HELLO
HELLO! #HelloItsMe

„Raise the Bar Akademiju do sada je završilo više od 100 barista, barmena i konobara koji su usavršili znanja potrebna za rad u ugostiteljskim objektima. Mnogi od njih imali su viziju vlastitog objekta, no ne i poslovno znanje nužno da bi tu viziju pretvorili u stvarnost. Upravo zato smo odlučili pokrenuti Business expert, novi program Raise the Bar Akademije koji će svim ugostiteljima koji žele unaprijediti ugostiteljsku scenu pružiti priliku da steknu potrebna poslovna znanja, a najboljima i priliku da svoje poslovne planove predstave investitorima i osiguraju sredstva potrebna za otvaranje vlastitog objekta. Business expert logična je evolucija projekta Raise the Bar Adria, čiji je cilj ugostiteljski sektor regije podići na višu razinu ulaganjem u edukaciju i profesionalno usavršavanje djelatnika u ugostiteljstvu“, izjavio je Filip Verbanac, voditelj za razvoj poslovanja jakih alkoholnih pića u Coca-Cola HBC Grupi i idejni začetnik projekta Raise the Bar.

Pod vodstvom suvlasnika zagrebačkog bara Peaches & Cream Dominika Bečvardija, tijekom osam tjedana polaznici će proći kroz tri obrazovna ciklusa u kojima će učiti od stručnjaka Coca-Cole HBC Adria te renomiranih ugostitelja, među kojim su i vlasnik bara Tender Ali Mirza Mulabegović, chef i vlasnik bistroa Broom41 Igor Gudac, suvlasnik i osnivač Bar Sisteme Anteo Ivanišević te barista i vlasnik zagrebačke pržionice Four Wheel Coffee Roasters Karlo Purić.

U teorijskom dijelu polaznici usvajaju znanja za uspješno pokretanje i vođenje ugostiteljskog objekta – od financijskog planiranja, kreiranja ponude, marketinga, komunikacije i upravljanja timovima, do trendova u industriji i rada s gostima. Istovremeno, polaznici će razvijati vlastiti poslovni plan uz podršku predavača.

U specijaliziranom praktičnom dijelu polaznici mogu birati između naprednih barskih tehnika i naprednih tehnika iz područja kave te istovremeno mogu pohađati međunarodni WSET II program za vino.

Treća obrazovna cjelina obuhvaća individualno mentorstvo s predavačima, tijekom koje će polaznici finalizirati svoj poslovni plan. Oni čije će poslovne planove predavači, mentori i projektni tim ocijeniti kao najbolje, imat će priliku prezentirati ih grupi investitora.

akademija

Detaljnije informacije o programu Akademije Raise the Bar: Business expert i o uvjetima prijave možete pronaći na www.raisethebaradria.com.


Oznake:

Adria regija Ali Mirza Mulabegović Anteo Ivanišević bar edukacija bar kultura Bar Sisteme barista edukacija barske tehnike besplatan program besplatna edukacija Broom41 Business expert Coca-Cola HBC Adria Dominik Bečvardi dvije godine iskustva edukacija Hrvatska edukacija ugostitelja edukacija za barove edukacija za kafiće edukacija za nove poduzetnike edukacija za restorane edukacija zaposlenika Filip Verbanac financijsko planiranje Four Wheel Coffee Roasters gastro edukacija gastro poduzetništvo gastro scena Igor Gudac internacionalni program investitori ugostiteljstvo iskustvo u ugostiteljstvu ispit općeg znanja karijera u ugostiteljstvu Karlo Purić kava edukacija kava kultura kreiranje ponude kvaliteta usluge management u ugostiteljstvu marketing ugostiteljstva mentorirani program mentorstvo mentorstvo ugostitelji mrežni obrazac prijava napredne barske tehnike napredne tehnike kave novi program ugostiteljstva novi ugostitelji online intervju otvaranje bara otvaranje kafića otvaranje restorana otvaranje ugostiteljskog objekta Peaches & Cream početak prijava podizanje kvalitete ugostiteljstva pokretanje objekta poslovna edukacija poslovna platforma poslovna prilika poslovna strategija poslovni plan ugostiteljstvo poslovni razvoj ugostiteljstva praktična edukacija prijave 2026 prijave otvorene prijave za program prilika za investiciju profesionalna edukacija profesionalno usavršavanje program za poduzetnike program za profesionalce rad s gostima Raise the Bar Raise the Bar Adria Raise the Bar Akademija razvoj industrije razvoj karijere razvoj ugostiteljstva renomirani ugostitelji selekcijski proces sommelier edukacija startup ugostiteljstvo stručna znanja stručni program ugostiteljstva stručnjaci iz industrije teorijska edukacija ugostiteljska edukacija ugostiteljski plan ugostiteljski sektor ugostiteljski trendovi ugostiteljstvo ugostiteljstvo hrvatska ulaganje u znanje upravljanje timovima vođenje bara vođenje kafića vođenje restorana wine edukacija WSET II WSET program

druge vijesti

chanel

Revija o kojoj svi pričaju: Nova Chanel kolekcija izazvala je oduševljenje – moda koja ženama daje potpunu slobodu

U vremenu u kojem moda sve češće balansira između svakodnevice i sna, između funkcionalnosti i čiste imaginacije, nova kolekcija modne kuće Chanel za sezonu jesen–zima 2026 otvara upravo takav prostor – prostor dijaloga između stvarnosti i transformacije. U središtu tog koncepta nalazi se ideja koju je još prije desetljeća oblikovala legendarna Gabrielle Chanel, žena koja je zauvijek promijenila način na koji žene promatraju vlastitu garderobu, ali i vlastitu slobodu.

Modne vijesti

09 ožujka 2026

herak

Od Zagreba do Pariza: Martina Herak oduševila na Paris Fashion Weeku s kolekcijom koja redefinira modernu ženstvenost!

Na jednom od najutjecajnijih svjetskih modnih događaja, Paris Fashion Weeku, mlada modna dizajnerica Martina Herak predstavila je svoju prvu kapsul kolekciju pod nazivom “Cap01”, čime je napravila važan korak u razvoju vlastitog autorskog modnog izričaja i dodatno se predstavila međunarodnoj modnoj publici. Revija je održana u elegantnom prostoru Le Galerie Bourbon, gdje su svoje kolekcije predstavili brojni dizajneri iz različitih dijelova svijeta, a Martina Herak bila je jedna od više od šezdeset kreativnih autora koji su sudjelovali na ovom prestižnom događaju.

Modne vijesti

09 ožujka 2026