Oni koji me poznaju znaju da sam početnik u kuhanju, ali i veliki gurman, pa sam se odlučio upustiti u avanturu sudjelovanja na zanimljivoj kulinarskoj radionici u Kotluša Kitchen studiju u Zagrebu.
Simpatični vlasnici Mihaela i Vedran dočekali su nas s velikim osmijehom i odličnim receptima idealnim za nadolazeće hladne jesenske dane. Recepti koje su osmislili činili su se dostojni vrhunskih restorana, a na moju sreću bili su zapravo vrlo jednostavni za pripremu, pogotovo uz pomoć odlično opremljene kuhinje. Ako ste u potrazi za novim, kreativnijim receptima ili želite napraviti druženje s prijateljima i pripremiti najbolju dobrodošlicu jeseni, ovaj slijed jela je pun pogodak. Samsung kuhanje veliki je užitak!
Predjelo – Krem juha od pečene buče
Buča ponosno nosi titulu kraljice jeseni, a topla krem juha je zasigurno njena najpopularnija izvedba. Uz beskrajne mogućnosti poigravanja začinima i sastojcima i jednostavnost pripreme, savršen je odabir za comfort food. Za bazu ove istočne verzije juhe bio nam je potreban pečeni batat i buča, koje smo premazali maslinovim uljem i ispekli u Samsung Dual Cook pećnici. Za vrijeme pečenja dinstali smo nasjeckani luk i dodali mu češnjak i đumbir za dozu pikantnosti, na što smo ulili kokosovo mlijeko i temeljac. A ono što nam je uvelike olakšalo kuhanje je povezivanje pećnice s mobitelom i SmartThings aplikacijom na kojoj smo namjestili sve postavke i pratili vrijeme pečenja, tako da smo se mogli u miru fokusirati na druge namirnice. Kada su se buča i batat ispekli, sve sastojke smo sjedinili i izmiksali štapnim mikserom te dodali korijander, sol, papar i kurkumu, a mirisnu krem juhu ukrasili smo hrskavim bučinim sjemenkama i kikirikijem. Juha od buče daje potpunu slobodnu poigravanja začinima i sastojcima tako si možete dati oduška i svaki put napraviti novu verziju ove jesenske delicije.
Glavno jelo – Rižoto od buče sa slaninom
Nastavili smo u narančastom tonu pa smo za glavno jelo pripremili nevjerojatno ukusan rižoto od buče sa slaninom. Buču smo narezali na kockice i stavili peći na dvadesetak minuta, a kako Samsung Dual Cook pećnica ima dvije zone pečenja nismo morali čekati da se prva tura buče ispeče. Kad se ohladila, buču smo izmiksali u pire, pa smo na Samsung indukcijskoj ploči prodinstali luk i češnjak na maslacu, dodali smo rižu i sve plodili s 2 deci temeljca te dodali sol, papar i bosiljak. Kad se riža skuhala, dodali smo maslac i parmezan, a za dodatnu kremoznost i neodoljiv okus umiješali smo pire od hokkaido buče. Ja se vodim logikom da glavno jelo nije jelo bez mesa pa sam jedva dočekao da rižoto obilnije ukrasim trakicama od pržene slanine. Uz to smo dodali i kockice slanog kravljeg sira i nekoliko kapi ulja od peršina koje je bilo pravo otkriće.
Nastavite čitati nakon oglasa
Desert – Keksići od buče i čokolade
Kako to obično biva, desert je i ovog puta bio zvijezda menija. Osobno se nikad ne bih sjetio spojiti buču i čokoladu, no ovu rapsodiju okusa jednostavno morate probati! Keksići su brzo gotovi i priprema je dosta jednostavna pa se i početnici poput mene mogu okušati u pripremi ovog mirisnog deserta. Potrebno je miksati maslac i šećer u velikoj zdjeli i u smjesu umiješati prethodno pripremljen i ohlađen pire od bundeve te ekstrakt vanilije. U zasebnoj posudi pomiješa se brašno, kukuruzni škrob, soda bikarbona, sol i cimet, koji se postepeno dodaju mokrim sastojcima, miksajući dok se sve ne sjedini. Na kraju se ubace komadići tamne čokolade i oblikuju se kuglice od dobivenog tijesta koje je potrebno zamrznuti. Kotluša Kitchen studio je opremljen vrhunskim uređajima pa smo za zamrzavanje tijesta iskoristili Bespoke hladnjak koji, osim što brzo zamrzava, donosi i pametnu tehnologiju za čuvanje kvalitete namirnica čime zadržava njihove sočne okuse. Pećnicu smo zagrijali na 180 stupnjeva i nakon 30 minuta zamrzavanja, kuglice od tijesta smo pekli samo 10 minuta. Jedva smo dočekali da se malo ohlade jer su cijelu prostoriju ispunili neodoljivim mirisom toplog cimeta i vanilije, a kada smo ih konačno probali, nestali su dok smo rekli – keks. Tople keksiće možete dodatno upotpuniti kuglicom sladoleda i uživati u rapsodiji spoja mekog keksa, otopljene tamne čokolade i sladoleda.
