Provedite Valentinovo uz ljubav i vrhunske okuse u Dežman baru
Ove godine, Valentinovo u Zagrebu dobiva posebno, kulinarski prožeto značenje jer Dežman bar otvara vrata večeri koja spaja atmosferu bliskosti, razgovora i uživanja u svakom detalju. Mjesto gdje se svaka nota okusa pretvara u mali ritual nježnosti, a svaki slijed jela u svoju vlastitu ljubavnu priču. Za ovu posebnu priliku, tim Dežman bara pripremio je meni osmišljen za dvoje, pažljivo komponiran kako bi od prvog zalogaja do posljednjeg deserta obogatio zajedničko iskustvo i stvorio nezaboravne trenutke.
Večer započinje sofisticiranim tuna crudom, u kojem se svježina vrhunskog fileta susreće s kremom od grill avokada, blagim notama ukiseljenog limuna, hrskavom pistacijom i nježnom pikantnošću jalapeña. Svaki zalogaj poziva na polagano uživanje, otkrivanje kombinacija i otvaranje osjetila. Slijedi elegantna hobotnica na ražnjiću, pečena na grillu do savršene mekoće, u društvu poriluka, hrskave pancete i aromatičnog umaka od plavog sira, koji zajedno donose bogate umami okuse i savršen kontrast tekstura. Za ljubitelje klasične gastronomije, beef tartare od vrhunskog bifteka, pripremljen s vlascem, ljutikom, kaparima i pažljivo odabranim začinima, unosi dašak bezvremenske elegancije i sofisticiranosti u svaki trenutak večeri.
jagatic.sanja@gmail.com
Nakon uvodnih sljedova, slijedi hrskavo povrće u tempuri, posluženo uz majonezu od rižinog octa i domaći sweet chili umak. Ovaj mali predah, savršen balans između slatkog i ljutog, unosi igru tekstura i priprema nepce za glavne jela večeri. Kulinarska kulminacija dolazi u obliku sočnog steak frites-a, poslužena s hrskavim pomfritom i bogatim umacima – jelo stvoreno za dijeljenje, nazdravljanje i slavljenje trenutaka koji se pamte. Na kraju, desert pažljivo zaokružuje večeru, ostavljajući sladak i nezaboravan trag na samom kraju ove gastronomske priče.
jagatic.sanja@gmail.com
Za Valentinovo Dežman bar otvara i svoj bistro dio restorana, nudeći gostima izbor između mesnog i ribljeg menija, kako bi svatko mogao odabrati ono što najbolje odgovara njegovim ukusima i preferencijama. Posebno iznenađenje čekaju i ljubitelje koktela: uz signature koktele bara, tri limitirana koktela kreirana su isključivo za ovu romantičnu priliku, idealna za savršen početak ili elegantan završetak večeri.
Nastavite čitati nakon oglasa
jagatic.sanja@gmail.com
Bilo da slavite novu ljubav, dugogodišnji odnos ili jednostavno želite provesti večer u elegantnom i toplom ambijentu, Dežman bar pruža savršenu kulisu za trenutke koji se pamte. Rezervirajte svoj stol na vrijeme i prepustite se čaroliji okusa koji osvajaju na prvi zalogaj, uz vino, razgovor i osobu koja sjedi preko puta stola. Jer neke večeri zaslužuju biti ispričane na poseban način – kroz dobro jelo, pažnju i ljubav koja se osjeća u svakom detalju.
Zagrebačko proljeće posljednjih godina teško je zamisliti bez mirisa street food specijaliteta, glazbe koja odzvanja centrom grada i atmosfere koja Mažuranićev trg pretvara u mjesto na kojem se ostaje satima. Upravo zato povratak festivala Beats&Bites mnogi s nestrpljenjem iščekuju već tjednima, a čini se kako će ovogodišnje izdanje ponovno opravdati status jednog od najposjećenijih i najomiljenijih gradskih događanja. Od 21. do 31. svibnja Mažuranac će još jednom postati epicentar dobre zabave, druženja i gastronomskih užitaka, a tijekom jedanaest festivalskih dana posjetitelje očekuje spoj vrhunske hrane, bogatog glazbenog programa i sadržaja zbog kojih će se ondje dolaziti od jutra pa sve do kasnih večernjih sati.
U gradu koji svoju svakodnevicu već desetljećima gradi oko rituala ispijanja kave, rijetko nas može iznenaditi novo mjesto koje uistinu donosi drugačiju energiju, svjež koncept i osjećaj da se iza cijele priče krije autentična strast, a ne prolazni trend. Upravo zato posljednjih se tjedana među zagrebačkim ljubiteljima specialty kave sve češće spominje Specialty Coffee Kavica – mjesto koje je u relativno kratkom vremenu uspjelo postati nova kvartovska adresa za odličnu kavu, matchu i opuštenu atmosferu koja podsjeća na europske metropole.
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Nina je stajling zaokružila minimalističkim nakitom, elegantnim lančićem s privjeskom i zaglađenom frizurom koja je dodatno naglasila sofisticirani karakter cijele modne priče.
Par je navodno zajedno od rujna 2025. godine, a prema pisanju stranih medija upoznali su se nekoliko mjeseci ranije na luksuznom vjenčanju Jeffa Bezosa i Lauren Sánchez u Veneciji.
