Iako je Kristofor Kolumbo po povratku sa svog putovanja u Novi svijet donio i zrna kakaa, za njihovu je popularizaciju zaslužan španjolski istraživač i konkvistador Hernando Cortés. Kakao napitak postao je popularan nakon što su mu Španjolci dodali med i šećer od trske te izbacili papar. I tako je priča s čokoladom počela, a obilježavamo i Međunarodni dan čokolade!
Prvi čokoladni proizvodi
Španjolci su više od jednog stoljeća uspješno čuvali tajnu o kakau kako bi zadržali monopol nad njegovom trgovinom, no zrna su ipak 1645. godine pronašla put van Iberijskog poluotoka kao dio miraza španjolske princeze Marije Terezije. Nakon što su se kakaa domogli Englezi i u napitak umjesto vode dodali mlijeko, čokolada je postala moderno piće diljem Europe. Prvu tvornicu čokolade otvorio je François Louis Callier početkom 19. stoljeća u Švicarskoj, dok je Nizozemac Coenraad Van Houten zaslužan za proizvodnju čokoladnog praha zahvaljujući izumu tzv. dutching procesa, odnosno korištenju hidrauličnog pritiska. Prve prešane čokoladne table, pastile i figure nastale su u Belgiji 1840. godine. Mliječnu čokoladu prvi je napravio Švicarac Daniel Peter of Vevy 1875. godine, a Jean Neuhaus prvi je početkom 20. stoljeća u Belgiji proizveo punjene praline.
Impresivnih 112 godina Kraševe tradicije u proizvodnji čokolade
Prvi industrijski proizvođač čokolade u jugoistočnoj Europi bila je tvornica Union, koju su 1911. godine u Zagrebu podignuli Julije König sa znanjem i iskustvom u proizvodnji slastica i Slavoljub Deutsch s potrebnim kapitalom. Tvornica je ubrzo ponijela i laskavu titulu kraljevskog dvorskog dobavljača za kraljevski dvor u Beču i Budimu. Već 1920. godine proizvodio se i nougat iz kojeg se kasnije razvila slavna Bajadera. Tridesete godine 20. stoljeća obilježila je modernizacija proizvodnje čokolade i ulaganja u nove strojeve za proizvodnju bombona, a 1938. godine započela je proizvodnja tankih čokolada mase 15 grama, preteča današnjeg Životinjskog carstva. I danas su čokoladice Životinjskog carstva jedne od najtanjih čokolada na svijetu.
Ujedinjenjem tvornica Union, Bizjak i ostalih manjih proizvođača nastaje Kraš, današnji lider na regionalnom konditorskom tržištu. Prva Kraš bonbonnièra otvorena je 1952. godine u zagrebačkoj Ilici 15, a 1954. godine nastaje kraljica među desertima Bajadera.
Nastavite čitati nakon oglasa
Dorina – najpoznatija Kraševa čokolada
Krašev brend Dorina razvijen je 1996. godine objedinjavanjem svih Kraševih čokolada pod jedan zajednički naziv, a danas obuhvaća više od dvadeset primamljivih čokoladnih okusa. Nedavno je Dorina doživjela i redizajn te dobila suvremenije pakiranje, koje je osim naglaska na estetici usmjereno na bolje zadržavanje kvalitete čokolade. Danas Kraš godišnje proizvodi oko 36 tisuća tona raznovrsnih slastica, i gotovo 9 tisuća tona kakao proizvoda
Međunarodni dan čokolade Kraš slavi nudeći još više čokoterapije pa je svima koji dan ne mogu zamisliti bez kockice čokolade pripremio 20 posto popusta na sve Dorine u Kraš bonbonnièrama.
Postoje mjesta koja nisu samo lokacije za druženje, nego prostori u kojima se spontano stvaraju nova poznanstva, razmjenjuju iskustva i grade male zajednice povezane istim vrijednostima. Upravo takvu atmosferu donio je prvi splitski Dogs’ Café, događanje posvećeno psima i njihovim ljudima koje je popularno urbano okupljalište Bl3nd na Splitu 3 pretvorilo u mjesto ispunjeno veseljem, mahanjem repova i neodoljivom energijom četveronožnih posjetitelja.
