Od davnina malostonska kamenica budi zanimanje gastro znalaca iz cijelog svijeta. Od cara Franje Josipa pa do danas, Ostrea edulis, izbor je koji se ne odbija. Naravno, u ograničenim količinama, jer kako i dolikuje kraljicama, ona je ekskluzivna i posebna.
Don Paloma Adriatica je koktel koji ćemo prvi puta kušati uz kamenice
Ožujak je onaj mjesec u godini kad je ona u stađunu, kada je njen vrhunac dozrijevanja. Tada je najpunija je i najukusnija. Upravo ovih dana, restorani Bota Šare kamenicu predstavljaju u posebnom društvu. Don Paloma Adriatica je koktel koji ćemo po prvi puta kušati uz kamenice. U ovom signature Botinom koktelu plodovi su dubrovačkog Primorja. Lavanda, grejp i neizostavna, čuvena, stonska sol u koktelu, kamenicama će dati do sada neistražen okus. Novo je ovo putovanje okusima za naše novo vrijeme.
Spoj ove morske delicije i najtraženijeg, osvježavajućeg koktela na svijetu zavoljet ćemo na prvu. Don Julio tekila, osobito Don Julio Blanco, predstavlja srce ovog koktela, a ono što je čini posebnom je pažljivo birana plava agava koja se ručno bere i obrađuje s velikom pažnjom.
Proces destilacije je precizan, a rezultat je glatka, svilenkasta tekila s izrazitim notama citrusa i agave koja savršeno nadopunjuje i ovaj koktel.
Kamenice se ovih dana poslužuju uz koktel Don Paloma Adriatica
Kroz više generacija, obitelj Šare u restoranima u Zagrebu, Splitu, Dubrovniku i naravno Malom Stonu, danima kad su kamenice najbolje posvećuje puno pažnje ljubavi. Njen put do nas nije nimalo lagan. Potrebne su joj čak tri izazovne godine kako narasla. One su živi organizmi te prilikom konzumacije stvaraju posebnu mikro klimu u želucu. Iako im je izgled neugledan po hranjivosti svog mesa zauzimaju visoko mjesto i prava su gastro delicija. Unosom 5 do 6 kamenica srednje veličine pet do sedam puta mjesečno postiže se dovoljan unos omega 3 masnih kiselina potreban za zdravo funkcioniranje ljudskog organizma. Kamenice su izvor vitamina A,B1,B2 i B3, C i D, esencijalnih aminokiselina, a 6 kamenica sadrži 32 mg cinka što je približno 291% dnevne potrebe čovjeka.
Uz novi koktel Don Paloma Adriatica, koji je nastao u suradnji s jednom od najprestižnijih svjetskih tekila Don Julio, ovih dana kamenice u Boti se poslužuju svježe, ali i u čarobnoj juhi, spremljene na gradele ili pak u tempuri.
Hrvatska je u novu godinu ušla s još jednim razlogom za ponos jer će zemlju na proljeće na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja ljepote predstavljati Ema Helena Vičar, nova Miss Hrvatske, mlada žena koja spaja obrazovanje, ambiciju i snažan osjećaj društvene odgovornosti. Kao hrvatska predstavnica na 73. izdanju festivala Miss World, koji će okupiti natjecateljice iz više od 140 zemalja svijeta, Ema Helena postaje dio najstarije i najutjecajnije svjetske platforme ljepote, čija se filozofija već desetljećima temelji na ideji Beauty with a Purpose, odnosno Ljepote s razlogom, koja ljepotu promatra kao alat za stvarne i dugoročne promjene u društvu.
HELL ENERGY, vodeći brend energetskih pića u Hrvatskoj i šire, u 2026. godini slavi dvadeset godina iznimnog poslovnog rasta i međunarodnog uspjeha, obilježavajući ovu značajnu obljetnicu predstavljanjem posebnog obljetničkog filma. Tijekom dva desetljeća HELL ENERGY prerastao je iz lokalnog mađarskog projekta u globalnog igrača čiji proizvodi danas dopiru do više od šezdeset zemalja svijeta, a na mnogim tržištima, uključujući i Hrvatsku, zauzimaju vodeće pozicije, potvrđujući snagu i prepoznatljivost brenda. U Hrvatskoj je HELL prisutan od 2014. godine, a već 2022. preuzeo je lidersku poziciju, što svjedoči o kontinuiranoj strategiji rasta i posvećenosti kvaliteti koja od samih početaka definira poslovnu filozofiju brenda.
Točno mjesec dana prije početka Zimskih olimpijskih igara Milano Cortina 2026, Warner Bros. Discovery (WBD) otkriva potpuni sastav sportskih analitičara, komentatora i voditelja koji će pratiti sva natjecanja i prenositi priče s Igara diljem Europe. Kao ekskluzivni domaćin olimpijskih prijenosa u Europi, WBD okuplja izniman tim koji objedinjuje znanje, iskustvo i karizmu nekih od najvećih imena zimskih sportova.
Postoje događaji koji ne obilježavaju samo kalendar, već postavljaju ton cijeloj godini. Beauty&Hair Expo Zagreb upravo je takvo mjesto – platforma na kojoj se susreću znanje, estetika, biznis i inspiracija, a koja s pravom nosi titulu najvećeg i najvažnijeg beauty događaja u Hrvatskoj.
U samom središtu Zagreba, u Frankopanskoj ulici, posljednjih mjeseci oblikuje se nova kreativna adresa koja sve jasnije privlači pažnju kulturne i kreativne scene. Studio Kocka, zajednički projekt Marijane Batinić i Mateja Pašalića, profilira se kao suvremeni, multifunkcionalni prostor namijenjen stvaranju, suradnji i susretima različitih estetskih i profesionalnih senzibiliteta.
Prosinac je mjesec u kojem se svakodnevica pretvara u pozornicu sjaja, a završetak godine prirodno postaje uvod u nove početke. Dok polako zatvaramo još jedno poglavlje, ovaj nas mjesec poziva da usporimo, osvrnemo se na sve što smo ostvarili i dopustimo si trenutke slavlja, ljepote i blagdanskog glamura. Gradovi blistaju jače nego inače, večeri su ispunjene posebnim uzbuđenjem, a atmosfera odiše svečanošću i optimizmom.
Zima, kada se gradovi lagano smiruju nakon blagdanske užurbanosti, uvijek nosi onu posebnu dozu iščekivanja. To je razdoblje u kojem se pažnja ponovno okreće prema iskustvima koja imaju dublje značenje, prema susretima koji ostavljaju trag i trenucima koji se pamte. Upravo u tom duhu veljača 2026. godine donosi jedan od najiščekivanijih vinskih događaja u regiji, onaj koji već sada zauzima posebno mjesto na karti europske vinske scene.
Supruga Duje Ćalete-Cara još jednom je potvrdila status modne insajderice kombinacijom profinjenih komada luksuznih kuća koji savršeno balansiraju eleganciju i suvremeni stil
