Taste the Mediterranean prvi put na Lošinju: vrhunski chefovi i mediteranski hedonizam na Kvarneru

Posebnost ovog izdanja krije se u spoju lokalne tradicije, međunarodnih utjecaja i naglašene edukativne dimenzije. U programu sudjeluju renomirani chefovi iz Hrvatske, Italije, Francuske, Slovenije i Španjolske, a gastronomska scena Lošinja predstavit će se kroz tri adrese: Michelinov Alfred Keller u Boutique Hotelu Alhambra s chefom Michaelom Gollenzom, Bava Innovation u Hotelu Bellevue s Davorom Fornažarom te Konoba Cigale u uvali Čikat pod vodstvom Dinka Lekića.

Osim ekskluzivnih večera, festival uključuje i radionice te panele u Muzeju Apoksiomena, na teme poput „Identitet na tanjuru“ i „Povratak korijenima“, a u suradnji sa srednjom ugostiteljskom školom Ambroz Haračić organizirat će se edukativni programi za mlade kuhare. Dodatnu notu festivalu dat će i „Lošinjska jedra oko svijeta – LOSINAVA“, ove godine u partnerstvu s Venecijom, čime se još snažnije povezuje gastronomija s kulturnim i turističkim identitetom destinacije.

Taste the Mediterranean time potvrđuje Lošinj i širi Kvarner kao rastuća epicentra mediteranskog kulinarstva, u kojem se lokalni sastojci i autentični recepti nadopunjuju suvremenim pristupom visoke gastronomije.