Novi priručnik Znanost začina dr. Stuarta Farrimonda u izdanju Školske knjige nastavak je svjetskog bestselera Znanost kuhanja čije je prvo hrvatsko izdanje munjevito rasprodano prije godine dana, samo četiri mjeseca nakon izlaska
U pouzdanom vodiču u svijet novih gastronomskih užitaka istaknuti znanstvenik i liječnik nudi fascinantan uvid u jednostavna, znanstveno utemeljena načela koja će posve promijeniti način na koji upotrebljavamo začine
Prvi dio knjige svojevrstan je vodič kroz osnovne palete začina koji su karakteristični za više od 40 svjetskih regija; u drugom je dijelu opisano 60 najpoznatijih začina uz izvorne i inovativne recepte s tradicionalnim začinskim mješavinama
Školska knjiga objavila Znanost začina
Sve ljubitelje začina, ali i one koji će to tek postati, oduševit će vijest da je Školska knjiga objavila knjigu Znanost začina – otkrijte kako se okusi stapaju i pokrenite revoluciju u kuhanju dr. Stuarta Farrimonda, autora svjetskog bestselera Znanost kuhanja čije je prvo hrvatsko izdanje munjevito rasprodano prošle godine, samo četiri mjeseca nakon izlaska. U njemu je autor odgovorio na više od 160 najčešćih kulinarskih pitanja i dvojbi te potaknuo čitatelje da oslobode svoju kreativnost na temelju kvalitetnog razumijevanja znanosti o hrani i kuhanju.
U novoj knjizi Znanost začina odlazi korak dalje i nudi fascinantan uvid u jednostavna, znanstveno utemeljena načela koja će posve promijeniti način na koji upotrebljavamo začine. Kao znanstvenik nadahnut svijetom kemije, dr. Farrimond smislio je periodni sustav začina u kojemu su glavni začini organizirani u 12 skupina okusa, ovisno o tome koji je kemijski spoj najvažniji u njegovom profilu okusa. Autor daje podrobne upute kako se služiti periodnim sustavom te stvoriti vlastite kombinacije i jedinstvene mješavine začina.
Ako postoji književni svemir koji je od samog početka bio stvoren za sve ljude – bez obzira na njihovu boju kože, podrijetlo, spolnu orijentaciju ili društveni status – to je svijet Harryja Pottera. Iako je Rowling svoje čitatelje uvela u svijet čarobnjaka kroz oči siročeta iz ormara ispod stepenica, ono što je istinski revolucionarno u tom pristupu nije samo herojsko putovanje jednog dječaka, već njegova pozadina: škola u kojoj su svi – čudni, drugačiji, siromašni, bogati, šutljivi, temperamentni, pametni, nespretni – prihvaćeni.
Pariz, samoća, umjetnost i nova životna snaga – sve to prožima knjigu Cvit samoće, autorski projekt Freede Nere Immortelle (poznatije kao Nera Stipičević), koja na jedinstven način spaja književnost, glazbu i art-terapiju u inspirativno putovanje prema vlastitoj autentičnosti.
Jeste li znali da Naginijin otrov posjeduje čarobna svojstva? Nagini, vjerni pratitelj i horkruks Lorda Voldemorta, ima iznimno zanimljivu i slojevitu povijest koja intrigira ljubitelje svijeta Harryja Pottera.
Hrvatska književna scena obogatila se za još jednu izuzetnu kolekciju – Novella s ponosom predstavlja ekskluzivno izdanje 60 knjiga Agathe Christie, jedne od najpoznatijih i najprodavanijih autorica svih vremena. Ovo luksuzno izdanje donosi najbolje od kraljice kriminalističkog romana, od kultnih naslova poput Ubojstvo u Orient Expressu, Smrt na Nilu i Nije ostao nijedan, do drugih nezaboravnih romana.
Ako ste u novu godinu zakoračili s odlukom da više čitate, imamo sjajne vijesti! Izdavačka kuća Egmont, u izdanju biblioteke PULS, pripremila je dva izvanredna naslova.
Robert Benton, redatelj i scenarist koji stoji iza filmova "Kramer protiv Kramera" i "Bonnie i Clyde", preminuo je u 92. godini, potvrdila je njegova menadžerica.