Umjetna inteligencija posljednjih godina sve snažnije mijenja način na koji stvaramo, komuniciramo i izražavamo ideje, a upravo je njezin kreativni potencijal bio u središtu natječaja „AIMO! stvarati i navijati uz AI“ koji je organizirao Hrvatski Telekom. Projekt je pokazao kako se tehnologija i emocija mogu spojiti u jedinstvenom kreativnom prostoru, stvarajući nove načine izražavanja ljubavi prema nogometu i hrvatskoj reprezentaciji.
Doc.dr.sc. Vesna Ramljak otkrila što žene najčešće zanemaruju kada je riječ o raku dojke U podcastu Vox Medicus istaknula važnost ranog otkrivanja raka dojke, individualiziranog liječenja i bolje podrške onkološkim pacijenticama.
Drugačiji od svega što očekujete od stomatološke klinike, DC360 je svečano otvoren u Zagrebu kao nova generacija dentalne ustanove koja spaja vrhunsku stručnost, naprednu tehnologiju, estetiku i ljudski pristup u jedinstvenu cjelinu.
Sport bi trebao biti prostor u kojem odlučuju trud, talent i predanost, a ne prepreke koje proizlaze iz različitih mogućnosti komunikacije. Upravo iz te ideje nastala je suradnja Hrvatskog deflimpijskog odbora i tehnološkog start up tima Anvizina, koja je rezultirala razvojem inovativne aplikacije Beep2Viz. Riječ je o rješenju koje zvučne signale tijekom sportskih natjecanja pretvara u jasne vizualne poruke i tako gluhim i nagluhim sportašima omogućuje jednake uvjete za reakciju i natjecanje.
Europsko tržište automobila posljednjih godina prolazi kroz jednu od najvećih transformacija u svojoj povijesti. Kupci više ne traže samo vozilo koje će ih prevesti od točke A do točke B, već očekuju tehnološki napredna rješenja koja istodobno nude ekonomičnost, održivost, digitalnu povezanost i praktičnost za svakodnevni život. Upravo u takvom trenutku na tržište stiže novi BYD DOLPHIN G DM-i, model koji na iznimno ambiciozan način pokušava spojiti najbolje karakteristike električnih i hibridnih automobila te pritom postaviti potpuno nove standarde u jednom od najvažnijih europskih automobilskih segmenata.
Nogometni svijet ponovno odbrojava do najvećeg sportskog spektakla na planetu. Svjetsko prvenstvo uvijek je više od običnog turnira – to je mjesec emocija, navijanja, iznenađenja i trenutaka koji se pamte godinama. Upravo zato milijarde ljudi diljem svijeta svake četiri godine zaustavljaju svakodnevicu kako bi pratili ono najvažnije što nogomet može ponuditi.
Priču brenda Traversa pratimo od njegovih početaka – ili barem od prvog predstavljanja – jer je ljubav prema ručnom radu, boji, optimizmu i hedonizmu duboko utkana u način na koji obitelj Fabijanić promišlja svijet, a zatim ga pretače u radove nastale u njihovoj radionici.
Ljetno nam je i službeno stiglo, a svako novo godišnje doba donosi i svoju postavu neizostavnih basic odjevnih komada. Za proljeće su to traperice, lagane veste za slojevito odijevanje i baloneri, a sada kada smo njih (djelomično) pospremile u ormare, izvlačimo ljetnu capsule garderobu.
Na Instagram Storyjima podijelila je nekoliko fotografija u efektnom izdanju koje je savršen dokaz da traper odavno više nije rezerviran samo za ležerne dnevne kombinacije.
Martin Žunec novim singlom „Gori kuća“ nastavlja graditi prepoznatljiv glazbeni identitet koji se nalazi na sjecištu suvremene pop produkcije, zabavne glazbe i energičnih rock elemenata. Riječ je o pjesmi koja potvrđuje njegovu autorsku samostalnost, ali i ambiciju da unutar domaće glazbene scene istražuje nove produkcijske smjerove, pritom ostajući vjeran širokoj publici koja traži zarazne melodije i moderan zvuk.
Ovih dana njezina frizerka pokazala je novo izdanje supruge hrvatskog reprezentativca Duje Ćaleta-Cara, a iako promjena nije drastična, rezultat je itekako primjetan.
