Kada znate pravilno čuvati kolačiće i tijesto za kolače, možete ih sačuvati za kasnije i uživati u okusu svježe pečenih, domaćih kolačića. Uz nekoliko osnovnih trikova i jednostavne kuhinjske materijale, možete lako sačuvati preostale kolačiće i tijesto, uz dodatnu uštedu vremena. U nastavku pročitajte najbolje (i najgore) metode čuvanja kolačića i tijesta za kolače.
Zašto kolačići postaju ustajali?
Glavni razlog zašto kolačići gube svježinu je izloženost zraku. Dugotrajno izlaganje zraku potiče isparavanje, zbog čega kolačići postaju suhi i gube vlagu. Kako biste to izbjegli, osigurajte da su kolačići čvrsto zatvoreni i pravilno pohranjeni.
Kako čuvati kolačiće u zamrzivaču
Ako planirate jesti kolačiće više od četiri dana nakon pečenja, najbolji način za njihovo čuvanje je zamrzivač.
Pečeni kolačići mogu se čuvati u zamrzivaču do godinu dana, dok je tijesto za kolače najbolje iskoristiti unutar nekoliko mjeseci.
Nastavite čitati nakon oglasa
Koraci za čuvanje pečenih kolačića:
Stavite pečene kolačiće u hermetički zatvorene plastične posude namijenjene za zamrzivač.
Čuvajte ih u zamrzivaču do jedne godine.
Prebacite kolačiće u ukrasne kutije (npr. božićne limenke) tek nakon što ih izvadite iz zamrzivača.
Kako čuvati kolačiće u hladnjaku
Kolačići u hladnjaku mogu trajati do dva tjedna, ali ih je bolje pojesti unutar nekoliko dana. Ako kolačići sadrže lako kvarljive sastojke, poput džema, sira ili meringe, odmah ih stavite u hladnjak ili zamrzivač.
Koraci za čuvanje u hladnjaku:
Ohladite kolačiće nakon pečenja.
Stavite ih u potpuno zatvorene plastične vrećice ili posude.
Čuvajte ih u hladnjaku do dva tjedna.
Kako čuvati tijesto za kolačiće
Prema zdravstvenim preporukama tijesto za kolačiće može se čuvati u hladnjaku dva do četiri dana, a treba ga pohraniti u malim posudama. Zamrznuto tijesto za kolačiće može trajati do dva mjeseca.
Oblikujte tijesto u pojedinačne porcije spremne za pečenje.
Posložite porcije na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili podmazan maslacem.
Zamrznite tijesto na limu jedan sat kako biste spriječili lijepljenje.
Premjestite zamrznute porcije u hermetičku posudu i pohranite ih u zamrzivač.
Zamrzavanje nepodijeljenog tijesta:
Oblikujte tijesto u valjak, zamotajte ga u voštani papir i stavite u zamrzivač.
Kada ga želite koristiti, odmrznite tijesto nekoliko sati u hladnjaku prije rezanja, oblikovanja i pečenja.
Kako čuvati kolačiće na sobnoj temperaturi
Kolačići na sobnoj temperaturi ostaju svježi dva do tri dana.
Ako koristite staklenku za kolačiće ili neku drugu posudu koja nije hermetički zatvorena, prvo ih stavite u plastične vrećice kako biste spriječili ulazak zraka.
Najgori način čuvanja kolačića
Najgori način čuvanja kolačića je u staklenkama koje nisu hermetičke. Iako izgledaju lijepo, omogućuju prolaz zraka, zbog čega kolačići gube teksturu i vlagu.
Četvrto izdanje Asian Street Food Festivala ponovno potvrđuje status jednog od najprepoznatljivijih gastronomskih i kulturnih događanja u Zagrebu, ali i u regiji, jer na jednome mjestu spaja suvremenu street food scenu, elemente azijskih tradicija te oblik kulturne razmjene koji nadilazi isključivo gastronomski doživljaj. Od 13. do 19. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvara se u pažljivo kuriran prostor u kojem se svakodnevni gradski ritam preobražava u dinamičnu platformu okusa, mirisa, zvukova i interaktivnih iskustava.
Prvomajsko izdanje PLACe Marketa na Kvatriću ove godine donosi posebno produženi format i još opušteniju atmosferu na otvorenom. U petak, 1. svibnja, popularna zagrebačka gastro manifestacija počinje ranije nego inače – već od 15 sati – čime se posjetiteljima omogućuje cjelodnevno uživanje u hrani, druženju i proljetnom ritmu grada.
Zagrebačka poslovna scena od sutra dobiva novo, relevantno odredište u segmentu urbane gastronomije i jutarnjih rituala – Jo & The Sisters, etablirani splitski “morning club” koncept koji je u proteklim godinama izgradio snažan identitet temeljen na kvaliteti, funkcionalnosti i jasno profiliranoj ponudi.
Hrvatska destilacijska industrija ostvarila je novo, međunarodno relevantno priznanje zahvaljujući uspjehu proizvoda Franz Pelinkovac, koji je na natjecanju London Spirits Competition 2026 osvojio zlatnu medalju te pritom bio najbolje ocijenjeni pelinkovac u svojoj kategoriji. Ovaj rezultat predstavlja jasan pokazatelj konkurentnosti domaćih proizvođača u globalnom kontekstu, ali i potvrdu sustavnog rada usmjerenog na standardizaciju kvalitete i tržišnu prepoznatljivost.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
Kad se govori o modernom Eurosongu, teško je zaobići ime Käärijä, čovjeka koji je u samo nekoliko minuta nastupa uspio postati jedan od najvećih fenomena koje je ovo natjecanje iznjedrilo posljednjih godina. Finski glazbenik pravog imena Jere Pöyhönen na Eurosongu 2023. osvojio je publiku eksplozivnom pjesmom “Cha Cha Cha”, kombinacijom industrial metala, rapa, elektronike i potpuno nepredvidive scenske energije koja je prkosila svim pravilima klasične pop izvedbe. Iako nije odnio službenu pobjedu, gledatelji diljem Europe vrlo brzo počeli su ga doživljavati kao moralnog pobjednika natjecanja, a njegov nastup prerastao je u svojevrsni kulturni fenomen koji je nadživio samu Euroviziju.
Na Instagramu je podijelila seriju fotografija s putovanja po Siciliji, na kojima nosi elegantnu bijelu haljinu koja odiše ljetnom lakoćom i mediteranskim stilom.
Objava je izazvala brojne reakcije i poruke podrške pratitelja, posebno zato što glumica ratne strahote nije promatrala izdaleka, već ih je osobno proživjela.
