Zacapa Solera Gran Reserva predstavlja jedinstveni doživljaj vrhunskog ruma, ručno izrađenog prema visokim standardima koji slave dugu tradiciju i zanatski pristup izrade. Ono što ga izdvaja od većine tradicionalnih rumova je činjenica da se umjesto melase koristi samo najslađa organska domaća šećerna trska, čime se postiže bogatiji i intenzivniji okus. Zacapa Solera odležava prema metodi solera, gdje se rum slaže u slojevima u starim bačvama koje su prethodno sadržavale američki viski, a ovaj proces omogućuje da svaki sloj ruma razvije dodatne arome i složenost, stvarajući autentičan okusni profil.
Nema boljeg načina za povezivanje s ljudima nego uz aromatični rum koji oplemenjuje svaku zajedničku večer
Tajna jedinstvenog karaktera Zacape Solera leži u posebnom procesu sazrijevanja na visokoj nadmorskoj visini – na 2.300 metara u gvatemalskom gorju. Na toj nadmorskoj visini, u uvjetima hladnijeg i svježijeg zraka, rum polagano stari, čime dolazi do harmonične ravnoteže okusa, bez prenaglašenih tonova. Upravo ovaj spor proces starenja u kontroliranim klimatskim uvjetima omogućava finu slojevitost okusa, gdje se ističu note meda, sušenog voća, slatkog hrasta i tamne čokolade s blagim primjesama višanja.
Zbog svoje kvalitete i autentičnosti, Zacapa Solera Gran Reserva postao je omiljen među ljubiteljima ruma diljem svijeta, a njegov status dodatno potvrđuju brojna priznanja i nagrade. Uvršten je u prestižni Rum Hall of Fame, a pet puta zaredom ponio je naslov pobjednika na Međunarodnom natjecanju u rumu, što ga svrstava u sam vrh svjetske rum scene. Zacapa Solera Gran Reserva, sa svojim posebnim okusom i visokom kvalitetom, nije samo piće – to je pravi doživljaj koji slavi autentičnost i ljepotu ručne izrade te pruža neusporediv gastronomski užitak.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Kad stane na scenu, Dorian Stipčić zna da glas sam po sebi nije dovoljan. On ne pjeva samo note, nego priču, emociju, trenutak koji publika osjeti prije nego što izgovori prvu riječ. Mladi Varaždinac, glumac i pjevač s klasičnim obrazovanjem i bogatim kazališnim iskustvom, ove godine čeka svoj trenutak kao PRVA REZERVA na Dori s pjesmom "Loved". I dok mnogi gledatelji vide samo finaliste i spektakularne izvedbe, Dorian zna da pravi izazov počinje puno prije nego se upale reflektori: u disciplini, strpljenju i pripremljenosti koja nastaje godinama provedenima u kazališnim dvoranama.
Pjesma Andromeda, s kojom se grupa Lelek ove godine predstavlja na Dori, na prvi pogled djeluje kao suvremena etno-pop kompozicija snažne emocionalne gradnje i hipnotičkog refrena. Međutim, već nakon prvog slušanja postaje jasno da se iza njezina zvuka ne krije tek estetska igra tradicijom, nego duboko promišljena naracija o identitetu, pamćenju, ženskom iskustvu i povijesnom teretu koji se prenosi s koljena na koljeno. Andromeda je pjesma koja ne traži brzu reakciju, nego strpljivo slušanje i razumijevanje konteksta iz kojeg je proizašla.
