Gastro spektakl na Britancu: hit desert ljeta, nagrađivani street food i show koji će vas oboriti s nogu!
Zagreb se ponovno sprema za najslasnije dane u rujnu – od 1. do 6. rujna Britanski trg pretvara se u pravu oazu dobre hrane, pića i glazbe jer stiže jesensko izdanje Food Truck Festivala! Najšarmantnija zagrebačka lokacija postaje epicentar street fooda, viralnih deserata i urbanih ritmova, stvarajući savršen spoj za opušteno druženje u posljednjim ljetnim večerima.
Posjetitelje svakog dana od 17 do 23 sata očekuje prava gastro turneja kroz domaće i svjetske specijalitete – od kultnih burgera, piletine s egzotičnim začinima i tartuf krumpirića do istarskih delicija, svježih morskih zalogaja i smash burgera koji su zaludjeli foodie scenu. Tu su i nezaobilazne pizze iz krušne peći, street food inspiriran Azijom te plant-based opcije za one koji traže laganiji zalogaj.
Za slatki završetak večeri, festival donosi pravi spektakl okusa – od churrosa s pistacijom i Ledo sladoledom, do potpuno prirodnih, fotogeničnih sladoleda u neobičnim kombinacijama poput Gin Tonica i bubble kuglica. Najveća atrakcija bit će Frozen Banana, viralni ljetni desert koji je osvojio svijet i sada dolazi na zagrebački Britanac.
Naravno, nijedan festival nije potpun bez glazbe – svakog dana posjetitelje očekuje bogat program: jazz i soul za elegantni početak, retro starozagrebačke note, instrumentalni hitovi u neočekivanim aranžmanima, pa sve do DJ ritmova funka, soula i hip-hopa za urbani vikend provod.
Najmlađi će također doći na svoje – od druženja s Ledovim Medom, escape room avantura i školskih iznenađenja pa sve do nezaboravnog showa najboljeg hrvatskog iluzionista Luka Vidovića, koji donosi interaktivnu predstavu punu smijeha i čarolije.
Ulaz na sve koncerte i događanja potpuno je besplatan, a za potpuni doživljaj pripremite kamere i apetite – jer Britanac će na tjedan dana postati najukusnije i najveselije mjesto u gradu.
Kraj godine oduvijek ima tu čudnu, gotovo ritualnu moć da nas natjera na inventuru. Ne samo ormara, navika ili odnosa, nego i trendova koje smo, svjesno ili ne, puštali u svoje tanjure, ekrane i svakodnevicu. Dok odbrojavamo posljednje dane 2025. godine, postaje jasno da se ne opraštamo samo od još jednog kalendara, nego i od cijelog niza gastronomskih, lifestyle i pseudo-zdravih pojava koje su nas, priznajmo, umorile. Neke su nas zabavljale, neke zbunjivale, a neke ozbiljno dovele u pitanje zdrav razum, okusne pupoljke i granice dobrog ukusa.
U iščekivanju Božića, ali i posljednje epizode, donosimo recept za doboš tortu – savršen klasik za blagdanski stol, koji spaja tradiciju i nezaboravne okuse Austro-Ugarske.
Bakalar, skandinavska riba koja je stoljećima bila specijalitet hladnih sjevernih mora, danas je nezaobilazna delicija mediteranske kuhinje, posebno tijekom blagdana. Taj fascinantni spoj tradicije i okusa u Istri doživljava pravu renesansu, a recept za jednostavno i brzo jelo koje oduševljava i najmlađe otkriva Aleksandar Stefanov, majstor bakalara s iskustvom od gotovo tri desetljeća.
U trenutku kada namirnica postaje glavna priča, a jednostavnost prostor za kreativnost, nastaje zimski meni koji slavi čiste okuse, tišinu prostora i večeri koje se pamte – bez žurbe, bez viška, s jasnim karakterom.
Zima nisu samo hladnoća i kratki dani - to je vrijeme posebnog ugođaja. Vrijeme kada tražimo male rituale koji nas opuštaju: lampice, topla atmosfera doma, druženja i okus koji unosi svježinu u svaki trenutak. Upravo zato tu je Lemonish, niskokalorična gazirana limunada koja i u prosincu donosi dašak živosti.
Supruga Duje Ćalete-Cara podijelila je elegantne prizore iz baskijskog bisera, oduševivši pratitelje profinjenim stilom i toplom obiteljskom atmosferom
