Biblioteka PULS za početak godine donosi dva svjetska hita
Ako ste u novu godinu zakoračili s odlukom da više čitate, imamo sjajne vijesti! Izdavačka kuća Egmont, u izdanju biblioteke PULS, pripremila je dva izvanredna naslova.
28 siječnja 2025
Svi moramo jesti. Naša svakodnevica uvelike se vrti oko hrane; njezine nabavke, pripreme i konzumacije. Svaki dan postavljamo pitanja poput „Što ćemo večerati?“ ili „Što je za ručak?“.
Baš zato što je hrana toliko elementarna za naše postojanje, rijetko o njoj promišljamo na dublji način. Većina nas hranu nabavlja kao krajnji proizvod a da se uopće ne pitamo tko ju je uzgojio, na koji način, koliko je putovala do polica trgovina i koliko je zapravo ono što jedemo kvalitetno.
Ana Smokrović, doktorica filozofije i vlasnica OPG-a Anino povrće, odlučila je svoju ljubav prema spoznajnoj teoriji – epistemologiji – udružiti s praktičnim znanjem o uzgoju i prodaji organske hrane kako bi nas potakla da promislimo o svim dimenzijama onoga što konzumiramo.
U ovoj izvanrednoj knjizi autorica istražuje kako stvaramo prehrambene navike, koju ulogu u tome imaju trendovi, mediji i društvene mreže, kako kultura nameće „idealno“ tijelo i time utječe na naš odabir hrane, zašto industrijski uzgojena hrana ugrožava prirodu i naše zdravlje i još mnogo toga.
Ovo je također i knjiga nade koja nas podsjeća na važnost preispitivanja naših stavova, mišljenja i osjećaja kako bismo donosili što bolje odluke za nas i društvo u cjelini te da sve što činimo ostavlja trag u svijetu. U vama će probuditi glad za sezonski i lokalno uzgojenom organskom hranom, a možda vas čak i potaknuti da se odvažite na uzgoj.
Dr.sc. Ana Smokrović, filozofkinja je i vrtlarica. Doktorirala je na temi filozofije hrane disertacijom u kojoj se bavi razumijevanjem složenosti proizvodnje i konzumacije hrane u suvremenom društvu. Uzgaja i prodaje vlastito povrće uzgojeno po organskim principima te se bavi i edukacijama na temu održivog i organskog uzgoja hrane. Često surađuje s knjižnicama, fakultetima, muzejima, institutima, školama, vrtićima te udrugama. U svom radu spaja teoriju i praksu te je zanimaju promjene na lokalnoj razini zajednice i usvajanje održivih praksi življenja.
220 str, meki uvez
format 14,8×21 cm
ISBN 978-953-257-567-5
18,90 EUR
Planetopija 2024.
Slavna hrvatska pjevačica uskočila je u kostim poznate junakinje iz stripova.
30 siječnja 2025
Luka Nižetić oduševljen umjetničkim remek-djelom.
30 siječnja 2025
Postati jutarnji tip može biti izazovno, ali uz nekoliko lako primjenjivih koraka, možete postupno promijeniti svoje navike i postati osoba koja s lakoćom uživa u jutarnjim satima.
29 siječnja 2025
Imamo najbolji recept za wok!
29 siječnja 2025
Adriana Lima kaže da ju je majka od malih nogu učila ovom triku za ljepotu.
29 siječnja 2025