Dok društvene mreže ne prestaju brujati o jednostavnim, ali efektnim slasticama, jedan se desert posebno istaknuo kao favorit ljubitelja zdravijih slatkih zalogaja – datulje punjene orašastim namazima i umočene u čokoladu. Iako su tek nedavno postale viralni hit, za Anitu Dujić Broadfoot ovaj desert nije nikakav novitet. Bivša manekenka i poduzetnica otkrila je da ih priprema već godinama, a zbog neodoljivog okusa i jednostavne pripreme često dobiva upite za recept.
Poznata po ljubavi prema kuhanju i pripremi zdravijih deserata, Anita je sada odlučila podijeliti svoju provjerenu verziju ove slastice koja se priprema brzo, ne zahtijeva komplicirane sastojke, a izgleda i okusom podsjeća na pravu malu luksuznu poslasticu.
Za pripremu je potrebno nekoliko Medjool datulja, koje su velike, sočne i idealne za punjenje. Datulje se prerežu na pola, odstrani se koštica, a zatim se pune namazom od orašida po želji. Anita najčešće bira pistacio, no jednako dobro funkcioniraju i crunchy kikiriki maslac ili namaz od lješnjaka.
Nakon toga čokolada se otapa na pari uz dodatak malo kokosovog ulja, a punjene datulje umaču se jedna po jedna, dok ne dobiju savršeno glatki čokoladni sloj. Po želji, po vrhu se može posuti prstohvat cvijeta soli koji dodatno naglašava okus.
Anita savjetuje da se datulje slažu na papir za pečenje kako bi se kasnije lakše očistila čokolada, a budući da se brzo kvare, najbolje ih je čuvati u hladnjaku. Jednostavno, brzo i neodoljivo – nije ni čudo da ovaj desert godinama ima status omiljenog u njezinoj kuhinji.
Ako poželite pobjeći od predvidljivih večera kod kuće, improviziranih planova i poklona kupljenih u posljednji trenutak, zagrebački hotel Esplanade i ove godine nudi savršeno osmišljenu alternativu koja spaja profinjenu gastronomiju, bezvremensku eleganciju interijera, vrhunsku uslugu i onaj teško opisivi osjećaj istinskog uživanja u romantičnim trenucima u dvoje.
Znate li onu radost kad miris svježe pečenih krafni ispuni prostoriju i podsjeti vas na djetinjstvo, na zimske dane i na Fašnik koji je nekada značio smijeh, maskiranje i slatke trenutke s prijateljima? Upravo takvu čaroliju ponovno možete osjetiti u Magnoliji jer su se krafne vratile i to u svom najboljem izdanju do sada. Rađene prema starinskom slavonskom receptu, polako, ručno i s pažnjom koja se vidi u svakom detalju, mekane su, lagane i bogato punjene, baš onako kako trebaju biti kada želite trenutak sreće u kojem svaki zalogaj podsjeća na toplinu i domaću tradiciju.
Siječanj i veljača u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru obilježeni su promišljenim povratkom ravnoteži, uz novu kolekciju zero-proof i low ABV (LABV) koktela s potpisom Vjenceslava Madića, poznatog kao Master Kishoni. U srcu Zagreba, u ambijentu koji već desetljećima njeguje kozmopolitski duh, koktel-kultura dobiva suvremenu, pročišćenu i svjesniju dimenziju.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom dugim gotovo tri desetljeća.
U popularnoj kulturi veličina penisa već se desetljećima poistovjećuje s moći, samopouzdanjem i seksualnom kompetencijom. Od filmova i glazbe do sportskih svlačionica i internetskih memeova, poruka je jasna: veće znači bolje. No iza tog uvriježenog narativa krije se stvarnost o kojoj se rijetko govori – ona u kojoj veličina ne donosi nužno prednost, već često otvara niz fizičkih, emocionalnih i psiholoških izazova.
Nakon iznimno intenzivne i dinamične 2025. godine, obilježene brojnim koncertima, prijeđenim kilometrima i snažnom, kontinuiranom podrškom publike, varaždinski bend Ogenj vratio se onome što čini samu srž njegova glazbenog identiteta – pjesmama koje nastaju iz autentične potrebe za izražavanjem i dijalogom s publikom. Prošla godina bila je jedna od najplodnijih u dosadašnjoj karijeri benda, tijekom koje su objavili čak šest novih singlova, a kao posebno snažan trenutak izdvaja se pjesma „Daj, daj“, skladba koja je Ogenj lansirala u novu kreativnu i produkcijsku orbitu te dodatno učvrstila njihovu poziciju na domaćoj glazbenoj sceni.
Jedna od najperspektivnijih domaćih pjevačica mlađe generacije, Natalie Balmix, vratila se nakon godinu dana diskografske pauze s projektom koji nosi pečat iskrenosti, emotivne zrelosti i umjetničke slobode. U srijedu u podne predstavila je svoj novi EP album "Natalie, drago mi je", koji donosi tri moćne balade – "Hladno mi je", "Kriva za sve" i "Stan na dan" – i u kojima publika može osjetiti potpuno novi nivo otvorenosti i osobnog izražaja pjevačice.
Manekenka Elena Dizdar na Instagramu je podijelila niz fotografija i trenutaka koji su obilježili njezin siječanj – od snimanja u Manchesteru i St. Moritzu do novih poslovnih suradnji, zaruka i važnih životnih prekretnica
