Naučite raditi višenamjensku smjesu za palačinke Marthe Stewart i svaki put kad ulovite malo više vremena ujutro, iznenadite ukućane novim jelom. Ova višenamjenska smjesa za palačinke, vafle, muffine i krafne koje se peku u pećnici navodno je Marthin go-to recept za dane u kojima uz kavu ujutro želi pojesti nešto slatko, a zgodno je što se možete poigravati s dodatnim okusima kako god želite i tako sami kreirati svoje recepte kojima će baza biti ova višenamjenska smjesa.
Višenamjenska smjesa za palačinke, muffine i vafle po receptu kraljice lifestylea
Smjesa Marthe Stewart uistinu je jednostavna, no važno je da pažljivo pratite recept i dodate sve potrebne sastojke.
Sastojci:
240 g šalice višenamjenskog brašna
100 g šećera
1 i pol žličica praška za pecivo
½ žličice sode bikarbone
½ žličice košer soli
60 ml šalice mlaćenice, sobne temperature
2 velika jaja
6 žlica neslanog maslaca, otopljenog
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
Postupak:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
Dodajte mlaćenicu, jaja, maslac i vaniliju; umiješajte u suhe sastojke dok se ne sjedine, s nekoliko preostalih malih grudica.
Upotrijebite odmah u bilo kojoj od dolje navedenih varijanti.
Za što se sve može koristiti ova višenamjenska smjesa za palačinke?
Muffini s borovnicama ili nekim drugim voćem
Dodajte borovnice, rasporedite u kalupe za muffine i pecite na 190 stupnjeva 20-22 minute.
Američke palačinke s bananom
U višenamjensku smjesu dodajte narezane banane i komadiće čokolade pa pecite na tavi uz samo jedno do dva preokretanja 4 -6 minuta za svaku američku palačinku.
Pahuljasti vafli
Ako imate pekač za vafle, ova smjesa odlično će poslužiti, tvrdi Martha Stewart. Uz pahuljaste vafle poslužite preljev od čokolade i džem.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Kad stane na scenu, Dorian Stipčić zna da glas sam po sebi nije dovoljan. On ne pjeva samo note, nego priču, emociju, trenutak koji publika osjeti prije nego što izgovori prvu riječ. Mladi Varaždinac, glumac i pjevač s klasičnim obrazovanjem i bogatim kazališnim iskustvom, ove godine čeka svoj trenutak kao PRVA REZERVA na Dori s pjesmom "Loved". I dok mnogi gledatelji vide samo finaliste i spektakularne izvedbe, Dorian zna da pravi izazov počinje puno prije nego se upale reflektori: u disciplini, strpljenju i pripremljenosti koja nastaje godinama provedenima u kazališnim dvoranama.
Pjesma Andromeda, s kojom se grupa Lelek ove godine predstavlja na Dori, na prvi pogled djeluje kao suvremena etno-pop kompozicija snažne emocionalne gradnje i hipnotičkog refrena. Međutim, već nakon prvog slušanja postaje jasno da se iza njezina zvuka ne krije tek estetska igra tradicijom, nego duboko promišljena naracija o identitetu, pamćenju, ženskom iskustvu i povijesnom teretu koji se prenosi s koljena na koljeno. Andromeda je pjesma koja ne traži brzu reakciju, nego strpljivo slušanje i razumijevanje konteksta iz kojeg je proizašla.
