Rum složen kao umjetničko djelo – autentičnost koju treba iskusiti

Zacapa Solera Gran Reserva predstavlja jedinstveni doživljaj vrhunskog ruma, ručno izrađenog prema visokim standardima koji slave dugu tradiciju i zanatski pristup izrade. Ono što ga izdvaja od većine tradicionalnih rumova je činjenica da se umjesto melase koristi samo najslađa organska domaća šećerna trska, čime se postiže bogatiji i intenzivniji okus. Zacapa Solera odležava prema metodi solera, gdje se rum slaže u slojevima u starim bačvama koje su prethodno sadržavale američki viski, a ovaj proces omogućuje da svaki sloj ruma razvije dodatne arome i složenost, stvarajući autentičan okusni profil.

Tajna jedinstvenog karaktera Zacape Solera leži u posebnom procesu sazrijevanja na visokoj nadmorskoj visini – na 2.300 metara u gvatemalskom gorju. Na toj nadmorskoj visini, u uvjetima hladnijeg i svježijeg zraka, rum polagano stari, čime dolazi do harmonične ravnoteže okusa, bez prenaglašenih tonova. Upravo ovaj spor proces starenja u kontroliranim klimatskim uvjetima omogućava finu slojevitost okusa, gdje se ističu note meda, sušenog voća, slatkog hrasta i tamne čokolade s blagim primjesama višanja.

Zbog svoje kvalitete i autentičnosti, Zacapa Solera Gran Reserva postao je omiljen među ljubiteljima ruma diljem svijeta, a njegov status dodatno potvrđuju brojna priznanja i nagrade. Uvršten je u prestižni Rum Hall of Fame, a pet puta zaredom ponio je naslov pobjednika na Međunarodnom natjecanju u rumu, što ga svrstava u sam vrh svjetske rum scene. Zacapa Solera Gran Reserva, sa svojim posebnim okusom i visokom kvalitetom, nije samo piće – to je pravi doživljaj koji slavi autentičnost i ljepotu ručne izrade te pruža neusporediv gastronomski užitak.