u proljeće pokazuje svoju opušteniju, mediteransku stranu, bez ljetnih gužvi i ugođaja koji poziva na istraživanje i uživanje. Ovaj vikend posvećen ženama idealna je prilika da se odmor spoji s dobrim gastronomskim i društvenim iskustvom, a upravo takav doživljaj nudi i događanje koje priprema Pizzaferaj.
Kad je Cacao prije gotovo desetljeća otvorio vrata na riječkoj Rivi, malo je tko mogao pretpostaviti da će se ta adresa pretvoriti u jedno od najprepoznatljivijih mjesta za slatki predah na Kvarneru. Danas, nakon godina stvaranja reputacije koja se gradila na kvaliteti, dosljednosti i jasnom identitetu, Cacao je napokon stigao i u Zagreb – i to na jednu od najživljih gradskih lokacija.
Reper, pravim imenom Shawn Corey Carter, ovim potezom referira se na stil koji je koristio na početku karijere, uključujući i vizualni identitet njegova debitantskog albuma iz 1996. godine.
Uz promjenu prostora, zamijenjen je i tradicionalni crveni tepih svijetlosivom, čupavom podlogom, što su korisnici društvenih mreža komentirali kao manje glamurozno rješenje.
Prisjetila se jedne situacije iz pete godine rada, kada su zajedno bile u kuhinji. Kylie Jenner ju je zamolila da donese laptop s kata, na što je Victoria u šali reagirala odbijanjem, što ju je kasnije natjeralo na razmišljanje.
Odrasla u Rijeci, gradu s bogatom glazbenom tradicijom, Eni Jurišić od najranijih dana bila je okružena glazbom i kulturnim impulsima koji su oblikovali njezinu osobnost i umjetničko samopouzdanje. Još kao dijete nastupala je na dječjim festivalima, a prva snimljena pjesma, puštena na karnevalu s deset godina, bila je samo početak jednog dugog i posvećenog glazbenog puta. Rijeka ju je naučila jednoj važnoj lekciji: biti svoj i cijeniti autentičnost, što joj je kasnije dalo hrabrost da traži vlastiti glazbeni izraz i oblikuje karijeru prema vlastitim principima. Sudjelovanje na open mic nastupima u Palachu i prvi nastupi s bendom na Ri Rocku dodatno su učvrstili njezin osjećaj za scenu i emotivnu povezanost s publikom.
Pop ikona ovih je dana snimljena u Venecija dok se ukrcavala na vodeni taksi, a iako je pokušala ostati neprimijećena, jedan je detalj izazvao znatiželju i brojna pitanja među obožavateljima.
