Iako je Kristofor Kolumbo po povratku sa svog putovanja u Novi svijet donio i zrna kakaa, za njihovu je popularizaciju zaslužan španjolski istraživač i konkvistador Hernando Cortés. Kakao napitak postao je popularan nakon što su mu Španjolci dodali med i šećer od trske te izbacili papar. I tako je priča s čokoladom počela, a obilježavamo i Međunarodni dan čokolade!
Prvi čokoladni proizvodi
Španjolci su više od jednog stoljeća uspješno čuvali tajnu o kakau kako bi zadržali monopol nad njegovom trgovinom, no zrna su ipak 1645. godine pronašla put van Iberijskog poluotoka kao dio miraza španjolske princeze Marije Terezije. Nakon što su se kakaa domogli Englezi i u napitak umjesto vode dodali mlijeko, čokolada je postala moderno piće diljem Europe. Prvu tvornicu čokolade otvorio je François Louis Callier početkom 19. stoljeća u Švicarskoj, dok je Nizozemac Coenraad Van Houten zaslužan za proizvodnju čokoladnog praha zahvaljujući izumu tzv. dutching procesa, odnosno korištenju hidrauličnog pritiska. Prve prešane čokoladne table, pastile i figure nastale su u Belgiji 1840. godine. Mliječnu čokoladu prvi je napravio Švicarac Daniel Peter of Vevy 1875. godine, a Jean Neuhaus prvi je početkom 20. stoljeća u Belgiji proizveo punjene praline.
Impresivnih 112 godina Kraševe tradicije u proizvodnji čokolade
Prvi industrijski proizvođač čokolade u jugoistočnoj Europi bila je tvornica Union, koju su 1911. godine u Zagrebu podignuli Julije König sa znanjem i iskustvom u proizvodnji slastica i Slavoljub Deutsch s potrebnim kapitalom. Tvornica je ubrzo ponijela i laskavu titulu kraljevskog dvorskog dobavljača za kraljevski dvor u Beču i Budimu. Već 1920. godine proizvodio se i nougat iz kojeg se kasnije razvila slavna Bajadera. Tridesete godine 20. stoljeća obilježila je modernizacija proizvodnje čokolade i ulaganja u nove strojeve za proizvodnju bombona, a 1938. godine započela je proizvodnja tankih čokolada mase 15 grama, preteča današnjeg Životinjskog carstva. I danas su čokoladice Životinjskog carstva jedne od najtanjih čokolada na svijetu.
Ujedinjenjem tvornica Union, Bizjak i ostalih manjih proizvođača nastaje Kraš, današnji lider na regionalnom konditorskom tržištu. Prva Kraš bonbonnièra otvorena je 1952. godine u zagrebačkoj Ilici 15, a 1954. godine nastaje kraljica među desertima Bajadera.
Dorina – najpoznatija Kraševa čokolada
Krašev brend Dorina razvijen je 1996. godine objedinjavanjem svih Kraševih čokolada pod jedan zajednički naziv, a danas obuhvaća više od dvadeset primamljivih čokoladnih okusa. Nedavno je Dorina doživjela i redizajn te dobila suvremenije pakiranje, koje je osim naglaska na estetici usmjereno na bolje zadržavanje kvalitete čokolade. Danas Kraš godišnje proizvodi oko 36 tisuća tona raznovrsnih slastica, i gotovo 9 tisuća tona kakao proizvoda
Međunarodni dan čokolade Kraš slavi nudeći još više čokoterapije pa je svima koji dan ne mogu zamisliti bez kockice čokolade pripremio 20 posto popusta na sve Dorine u Kraš bonbonnièrama.
Sarajevo ovog kolovoza ponovo postaje epicentar filmske umjetnosti i kulture. 31. Sarajevo Film Festival, jedan od najvažnijih filmskih festivala u regiji i šire, otvara se svjetskom premijerom novog filma redatelja Dine Mustafića – „Paviljon“. Ovaj film, koji već budi velike emocije i očekivanja, ujedno će obilježiti povratak Mustafića dugometražnoj igranoj formi, nakon njegovog višestruko nagrađivanog debitantskog hita „Remake“.
