Marco Cuccurin, jedan od omiljenih hrvatskih influencera, podijelio je recept za lazanje s baby špinatom. Trenutno zbog Baby Lasagne traje pomama za svim vrstama lazanja.
“Istrijan moj, imenjače Marko čekamo te u Hrvatskoj s peharom i bez brige, pripremim i tebi porciju ovih lazanja! #23 i danas do pobjede, siguran sam u to, a u to ime moj recept za lazanje s BABY špinatom”, napisao je u opisu objave Marco.
Recept za lazanje s baby špinatom Marca Cuccurina:
Sastojci:
Bešamel
80 g maslaca
Brašno – otprilike 2 i pol žlice
Upute:
Brašno ide na vatru. Kada požuti, dodamo litru mlijeka. Od začina ide muškatni oraščić, papar, sol i žličica senfa.
Sve to dobro kuhate 15-20 minuta, dok ne dobijete nekakvu gustoću.
Priprema špinata kao glavne namirnice: Na maslinovom ulju dinstati dva luka, tri češnja češnjaka, a dok se to dinsta koristi se baby špinat, malo običnog špinata (500 g) koji se zalije vrelom vodom.
Zatim se dobro ohladi, dodaju luk i češnjak, a zatim sirevi – 700 g ricotte, 200 g gorgonzole, 100 g grana padana i tri jaja.
Za kraj se poslože lazanje.
Red bešamela, pa red tijesta za lazanje, pa red špinata i sira, i tako redate sve dok ne potrošite. Na kraju stavite sloj bešamela, mozzarellu, gaudu i stavite peći na 180 °C. Prvo pola sata s folijom i 20 minuta još bez folije.
U slast!
