Imamo novo omiljeno mjesto za proljetna i ljetna predvečerja: idući tjedan kreće Aperitivo@Molino
Čim se gradom pročuo glas da Zagreb konačno dobiva pravi talijanski ritual uživanja u popodnevnom druženju uz fine zalogaje i koktele, jedva smo dočekali priliku skoknuti do restorana i bara Molino u Kaptol centru kako bismo među prvima iskusili uživanje u la dolce vita stilu. Na sam spomen osvježavajućeg Aperol Spritza ili čaše prosecca uz koje vam na stol stižu najfinije talijanske delicije spretno servirane na domaćoj svježe pečenoj focacci preplavio nas je osjećaj ugode i iskrenog veselja.
Aperitivo@Molino kreće od 15. travnja i u njemu se može uživati od ponedjeljka do petka od 17:00 do 19:00 sati, kako u kreativno uređenom prostranom interijeru restorana smještenog na 2. katu Kaptol centra, tako i na velikoj ozelenjenoj terasi Molina koja mami na opuštanje. I doista, poseban je ugođaj biti u srcu Zagreba, a imati osjećaj intime te se posve isključiti od gužve, prometa i stresa. Ako vam iz bilo kojeg razloga dolazak u centar grada nije opcija, kako doznajemo od vlasnika, uz Aperitivo@Molino moći ćete se opustiti i na njihovoj drugoj lokaciji – u Point centru na Vrbanima. Usto, napominju kako će trajanje ovog divnog rituala tijekom ljetnih mjeseci produljiti do 20:00 h.
Već nam je prvi pogled na Aperitivo@Molino kartu pića izmamio osmijehe na lica – izbor se sastoji od sedam osvježavajućih spritzeva podijeljenih u tri kategorije: klasični (Aperol, Campari i Hugo), moderni & gourmet (Limoncello, Black Hugo i Vermouth) te lokalni twist, odnosno spritzevi Teranino i Antique.
Karta sadrži i osam klasičnih hit koktela: Negroni, Mojito, Espresso Martini, tri vrste Gin Tonica, Whiskey Sour i London Mule. Odličan je izbor pjenušavih vina na čaše, štoviše, zadovoljit će i one najzahtjevnije jer se tu nalazi i šampanjac Allart & Fils Brut Réserve, zatim sjajan prosecco Col de’ Salici, te tri pjenušaca: Puklavec, Kolarić i Šember Rosé. Kod bijelih vina predvode domaće etikete: Štamparov Sauvignon Blanc, Malvazija Coronica, Adžić Graševina i Mega Victa Pošip, dok Italiju izvrsno predstavlja Antinori (Castello della Sala) Bramìto. I ljubitelji crvenih vina imaju lijep izbor. Tu su talijanski Antinori Peppoli Chianti Classico i San Marzano Talò Malvasia Nera, francuski Orimos Grande Reserve Rouge, te Plavac mali bračke Stine. Pohvaljujemo izbor pića jer pokriva različite ukuse i dubine džepa, a nije prevelik ni zbunjujuć, te prati temu.
Zalogaji su pak ono što uživanje u aperitivnim pićima pretvara u hedonistički doživljaj. Kako nam kažu vlasnici Molina, i sami veliki ljubitelji ovog talijanskog rituala, u ponudi će uvijek biti različite vrste zalogaja na njihovoj domaćoj svježe pečenoj focacci – a kreacije će se mijenjati ovisno o sezoni i dostupnosti namirnica. Za početak su tu zaista izvrsno izbalansirane kombinacije koje donose samu srž mediteranskih okusa: vrhunske burrate, stracciatelle i mozzarelle, zatim polumeki taleggio, sočne masline te autentične mesne delicije – od slatkog Prosciutto cotto di Parma, preko slavnih milanskih salama, i Mortadelle di Bologna do beef tagliate. Imaju i pizza ripiena varijante zalogaja gdje dvije polovice pizza tijesta pune kreativnim kombinacijama i dodatno ih zapeku, a za vegetarijance tu su u posebno ukusne Melanzane alla Parmigiana kao i pizza ripiena s tikvicama, patlidžanima, paprikama i mozzarellom. U ponudi su i arancini (pohane kuglice od riže s različitim punjenima), ali i bogati riblji zalogaji s hobotnicom, inćunima, te lososom. Svi sastojci su vrhunske kvalitete i autentični, a većinu je moguće i vidjeti u vitrini u sali restorana, što svakako pridonosi sveukupnom dojmu.
Već nakon prvog posjeta, Aperitivo@Molino svakog je od nas teleportirao u najdraže nam mjesto u Italiji i sigurno ćemo rado i često ponoviti ovaj doživljaj.
*Podsjetimo, koncept aperitiva, koji potiče od latinske riječi “aperire” što znači “otvoriti”, ima korijene u starom Rimu, gdje su imućniji Rimljani uživali u ritualu “gustatio” kao uvodu u večernje gozbe. Moderni ritual aperitiva počinje se oblikovati u 18. stoljeću, nakon što je 1786. godine Antonio Benedetto Carpano u Torinu stvorio vermut, koji će postati sinonim za aperitivno piće. U 19. stoljeću aperitivi su postali popularni i u ostatku Italije: u Rimu, Genovi, Firenci, Veneciji, a posebice u Milanu, gdje se aperitivo razvio kao nezaobilazni društveni ritual koji uključuje uživanje u pićima kao što su Aperol spritz, Campari i Martini, uz sitnu hranu i druženje prije večere. No ova tradicija ne svodi se samo na uživanje u piću i zalogajima, već u svojoj srži ima za cilj ugodno društvo i opuštanje, što ju razlikuje od američkog koncepta “happy houra”. U posljednjih nekoliko desetljeća, popularnost talijanskog aperitiva, posebno Aperol spritza, proširila se diljem svijeta, a sada konačno možemo u Zagrebu uživati u cjelovitom, autentičnom aperitivo ritualu.
