Melkior Bašić objasnio je sve o odmrzavanju mesa. Slavni hrvatski chef podijelio je kako se ne smije odmrzavati meso. Ovo je jako bitno posebice kada su vrućine.

Melkior je otkrio da je najopasnije kada netko odleđuje piletinu i ostavi je preko noći na sobnoj temperaturi, negdje u kuhinji. To je izuzetno rizično jer se meso može pregrijati, a bakterije se počnu razmnožavati, bilo da se radi o piletini, ribi ili nečemu sličnom.

PROČITAJTE: Britancima je dosta vegana, pa su odlučili u veganske restorane uvrstiti – meso

Bolje je dan prije izvaditi meso iz zamrzivača i staviti ga u frižider da se polako odmrzne. Može se kratko ostaviti vani ili pod mlazom hladne vode započeti odmrzavanje, ali je važno da se ne ostavlja na sobnoj temperaturi.

druge vijesti

jay z

Super Bowl 2027. sprema veliki glazbeni spektakl: Otkriveno je tko preuzima pozornicu, a jedno ime posebno intrigira

Američki reper Jay-Z predvodit će glazbeni program na Super Bowlu 2027. godine, koji će se održati 14. veljače na stadionu SoFi u Inglewoodu, nedaleko od Los Angelesa. Njegov nastup službeno su potvrdili NFL, Apple Music i kompanija Roc Nation 26. listopada 2026. godine, čime su završena višemjesečna nagađanja o izvođaču jednog od najgledanijih glazbenih događaja na svijetu. Jay-Z će prvi put nastupiti kao glavna zvijezda programa Super Bowl Halftime Show, iako je već godinama uključen u njegovu organizaciju i izbor izvođača.

Glazba/Festivali

27 listopada 2026

boogie lab

Zagrebačke subote imaju novu gastro adresu: Moonlight Sessions rasprodao gotovo cijelu sezonu

Zagrebačka gastronomska scena ove jeseni ima još jedan razlog za večernji izlazak. Boogie Lab započeo je novu sezonu Moonlight Sessionsa, subotnjih večera na kojima se za istim stolom susreću autorska kuhinja, kokteli i glazba. Prvo izdanje održano je 24. listopada pred rasprodanim restoranom, a interes za nastavak programa već je premašio očekivanja. Sljedeća tri termina potpuno su popunjena, dok je za završnu večer 21. studenoga ostalo svega deset mjesta.

Food

26 listopada 2026

moderna

Iza osmijeha kriju se neispričane priče: Poznata modna imena okupljaju se na događaju koji nosi posebnu poruku

Modna manifestacija ModernA održat će se 10. studenoga 2026. godine u Wedding Resortu Berekin, a ovogodišnje izdanje bit će posvećeno mentalnom zdravlju i poteškoćama koje često ostaju skrivene iza naizgled sretnog i zadovoljnog lica. Projekt koji organiziraju Anita Maričić i Alen Ljubić ponovno će okupiti poznate domaće i regionalne dizajnere te modnim revijama i pratećom kampanjom nastojati potaknuti razgovor o emocionalnim poteškoćama, međusobnom razumijevanju i podršci osobama koje prolaze kroz teška životna razdoblja.

Modne vijesti

26 listopada 2026