Tajna mladolikog izgleda Japanki otkrivena: Kako da i vi usvojite njihove navike?

Japanke su poznate po svom mladolikom izgledu, često izgledaju desetljećima mlađe nego što zapravo jesu. Tajna njihovog izgleda leži u njihovoj prehrani.

Iako mnogi misle da Japanci jedu samo sushi, njihova prehrana zapravo je mnogo raznovrsnija. Osim ribe, jedu plodove mora, povrće, soju, rižu, voće i piju zeleni čaj. Brza hrana i visokokalorični obroci rijetko se nalaze u njihovoj prehrani. Pridržavaju se principa konzumiranja sezonske i svježe hrane, prilagođavajući jelovnik godišnjim dobima. Zimi jedu meso, ribu, juhe i tople napitke, dok ljeti preferiraju plodove mora, hladne juhe i salate.

Hrana se često priprema zdravim metodama poput kuhanja, pečenja na roštilju i pirjanja, a povrće se obično reže na tanke komade kako bi se sačuvale hranjive tvari. Prirodna ljepota i okus hrane su im izuzetno važni, a s posebnim naglaskom na minimalnu upotrebu začina i količine koje bi mogle opteretiti želudac. Jedu polako, u manjim zalogajima i porcijama, a posuđe obično nije ukrašeno jer je cilj pokazati prirodni izgled jela. Riža je ključni sastojak, a često se priprema s malo soli i maslaca.

PROČITAJTE: Japan i Južna Koreja – Dvije azijske destinacije koje osvajaju svijet

Za doručak, Japanci jedu raznovrsnu hranu u nekoliko manjih porcija, koja obuhvaća ribu, rižu, omlet, miso juhu, soju i povrće uz čaj. Slatkiši su rijetki, a kada se jedu, obično su u malim porcijama i s niskim udjelom šećera, poput mochi sladoleda od riže.