Zagreb se pretvara u raj za ljubitelje pizze – Kreće peti Pizza Festival koji ne smiješ propustiti!
Zagreb ovog travnja postaje prava mala oaza talijanske kulinarske magije jer se Trg dr. Franje Tuđmana na deset dana, od 16. do 26. travnja, pretvara u svojevrsni pizza kvart, u kojem se ljubitelji savršenog tijesta i raskošnih nadjeva okupljaju kako bi zajedno uživali u najukusnijem proljetnom festivalu – 5. Pizza Festivalu Zagreb. Tijekom jedanaest dana, svaki posjetitelj moći će osjetiti mirise svježe pečenih pizza koji se šire zrakom, privlačeći pažnju svih koji prolaze Tuđmancem i istovremeno stvarajući nezaboravnu atmosferu malog talijanskog mjesta u srcu metropole.
Festival donosi raznolike stilove i rukopise pri izradi pizze: od prozračne i meke napoletane, preko hrskave romane, do suvremenih interpretacija contemporanea pizze, pa sve do neodoljive i pomalo nostalgične pizze fritte. Svaka kućica, bilo da je veteran s dokazanim iskustvom ili debitant koji tek stupa na festivalsku scenu, ima svoj jedinstveni pečat i priču, a naglasak je na kvaliteti tijesta i autohtonim sastojcima – od dugih fermentacija do posebnih brašna, među kojima posebno mjesto zauzima Farina Speciale, vrhunsko brašno iz hrvatskih mlinova, koje tijestu daje savršenu strukturu i teksturu.
Osim hrvatskih delicija, ovogodišnji festival posvećuje jednaku pažnju i talijanskim specijalitetima: fior di latte mozzarelli, San Marzano rajčicama, autentičnim talijanskim suhomesnatim proizvodima, ricotti, burrati i stracciatelli, ali i kombinacijama domaćih namirnica izvedenih na pizza način te pelatima rađenim prema posebnoj recepturi. Sve zajedno rezultira bogatom paletom od čak 47 različitih pizza – od klasičnih favorita do kreativnih i odvažnih kombinacija poput dimljenih dagnji i hobotnice, tostiranih lješnjaka, moussea od vrganja s taleggio sirom, pa sve do slatkih kombinacija s džemom od smokve i naranče.
Među debitantima, posebnu pažnju izaziva pizzeria Butler, poznata po vlastitoj peći i sporo fermentiranom tijestu, gdje se svaka pizza priprema s disciplinom i pažnjom bez kompromisa. Njihov menu donosi šest napoletana, među kojima su Margherita, bogata Capricciosa, karakterna Calabria s ’ndujom i ljubičastim lukom, zemljana Boscaiola s gljivama i tartufom, morska Gamberetta s dimljenim kozicama i limunom te kremasta Bufalina Rosso s polusušenim datterini rajčicama i mozzarellom di bufala.
Nastavite čitati nakon oglasa
Osim njih, Come to Mama iz Vrbana donosi romanu s tankim, ultra hrskavim tijestom na kojem svaki sastojak dolazi do izražaja, dok Striky Pizza iz Vodica fascinira autorskim ovalnim pinsama, laganijom i prozračnijom verzijom pizze koja spaja Mediteran, kreativnost i moderan street food. OMERTÀ Pizza Contemporanea by Enes Hrnjić pak nudi suvremen i pažljivo balansiran pogled na pizzu, spajajući tradicionalne talijanske tehnike s modernim kombinacijama sastojaka, a posjetitelje će zasigurno privući kultna „obrnuta Margherita“ i Pizza fritta s ananasom i pršutom.
Nastavite čitati nakon oglasa
Posebnu draž festivalu daje i dolazak iznimnih gostiju: Dejan Parun iz novosadske pizzerije Tramontana, koji je proglašen jednim od 100 najboljih pizzaiola na svijetu, predstavit će svoju prepoznatljivu interpretaciju savršene pizze koja je impresionirala stručnjake iz 60 zemalja. Također, festival će prvi put ugostiti chefa Maria Mihelja, koji će publici predstaviti gourmet streetfood pizzu inspiriranu hrvatskim regijama, dok veterani kao što su Pizza Social Club, Pizza Re i Pizza Fritta jamče provjerenu kvalitetu i nezaboravne okuse.
