Najveći coffee showdown godine stiže u Zagreb: Tko će odnijeti titulu najboljeg barista i osvojiti 5 000 €?
Dok miris svježe pripremljene kave svakodnevno ispunjava kafiće diljem regije, a baristi stvaraju male umjetničke radove u svakoj šalici, iza kulisa se sprema najveći događaj godine za ljubitelje kave i coffee profesionalce. Barcaffè Barista Cup 2025, najvažnije i najprestižnije regionalno natjecanje u pripremi kave, ponovno stiže u Zagreb, gdje će ove jeseni okupiti najbolje bariste iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine. Otvorene su prijave za peto izdanje Barista Cupa, a svi baristi koji se žele dokazati na najvećoj regionalnoj sceni imaju priliku prijaviti se do 31. kolovoza - putem video prijave kojom demonstriraju svoju stručnost, kreativnost i strast prema kavi.
Peto izdanje Barcaffè Barista Cupa ponovno okuplja najtalentiranije bariste iz regije u borbi za prestižnu titulu, priznanje struke i novčanu nagradu od 5 000 eura. No, pobjeda donosi i mnogo više – nova poznanstva i priliku za vidljivost na sve dinamičnijoj coffee sceni.
„Svjedočimo pravoj coffee renesansi u ovom dijelu Europe. Prijave su se više nego utrostručile od prvog izdanja, a zanimanje publike i struke neprestano raste. Barista Cup je postao središnje mjesto okupljanja regionalne coffee zajednice,“ ističe Tihana Vujčić, direktorica marketinga Barcaffèa.
Barcaffè Barista Cup okuplja ljude koji kavu ne doživljavaju samo kao posao, već kao poziv. Natjecanje slavi vještinu, kreativnost i osobni izraz – od savršeno izbalansiranog espressa, preko umjetničkog latte arta, do originalnih autorskih napitaka. Ovogodišnje izdanje najavljuje se kao najveće i najuzbudljivije do sada, a natjecatelji će svoje vještine pokazati u trima ključnim kategorijama. U kategoriji espressa tražit će se tehnička preciznost, dosljednost i dubinsko razumijevanje espressa. U latte art kategoriji poseban se naglasak stavlja na savršeno sljubljivanje mlijeka i espressa, pri čemu se traži tehnička preciznost, ali i izražen umjetnički izričaj. Treća kategorija, signature drink, traži autorski napitak na bazi espressa koji pokazuje kreativnost i osobnu priču.
Prijavi se i postani dio najveće regionalne coffee scene
Ako vjeruješ da imaš znanje, vještinu i strast potrebnu za osvajanje titule najboljeg barista regije – sada je tvoj trenutak! Prijave za šesto izdanje Barcaffè Barista Cupa otvorene su od 4. srpnja do 31. kolovoza, a svi detalji i prijavni obrazac dostupni su na službenoj stranici: www.barcaffe.hr/baristacup.
Za sudjelovanje je potrebno snimiti video u kojem se kandidat predstavlja, demonstrira latte art tehniku koja spaja preciznost i kreativnost, te priprema svoj originalni „signature drink“ na bazi espressa.
Svaki od ovih elemenata treba biti jasno prikazan kako bi stručni žiri mogao što preciznije procijeniti razinu znanja, tehničke vještine i osobni stil.
Imena finalista bit će objavljena 4. rujna, a veliko finale održat će se 4. listopada u Zagrebu u trening centru Barcaffè Academije, gdje posjetitelje najvećeg regionalnog barista natjecanja očekuje niz uzbudljivih, edukativnih i naravno zabavnih sadržaja.
Bilo da si iskusni barist s godinama staža ili mladi entuzijast koji tek ulazi u svijet kave – ovo je tvoja prilika da pokažeš što znaš, povežeš se s najboljima u industriji i postaneš dio sve snažnije regionalne coffee priče.
Čim otvorite oči, ruke se već refleksno pružaju prema telefonu. Alarm utihne, a vi, napola još sanjivi, već kucate po ekranu. Provjeravate poruke, pregledavate Instagram, skrolate TikTok – a da i ne ustanete iz kreveta. Možda mislite: „Samo malo, brzo ću pogledati...“ No, što ako vam kažemo da upravo taj ‘mali trenutak’ može upropastiti cijelo jutro?
U svijetu u kojem ti prijatelji više ne mogu poslati poruku da očekuju dijete, nego to moraš doznati preko konfeta i ružičastog dima od treće osobe s Instagrama – jasno je da je granica između života i performansa postala prilično mutna.
Nakon što smo raščlanili baby showere, gender reveal partyje i engagement photoshoote, vrijeme je da zavirimo u mračnu budućnost. U nju nas, polako ali sigurno, vode društvene mreže, reality kultura i vječna potreba da budemo „u trendu“. Jer ako nešto postoji na TikToku, uskoro će postojati i u dnevnoj sobi tvoje prijateljice iz Rijeke, Pariza ili Osijeka.
Nekad smo s pomalo superiornim osmijehom gledali američke filmove i mislili: „Aww, kako slatko, ali to kod nas nikad ne bi prošlo.“ Danas? Danas Europom paradiraju kolone automobila okićenih ružičastim i plavim balonima, dok mladi par u Zagrebu, Pragu ili Milanu pritišće tipku koja će – uz dim, konfete i svjetlosne efekte vrijedne polufinala Eurosonga – otkriti je li njihova beba on ili ona.
Sigurno ste se barem jednom zatekli na plaži ili pored bazena dok pada kiša — kapljice lagano klize niz kožu, zrak miriše svježe, sve djeluje pomalo filmski… sve dok u daljini ne zagrmi. Tada nastupa pitanje: trebam li ostati u vodi ili potražiti zaklon?
Zamislite da zakoračite u prostor i odmah osjetite nešto neuhvatljivo, ali snažno – toplinu koja vas zagrli, tišinu koja smiruje, ili možda blagu nelagodu koja vas natjera na razmišljanje. Ta prva, tihi susret između nas i prostora nije plod slučajnosti. To je emocija prostora – nevidljiva sila koja oblikuje naš doživljaj i odnose s mjestima u kojima živimo i radimo. U današnjem svijetu prepunom užurbanosti i vizualnih podražaja, ta emocionalna povezanost s prostorom postaje dragocjeni oslonac i izvor unutarnjeg mira.
Zamislite grad koji govori fotografijom. Grad koji ne skriva nesavršenosti, nego ih grli. Koji šapuće prošlost, a istovremeno diše budućnost. Ovog ljeta, upravo takav Zagreb možete doživjeti kroz objektiv Damira Fabijanića — jednog od najvažnijih hrvatskih fotografa, koji je gradske skele pretvorio u svoja izložbena platna.
Na granici gdje planine ljube more, a mirisi lavande i soli lebde zrakom poput uspomene koja još traje, smjestio se One&Only Portonovi — destinacija koja ne traži da je opišete, već da je osjetite. U Crnoj Gori, zemlji u kojoj su dani obasjani suncem, a večeri obavijene elegancijom, One&Only Portonovi nije samo hotel. On je ritam. On je stanje duha.