Novo omiljeno mjesto u gradu za savršen početak i kraj dana
Na obali jezera, između mirisa kave i zvukova live glazbe, Mime’s stvara iskustvo zbog kojeg doručak postaje doživljaj, a večera – pravi gradski izlazak.
U mirnoj oazi Bundeka, tik uz jezero, skriva se jedno od najšarmantnijih mjesta u gradu – Mime’s. Već prepoznat po vrhunskoj kuhinji i nenametljivoj eleganciji, Mime’s je postao nezaobilazna destinacija za sve one koji od izlaska u restoran traže nešto više od pukog obroka. Sada su otišli i korak dalje – doručak i brunch ovdje su pretvoreni u pravo malo hedonističko iskustvo kojim dan započinje na najbolji mogući način.
Jutra u Mime’su mirišu na svježe pripremljene tanjure, dobru kavu i pogled koji smiruje. Ovdje doručak nije samo navika, nego trenutak mira i uživanja – bilo da ste u potrazi za laganim zalogajem ili pravim gurmanskim početkom dana. U ponudi se nalaze jela koja zadovoljavaju sve ukuse – od zdravih i laganih varijanti, do onih bogatijih i raskošnijih. Granola s bobičastim voćem, medom i grčkim jogurtom idealan je izbor za nježan početak jutra, dok poširana jaja s dimljenim lososom, avokadom, rajčicom, paprikom, brioche pecivom i bogatim hollandaise umakom pričaju svoju, puno ozbiljniju gourmet priču.
Za one koji maštaju o talijanskom ljetu čak i usred jeseni, tu je alla bruschetta s pršutom di Parma, kremom od buratte, kaparima i maslinama – spoj tekstura i okusa koji podsjeća na autentični Mediteran. Neizostavna je i sočna fritata s povrćem, šunkom i mozzarellom, a oni koji dan vole započeti slatko, uživat će u nježnoj zobeno-jogurtnoj kaši s medom, cimetom, bobičastim voćem i bananom. I to je tek dio ponude!
U Mime’s se ne dolazi samo jesti, već doživjeti, a kad sunce počne zalaziti, ovaj zagrebački biser dobiva potpuno novo lice. Odnedavno, petkom i subotom navečer, Mime’s se pretvara u intimno večernje utočište s glazbom uživo. Te večeri imaju poseban ritam – ambijent postaje topliji, svjetla mekša, a glazba unosi onu emociju koja večeri čini nezaboravnima. Atmosfera je upravo ono što je Zagrebu dugo nedostajalo – spoj elegancije, glazbe i vrhunske hrane u prostoru koji diše stil i opuštenost. Ne čudi stoga što su petak i subota večeri za koje se stolovi traže unaprijed, rezervacija je obavezna, jer Mime’s vikendom postaje mjesto na kojem svi žele biti. Točne termine live session svirki i sve novosti iz Mime’sa možete pratiti putem njihovog službenog Instagram profila, gdje pravovremeno obavještavaju o svim događanjima i posebnim večerima.
Mime’s nije samo restoran. To je dnevna rutina pretvorena u ritual, večernji izlazak koji ostaje u sjećanju i adresa na koju se uvijek vraćate, zbog okusa, ambijenta i osjećaja da ste na pravom mjestu, u pravo vrijeme.
Zagrebački Burger Festival približio se kraju, a poznati su i burgeri koji su ove godine dobili najviše glasova publike i stručnog žirija. Chefovi su najboljim proglasili Slaninator ekipe Smashville, dok su posjetitelji najviše glasova dali Butter Jam Smashu kućice Chubby Chuck’s. Rezultati su proglašeni u nedjelju, 20. rujna, na Trgu dr. Franje Tuđmana, nakon devet festivalskih dana tijekom kojih se moglo kušati više od 50 različitih burgera.
Više od 200 izlagača iz više od 20 zemalja, snažna ponuda montažnih i modularnih kuća, besplatni savjeti arhitekata, aktualne teme o stanovanju i bogata nagradna igra, od 1. do 4. listopada Ambienta donosi četiri dana inspiracije i konkretnih rješenja za svaki prostor. Ulaz na sajam je slobodan.
Iako kvadratura tvrdi jedno, dnevni se boravak čini premalim. Elementa u kuhinji ne nedostaje, ali im nedostaje bolji raspored. Hodnik oduzima previše dragocjenog prostora, dok za blagovaonski stol nikako ne nalazimo pravu poziciju. Tu dolazimo do trenutka gdje dizajn interijera prestaje biti samo lijepa slika i postaje rješavanje problema.
Arhitektura, interijeri, dizajn i inovativna rješenja koja mijenjaju način na koji živimo ove godine dobivaju svoje mjesto na BravaCasa Design Awards. Prvo izdanje nagrade okuplja projekte koji se ističu kvalitetom, kreativnošću, funkcionalnošću i promišljenim pristupom prostoru, a sada je vrijeme da svoje favorite odaberete i vi.
Otvaranjem hotela The Bristol Bol u središtu Bola na Braču predstavljen je novi projekt Dean Franić Design Studija, koji potpisuje cjelokupno oblikovanje hotelskog interijera. Hotel je smješten u obnovljenoj povijesnoj zgradi i raspolaže s 94 sobe i apartmana organiziranih oko vrtova, a projekt interijera razvijen je tako da arhitekturu postojećeg objekta, unutarnje prostore i vanjske površine poveže u jedinstvenu prostornu cjelinu.
Postoje napici koje biramo zbog okusa, oni koje pijemo iz navike i oni oko kojih se s vremenom stvori mali osobni ritual. Matcha je u posljednjih nekoliko godina uspjela spojiti sve troje. Iz japanske tradicije preselila se na jelovnike gradskih kafića, u kućne kuhinje i jutarnje rutine, a njezina prepoznatljiva zelena boja danas više nije prizor koji traži objašnjenje.
Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.
Operna pjevačica i glumica te njezin suprug, pijanist i skladatelj, tijekom putovanja prošli su od impresivnih povijesnih lokacija do živahnih pekinških ulica