U samom srcu Zagreba, na raskrižju Varšavske i Gundulićeve, nalazi se prostor koji nosi duh Pariza, eleganciju povijesti i dušu kulture. Grandiosa Events nastao je iz želje da se stvori posebno mjesto okupljanja, ne samo za događanja, već za ljude koji dijele iste vrijednosti: estetiku, profinjenost, ljubav prema umjetnosti i ljepoti susreta.
U spektakularnoj atmosferi CineStar IMAX® dvorane u Arena Centru održan je ekskluzivni First fan IMAX® screening najiščekivanijeg sportsko-akcijskog filma godine – "F1 film", koji u hrvatska kina stiže redovno stiže od 26 lipnja, ali možete ga pogledati i pretpremijerno 24. i 25. lipnja!
Kada zalazak sunca oboji nebo nad Rovinjem zlatnim i ružičastim tonovima, a uske kamene ulice zamirišu na more i lavandu, jedno je sigurno – ljeto je stiglo u Istru. I ne samo ljeto, nego i jedan od najiščekivanijih događaja godine, Noć zvijezda, mode i kulture, koji će i ove godine pretvoriti srce Rovinja u pistu pod otvorenim nebom.
Drugo izdanje Slano Film Daysa, jedinstvenog filmskog događanja u Hrvatskoj, još jednom je potvrdilo zašto ovaj festival zaslužuje našu pažnju – ne samo kao platforma za vrhunske filmske projekte, već kao prostor u kojem se gradi snažna i inspirativna zajednica filmskih autora i ljubitelja sedme umjetnosti.
Ljeto u Osijeku nikad nije mirisalo ovako svjetski. U ponedjeljak, 14. srpnja, Slavonija postaje središte globalne teniske scene, i to ne na profesionalnim tribinama Wimbledona, nego na javnim terenima osječke Retfale. Tamo će se otvoriti posljednji od četiri jedinstvena terena – onaj na podlozi Australian Opena – čime Osijek postaje jedini grad na svijetu s javnim igralištima na sve četiri Grand Slam podloge. I to sve – zahvaljujući viziji i upornosti Donne Vekić.
Na svom Instagram profilu, glazbena diva Vanna još je jednom pokazala kako stil i elegancija nemaju rok trajanja. Uz promociju nove pjesme, fanove je oduševila i sofisticiranim ljetnim make-up lookom koji odiše decentnim glamom — savršenim za žene koje traže inspiraciju kako zadržati svježinu, profinjenost i samopouzdanje tijekom toplijih mjeseci.
Ljeto je pravo vrijeme za modne transformacije, a Renata Končić Minea, pjevačica i voditeljica koju generacije pamte po hitovima devedesetih, ovog je ljeta oduševila sve svojim izdanjem iz snova – onim pravim, Barbie stilom. Fotografija snimljena u čarobnoj Veloj Luci nije mogla proći nezapaženo – Minea je doslovno zablistala kao ljetna verzija najpoznatije lutke na svijetu, ali u svojoj, autentičnoj i veseloj interpretaciji.
Kada kažete "Pariz", pomislite na šarm rive Seine, lagane krojeve koji lepršaju na ljetnom povjetarcu i profinjenu ženstvenost koja odiše elegancijom – upravo je taj duh utjelovila Marija Čamber, jedna od najpraćenijih domaćih modnih insajderica koja stoji iza Instagram profila @mariahs_chambers.
U svijetu u kojemu je pritisak savršenstva svakodnevan, Lucija Lugomer svojim nastupom, samopouzdanjem i iskrenošću ne prestaje inspirirati žene svih generacija. Kao najpoznatija hrvatska plus size influencerica i model, Lucija već godinama ruši tabue i potiče žene da zavole svoje tijelo – upravo onakvo kakvo jest. U svojoj najnovijoj modnoj priči, Lucija donosi tri kupaća kostima koji su idealni za djevojke i žene s oblinama, pokazujući da se ljepota ne mjeri konfekcijskim brojem.
