Ljeto je idealno vrijeme za laganu prehranu, ali i period kada se mnogi susreću s osjećajem natečenosti, teškim nogama i zadržavanjem vode u tijelu. Visoke temperature, manjak kretanja, PMS ili hormonalne promjene mogu potaknuti zadržavanje tekućine, što rezultira osjećajem nelagode i oteklinama – osobito u području gležnjeva, ruku i trbuha.
Srećom, priroda nam nudi niz namirnica koje djeluju kao blagi diuretici, potiču rad limfe i detoksikaciju organizma.
Evo koje namirnice vrijedi uvrstiti u svoj ljetni jelovnik:
Krastavac
Sastavljen od čak 95 posto vode, krastavac hidratizira tijelo i pomaže u eliminaciji viška tekućine. Sadrži i antioksidans kvercetin koji smanjuje upalne procese.
Ananas
Ovo tropsko voće bogato je enzimom bromelainom koji pomaže u razgradnji proteina i smanjuje upale, čime pomaže kod oteklina i natečenosti, posebice u području trbuha.
Lubenica
Lubenica je prirodni diuretik prepun vode i kalija, a ujedno sadrži i citrulin – aminokiselinu koja potiče bolju cirkulaciju i eliminaciju viška tekućine.
Limun
Limun djeluje alkalizirajuće, potiče rad jetre i limfnog sustava te pomaže tijelu u ispiranju toksina. Topla voda s limunom ujutro može smanjiti nadutost već nakon nekoliko dana.
Peršin
Ova sitna biljka ima snažno diuretsko djelovanje i tradicionalno se koristi kod problema s bubrezima i zadržavanjem tekućine. Dodajte ga u salate, juhe ili smoothieje.
Bogat izvor vitamina C i antioksidansa koji podržavaju zdravlje kože i limfe. Također sadrže vlakna koja pomažu probavi i eliminaciji viška tekućine.
Avokado
Sadrži kalij – mineral koji balansira razinu natrija u tijelu i time smanjuje zadržavanje vode. Uz to, zdrave masnoće iz avokada pomažu u regulaciji hormona.
Postoje napici koje biramo zbog okusa, oni koje pijemo iz navike i oni oko kojih se s vremenom stvori mali osobni ritual. Matcha je u posljednjih nekoliko godina uspjela spojiti sve troje. Iz japanske tradicije preselila se na jelovnike gradskih kafića, u kućne kuhinje i jutarnje rutine, a njezina prepoznatljiva zelena boja danas više nije prizor koji traži objašnjenje.
Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale i na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.
U petak, 25. rujna 2026. godine, prostor ispred Pašte Eat & Shop na Kennedyjevu trgu u Zagrebu od 17 do 22 sata postaje otvorena gastronomska pozornica na kojoj će se susresti vrhunska autorska kuhinja, zanatska proizvodnja svježe tjestenine i opuštena atmosfera gradskog after-work druženja. Pod krošnjama drveća, u neposrednoj blizini fontane i skulpture „Djevojka“ akademskog kipara Mile Grgasa, chefovi Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić predstavit će poseban gastronomski koncept pod nazivom „Pašta & Mašta“, osmišljen kao jednokratno iskustvo koje će upravo tjesteninu staviti u središte kreativnog kulinarskog promišljanja.
Zagreb će od 10. do 20. rujna ponovno biti jedno od središta dobre street food atmosfere, kada se na Trg dr. Franje Tuđmana vraća Burger Festival Zagreb. Ovogodišnje izdanje donosi spoj kreativne gastronomije, glazbe, zabave i brojnih festivalskih aktivnosti, uz ponudu koja će ljubiteljima burgera ponuditi više od 50 različitih razloga za dolazak.
Ljeto polako završava, godišnji odmori ostaju iza nas, školske klupe ponovno se pune, a Zagreb se nakon nešto sporijeg kolovoškog ritma vraća svojoj prepoznatljivoj užurbanosti. Grad ponovno postaje pun ljudi, automobila, obaveza, dogovora i susreta, a s povratkom u svakodnevicu vraćaju se i mali rituali zbog kojih je zagrebačka jesen mnogima posebno draga. Jedan od njih svakako je petak proveden na placu, uz mirise svježe pripremljene hrane, hladno piće, glazbu i neobavezno druženje koje nema strogo određen početak ni kraj.
Mare je novo splitsko mjesto koje je u kratkom vremenu privuklo pažnju publike, ne samo zbog hrane i koktela, nego i zbog priče koja stoji iza njegova imena, izgleda i čitavog koncepta. Smještena u Trogirskoj ulici, Mare je nastala kao spoj iskustva, kreativnosti i vrlo osobne interpretacije Splita, a iza projekta stoje Ela i Luka Bokavšek, poznata splitska ugostiteljska imena, te chef Karlo Kaleb, čiji profesionalni put uključuje i iskustvo rada u restoranskom sustavu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom.
Zagreb će i ove jeseni ponovno mirisati na pečenu junetinu, karamelizirani luk, dimljene umake, tartufe i svježe pečena brioche peciva jer se Burger Festival Zagreb od 10. do 20. rujna vraća na Trg dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom jedanaest festivalskih dana okupiti čak 17 izlagača, poznata imena domaće gastronomske scene, nagrađivane burgere, potpuno nove koncepte i niz autorskih kombinacija koje klasični street food pomiču u sasvim drugačijem, kreativnijem i ambicioznijem smjeru.
Pjesma „Kao stranac“, koju je Josipa Lisac prvi put objavila 1973. godine na albumu „Dnevnik jedne ljubavi“, nakon 53 godine dobila je novu studijsku verziju u suradnji sa Zoran Čalić Bandom. Nova snimka donosi suvremeniji rock aranžman Zorana Čalića i Damira Trkulje, dok je Josipa Lisac za ovu verziju ponovno snimila vokal. Singl je objavljen pod imenom Zoran Čalić Band feat. Josipa Lisac, a prati ga videospot u režiji Radislava Jovanova Gonza.
U prvoj objavi pojavila se u potpuno opuštenom izdanju, bez šminke i s raspuštenom kosom, a svoju odluku da se pridruži Instagramu objasnila je uz dozu karakterističnog humora.