Kraj ožujka u Dubrovniku već odavno ne označava tek smjenu godišnjih doba ni suptilni prijelaz iz tišine zime u živost proljeća, nego i dolazak jednog posebnog trenutka u kojem se grad pretvara u pozornicu ideja, susreta i važnih životnih odluka. U tom vremenu kada sunce sve dulje ostaje nad zidinama, a ulice se ispunjavaju energijom mladosti, Dubrovnik ponovno postaje mjesto na kojem se ispisuju prvi ozbiljni planovi o budućnosti. Upravo će se u tom ozračju, 26. i 27. ožujka 2026. godine, održati jubilarno peto izdanje Dubrovnik EXPO-a – događaja koji je tijekom godina prerastao lokalne okvire i izrastao u relevantnu regionalnu platformu.
Prvi dani proljeća u Zagrebu uvijek dolaze gotovo nečujno, ali ih je nemoguće ne primijetiti – u načinu na koji sunce dulje ostaje na pročeljima zgrada, u sporijem hodu prolaznika i u nekoj novoj, tišoj energiji koja se razlijeva gradskim ulicama. Grad tada počinje disati drukčije, rasterećenije i otvorenije, kao da i sam odlučuje usporiti i prepustiti se jednostavnim ritualima koji iznova dobivaju na važnosti: šetnjama bez cilja, kavama koje se pretvaraju u sate i razgovorima koji se vode bez žurbe. Upravo u takav, proljetni Zagreb, koji se polako vraća sebi i ljudima, prirodno se uklapa i drugo izdanje Dogs’ Caféa Zagreb – događanja koje je u vrlo kratkom vremenu uspjelo izgraditi vlastitu malu, ali snažnu zajednicu.
U vremenu koje sve češće naglašava površne ideale savršenstva, rijetki su trenuci u kojima se ljepota vraća svom izvornom značenju – onom koje proizlazi iz autentičnosti, iskrenosti i hrabrosti da budemo ono što jesmo. Upravo takav trenutak donosi kampanja “Be You. Be Beautiful”, snažna i emotivna priča koja i ove godine, povodom Svjetskog dana osoba sa sindromom Down, otvara prostor za promišljanje, razumijevanje i – što je najvažnije – istinsko prihvaćanje.
Telemach je dobitnik priznanja Equal Pay Champion, kojim SELECTIO Grupa prepoznaje kompanije koje aktivno brinu o jednakosti plaća te promiču transparentnost, pravednost i jednake prilike u radnom okruženju. Priznanje naglašava kontinuirani angažman Telemacha u promicanju transparentnosti plaća i pravednog tretmana svih zaposlenika.
Učenici Prve privatne gimnazije s pravom javnosti iz Zagreba pokazali su odlične diplomatske vještine i kritičko mišljenje na prestižnoj međunarodnoj debatnoj konferenciji u organizaciji studenata glasovitog Sveučilišta Yale.
U Zagrebu se ovog četvrtka jutro nije svodilo samo na miran početak dana; umjesto toga, gradski ritam preplavila je energija pokreta, razgovora i svjesnog posvećivanja pažnje vlastitom zdravlju, gdje se briga o tijelu, koži i umu promatra kao trajna investicija, a ne trenutni trend, u sklopu novog projekta Vichy Health Cluba koji okuplja žene otvorene za znanstveno utemeljene pristupe ljepoti i vitalnosti.
U profinjenom ambijentu zagrebačkog hotela Amadria Park Hotel Capital, koji već samim svojim arhitektonskim šarmom i elegantnom atmosferom priziva duh starog europskog glamura, u četvrtak 12. ožujka održan je ekskluzivni VIP brunch posvećen predstavljanju triju novih proizvoda hrvatskog kozmetičkog brenda Zorina mast.
Kompanija bilježi izvanredne rezultate u segmentu rodne ravnopravnosti plaća - jaz iznosi svega 0,67 posto, dok je prosjek u EU 11,1 posto. Atlantic Grupa je i ove godine potvrdila status predvodnika u promicanju rodne ravnopravnosti na radnom mjestu, ponovnim stjecanjem prestižnog certifikata Equal Pay Champion koji dodjeljuje SELECTIO Grupa.
Prema sudskim dokumentima koje navodi TMZ, povjerenica njegove ostavštine Sabrina Sutherland potvrdila je da je Lynch oporuku izvorno sastavio još 1994. godine, a posljednji put ju je ažurirao 25. svibnja 2023.
Reper, pravim imenom Shawn Corey Carter, ovim potezom referira se na stil koji je koristio na početku karijere, uključujući i vizualni identitet njegova debitantskog albuma iz 1996. godine.
Uz promjenu prostora, zamijenjen je i tradicionalni crveni tepih svijetlosivom, čupavom podlogom, što su korisnici društvenih mreža komentirali kao manje glamurozno rješenje.
Prisjetila se jedne situacije iz pete godine rada, kada su zajedno bile u kuhinji. Kylie Jenner ju je zamolila da donese laptop s kata, na što je Victoria u šali reagirala odbijanjem, što ju je kasnije natjeralo na razmišljanje.
