HELLO
HELLO! #HelloItsMe

Na čelo kuhinje stao je chef Duje Smajo, gastronom koji iza sebe ima iskustvo u Michelinovim restoranima poput zagrebačkog Noela, The Angela at Hetton u Engleskoj te londonskog Petersham Nurseriesa. Smajo donosi jedinstvenu filozofiju – spoj mediteranske tradicije i suvremenih tehnika, uz dašak azijskog šarma. Njegov novi meni osmišljen je kao intimno putovanje kroz okuse juga, uz iznenađenja koja dolaze u obliku bunsa, gunkan zalogaja i profinjenih fermentacija.

dubrovnik

Posebno se ističe file romba u laganoj tempurom košuljici s kremastim umakom od vongola, zatim raskošni janjeći french rack s pireom od tartufa, te nenadmašna kombinacija cikle, kozjeg sira i lješnjaka koja spaja zemljanu slatkoću, svježinu i orašasti ton. U svakom tanjuru vidljiva je posvećenost – svaki sastojak ima svoje mjesto, svrhu i priču.

dubrovnik

Restoran Natali nastavlja njegovati održivu gastronomiju – sezonski meniji, poštovanje prema namirnicama i inovativni načini kako smanjiti otpad dio su filozofije koja se osjeti u svakom zalogaju.

dubrovnik

Pet stoljeća ranije, Palace Natali bio je mjesto odmora, razgovora i uživanja u ljepoti života. Danas, u istom ambijentu, užitak ima novu formu – mirnu večeru pod zvijezdama, čašu vina u ruci i okuse koji podsjećaju na najljepše trenutke iz prošlosti. U vrtu koji pamti stoljeća, restoran Natali pruža iskustvo koje ostaje zapisano u sjećanju – poput Proustovih madeleine kolačića, evocira uspomene koje želite ponovno proživjeti.

dubrovnik

A na jesen – novo poglavlje. U sklopu Good Food Festivala, 18. listopada, održat će se posebna večera “Večer s poznatim chefom” s Mariom Mandarićem. Još jedan razlog da Natali postane nezaobilazna stanica svakog istinskog hedonista.

dubrovnik


druge vijesti

jana nails

Želiš trenutačni glam efekt? Ovo su proizvodi koji će te osvojiti na prvi pogled

Ponekad se čini da savršen beauty trenutak zahtijeva cijeli arsenal proizvoda, no onda se pojave oni mali, pažljivo osmišljeni dragulji koji sve mijenjaju. Upravo takva mala revolucija stiže iz suradnje dvaju domaćih brendova – Ruka Beauty i JN Beauty – koji su udružili estetiku, stručnost i filozofiju „manje je više“ te stvorili mini glam duo koji stane u svaku torbicu, a pruža neočekivano snažan efekt.

Beauty News

05 prosinca 2025

dario vitale

Zašto je Dario Vitale napustio Versace? Sve što trebate znati o najkraćem mandatu u povijesti modnog brenda

U svijetu mode, gdje se vizije mijenjaju brže nego se ispisuju trendovski manifesti, odlazak darija vitalea iz versacea u manje od godinu dana djeluje poput munje koja nakratko rasiječe nebo pa nestane, ostavljajući za sobom više pitanja nego odgovora. Njegov kratki mandat pretvorio se u fantastično zgusnutu priču o ambiciji, industrijskim tektonskim poremećajima, estetskim sudarima i suptilnim političkim turbulencijama koje rijetko dospiju na površinu. A ipak, svaki detalj otkriva novu perspektivu o tome kako se velika modna kuća nosi s vlastitom prošlošću i budućnošću, pogotovo u trenutku kad promjena vlasništva neminovno pomiče sve unutarnje kotačiće.

Modne vijesti

05 prosinca 2025