Nastavite čitati nakon oglasa
Dobar tek!
Meni je ovo iskustvo bilo jedinstveno i bez sumnje bih ga rado ponovio. Svi koji još nisu imali priliku, toplo preporučujem da posjete Kotluša Kitchen studio. Oduševit će vas samim ambijentom, isprobat ćete kreativne recepte, kuhati na visokokvalitetnim Samsung uređajima i ono najbitnije, zabavit ćete se u odličnom društvu!
Europsko tržište automobila posljednjih godina prolazi kroz jednu od najvećih transformacija u svojoj povijesti. Kupci više ne traže samo vozilo koje će ih prevesti od točke A do točke B, već očekuju tehnološki napredna rješenja koja istodobno nude ekonomičnost, održivost, digitalnu povezanost i praktičnost za svakodnevni život. Upravo u takvom trenutku na tržište stiže novi BYD DOLPHIN G DM-i, model koji na iznimno ambiciozan način pokušava spojiti najbolje karakteristike električnih i hibridnih automobila te pritom postaviti potpuno nove standarde u jednom od najvažnijih europskih automobilskih segmenata.
Nogometni svijet ponovno odbrojava do najvećeg sportskog spektakla na planetu. Svjetsko prvenstvo uvijek je više od običnog turnira – to je mjesec emocija, navijanja, iznenađenja i trenutaka koji se pamte godinama. Upravo zato milijarde ljudi diljem svijeta svake četiri godine zaustavljaju svakodnevicu kako bi pratili ono najvažnije što nogomet može ponuditi.
S prvim toplijim danima i dolaskom dugoočekivanog proljeća, grad se prirodno počinje seliti prema svojim zelenim oazama, a parkovi ponovno postaju mjesta na kojima se tempo usporava, razgovori produljuju, a svakodnevica dobiva lakši, gotovo razigran ritam. Upravo u tom duhu Maksimir će u subotu, 13. lipnja, od ranog jutra do podneva, na livadi Kišobran kod Mogile, ugostiti Dog Picnic, događanje koje spaja ljubav prema psima, boravak na otvorenom i edukaciju u formatu koji je jednako opušten koliko i sadržajan.
U Paviljonu 8 Zagrebačkog velesajma, koji je za ovu priliku postao mjesto jedinstvenog teniskog susreta, odigran je egzibicijski meč Marina Čilića i Dine Prižmića te su predstavljene inovacije iz Anthelios linije uz snažan naglasak na svakodnevnu fotoprotekciju.
U Zagreb se vraća jedan od najzanimljivijih suvremenih dejting formata koji pokušava promijeniti način na koji se ljudi upoznaju i vratiti ga na ono što se često smatra jednostavnijim, prirodnijim i iskrenijim oblikom povezivanja među ljudima. Nakon tri uspješna izdanja, inovativni koncept Slajd ponovno se održava u zagrebačkom klubu Sax, a novo posebno izdanje zakazano je za utorak, 16. lipnja u 19 sati, ovaj put s naglaskom na LGBTIQA+ zajednicu i u ozračju mjeseca ponosa, uz partnerstvo i podršku organizacije Zagreb Pride koja stoji iza organizacije 25. Povorke ponosa u Zagrebu.
Postoje suradnje koje djeluju toliko prirodno da se čini kao da su oduvijek bile zamišljene zajedno. Upravo je takva nova ljetna priča koju su ove sezone ispisali Cedevita i domaći brend Moje more. Dva prepoznatljiva hrvatska imena, koja svatko na svoj način prizivaju osjećaj bezbrižnosti, odmora i uživanja u malim životnim ritualima, udružila su snage u kampanji koja slavi ljeto – ne samo kao godišnje doba, već kao stanje uma.
Drveni elementi, pažljivo odabran namještaj, tople teksture i rasvjeta stvaraju gotovo kućnu atmosferu u kojoj se pacijenti osjećaju opuštenije i sigurnije.
Što ako je jedna boca vode zapravo mali čin pobune protiv jednokratne plastike? Upravo tu poruku donio je Season of Hydration – event talijanskog brenda 24Bottles koji je u zelenilu zagrebačkog Unusual Gin Gardena pretvorio razgovor o hidrataciji u jedan od IT događaja ove sezone. Bridgerton estetika, raskošne cvjetne kompozicije i dekoracije u pastelnim tonovima, zlatni detalji i raskošan brunch u duhu Regency tea partyja – sve je to bio savršen okvir za brend koji vjeruje da se dobrim dizajnom mijenja svijet.
Talijanski brend IUMAN donosi sofisticiranu kolekciju kupaćih kostima namijenjenu isključivo muškarcima koji žele spoj elegancije, udobnosti i modernog stila. Nova IUMAN beachwear kolekcija ističe muževnost kroz pažljivo dizajnirane krojeve, kvalitetne materijale i suvremene detalje.
