HELLO
HELLO! #HelloItsMe

U Vukovaru je proteklog vikenda postavljen jedan potpuno novi rekord – izrađeni su najduži široki rezanci u Hrvatskoj, dugi čak 18,8 metara. Iznimni pothvat izveli su članovi Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije koji su rezance pripremili u sklopu Dunav festa, trodnevnog festivala koji se održava povodom obilježavanja Međunarodnog dana Dunava. Upravo zato su i rezanci dugi 18,8 metara, u čast 188 kilometara kolika je duljina Dunava u Hrvatskoj.

“Široki rezanci dugi kao Dunav“ je potpuno nova gastro atrakcija u sklopu Dunav festa koja je inspirirana tradicionalnim prilogom uz fiš paprikaš, a ideju iza originalne aktivacije potpisuje Vukovarsko pivo koje je ujedno bilo i jedan od službenih pokrovitelja natjecanja u pripremi fiš paprikaša.

Vukovarsko pivo nastalo je uz Dunav i s njim dijeli svoju povijest. Kao brend koji je snažno povezan s ovim krajem, kroz ovu smo suradnju željeli dodatno obogatiti program Dunav Festa i pridonijeti jačanju lokalnog kulinarskog izražaja. Fiš paprikaš ima dugu tradiciju u ovom kraju, a s Vukovarskim pivom prirodno se nadopunjuje. Upravo u takvim jednostavnim, autentičnim trenucima vidimo priliku da podržimo zajednicu i sve ono što je čini posebnom”, istaknuo je Dominik Palčić.

Rezanci su se pripremali na otvorenom, uz prisustvo brojnih posjetitelja koji su uživo pratili kako od brašna, jaja i vode nastaje tradicionalna slavonska tjestenina. Iskusnim kuharima iz Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije za rekordnu duljinu od 18,8 metara trebalo je tek nešto više od sat vremena te 30 jaja, 5 kilograma brašna i 1,5 litara vode.

Široki rezanci imaju posebno mjesto u slavonskoj kuhinji – generacijama su nezaobilazan dio obiteljskog stola, najčešće uz gulaše, pečena mesa i razne domaće umake. Oni nisu samo prilog, već nositelj okusa djetinjstva i simbol domaće kuhinje. Pripremati ih u ovoj količini zahtijevalo je dobru organizaciju, puno ruku i još više srca, ali svaki metar bio je vrijedan truda jer smo njime pokazali koliko naš kraj poštuje svoje kulinarske korijene“, kazao je Damir Mikulić, predsjednik Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije.

Široki rezanci su se ubrzo poslužili uz odlične fiš paprikaše koje je pripremala udruga Veseli kotlić. Jelo se prodavalo po promotivnim cijenama, a sav prihod je otišao u humanitarne svrhe – na račun Crvenog križa Vukovar.

U isto vrijeme je održana i velika fišijada, odnosno natjecanje u pripremi fiš paprikaša u sklopu kojeg se prijavila 31 ekipa. Prvo mjesto odnio je tim Momo Kneževi, a osim titule najboljih osvojili su i glavnu nagradu u iznosu od 500 eura.

Fišijada je ujedno bila i središnji gastro događaj Dunav Festa, odnosno posebnog programa “Gastrobrendiranje – 100% FIŠ”. Radi se o projektu čiji je cilj uvrstiti Vukovar na kartu vrhunskih gastro-destinacija, a isti je organiziran u sjajnoj suradnji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) i Turističke zajednice grada Vukovara.

druge vijesti

motovun

Filmske čarolije pod zvijezdama: zašto je ljetno kino u Motovunu nezaobilazni događaj ljeta

Postoje mjesta na kojima film nije samo projekcija na platnu, već gotovo mitsko iskustvo koje se urezuje u pamćenje svim osjetilima. Motovun je jedno od takvih mjesta. Kad padne noć, a zidine tog istarskog gradića utihnu pod ljetnim nebom, započne čarolija — filmska, emotivna, gotovo svemirska. Ljetno kino u Motovunu, koje se ovog srpnja vraća nakon prošlogodišnje premijere, više je od običnog kulturnog događaja. To je hommage vremenu, prostoru i svima nama koji u kinu ne tražimo samo priču, nego i mjesto pripadanja.

Glazba/Festivali

19 srpnja 2025

GRAFITI NA GRADELE

Graffiti na Gradele 2025: festival koji spaja more, boje i beatove vraća se u Bol jači nego ikad

Ako ste ovog ljeta tražili savršen bijeg – onaj koji uključuje more, glazbu, umjetnost i ekipu koju nećete zaboraviti – imamo savršen prijedlog. Festival Graffiti na Gradele vraća se u Bol na Braču od 23. do 27. srpnja, i to u svom četrnaestom, dosad najjačem izdanju. Pet dana ispunjenih bojama, beatovima i beskonačnim vibrama pod bolskim suncem – ovo nije običan festival, ovo je zajednica. Pokret. Doživljaj.

Glazba/Festivali

19 srpnja 2025