Osim gastro ponude, festival donosi i bogat popratni program: radionice pizze za djecu i odrasle, wine & paint aktivnosti, pilates i Après Run programe, oslikavanje keramike, te pažljivo odabrani glazbeni program koji pridonosi festivalskoj atmosferi. Za osvježenje, posjetitelji će moći uživati u koktelima Ginglebells, centralnom baru s vinima, pjenušcima i craft pićima, kao i u izboru JuiceFast kombuche i detox sokova.
Nastavite čitati nakon oglasa
Sve ove delicije i događanja čine 5. Pizza Festival Zagreb najukusnijim i najsvestranijim proljetnim okupljanjem svih ljubitelja pizze, gdje se tradicionalno i moderno spajaju u savršenom skladu, stvarajući nezaboravno iskustvo koje se ne propušta.
Prvi rujanski vikend bit će prigoda za posjet Gornjoj Bistri, gdje će se od 4. do 6. rujna 2026. održati jubilarno, 20. izdanje Dana Bistre, manifestacije koja tijekom tri dana okuplja gastronomske, glazbene, kulturne i zabavne sadržaje namijenjene posjetiteljima svih generacija. Središnje mjesto programa i ove će godine biti stari kamenolom u podnožju Medvednice, gdje će se održati Bistranska čušpajzijada, jedinstvena hrvatska manifestacija u cijelosti posvećena tradicionalnom jelu na žlicu, uz koncertne nastupe, predstave, filmske projekcije, predstavljanje lokalnih proizvođača i sadržaje za djecu.
Kasno ljeto u Zagrebu teško je zamisliti bez festivala na otvorenom, dugih večeri u društvu i onog posebnog osjećaja da se grad, barem nakratko, preseli na ulice, trgove i zelene oaze, a upravo takvu atmosferu i ove godine donosi Food Film Festival powered by Coca-Cola, koji se od četvrtka, 27. kolovoza, do nedjelje, 6. rujna, održava na Trgu dr. Franje Tuđmana. Dvanaesto izdanje ovog zagrebačkog festivala ponovno spaja ono što tijekom ljeta najviše volimo – dobru hranu, filmove pod zvijezdama, glazbu, druženje i opuštenu atmosferu – pa će Tuđmanac tijekom jedanaest festivalskih dana postati mjesto na kojem se može provesti cijela večer, od prvog zalogaja i pića do posljednje scene filma.
Postoje mjesta na hrvatskoj obali koja čovjek posjeti zbog pogleda, postoje ona zbog povijesti, neka zbog hrane, a postoje i ona rijetka mjesta na kojima se sve to događa istodobno, gotovo bez potrebe za dodatnim objašnjenjem, jer sam dolazak u njih predstavlja svojevrsni uvod u iskustvo koje će se nastaviti za stolom. Mali Ston jedno je od takvih mjesta, malo dalmatinsko naselje na početku Pelješca u kojem se na neobično malom prostoru susreću stoljeća povijesti Dubrovačke Republike, monumentalne kamene zidine, solane, more, školjkarstvo, vinogradi, kamenjar, miris mediteranskog bilja i jedna od najprepoznatljivijih gastronomskih priča hrvatskoga juga, a upravo se na toj tankoj granici između kopna i mora nalazi Kapetanova kuća, restoran koji je tijekom desetljeća postao mnogo više od adrese na kojoj se može dobro pojesti.
Postoje restorani koji privuku pažnju već na prvi pogled, ali postoje i oni čija se vrijednost počinje otkrivati tek kada za njihovim stolom provedete dovoljno vremena da shvatite kako se dobar gastronomski doživljaj ne sastoji samo od onoga što je posluženo na tanjuru, nego i od prostora, pogleda, usluge, atmosfere i osjećaja mjesta u kojem se nalazite. Upravo takav dojam ostavlja restoran Dalmatino u Cavtatu, smješten uz obalu u jednom od najljepših dijelova ovog pitoresknog mjesta, gdje se dalmatinska kuhinja susreće s mediteranskim ugođajem i pogledom na more.
Kada se govori o gastronomiji Pelješca, fokus se najčešće prirodno usmjerava prema obali, poznatim ribljim restoranima, kamenicama iz Malostonskog zaljeva, vinima od plavca malog i konobama smještenima uz more, no gastronomska slika ovog poluotoka znatno je šira od onoga što se može pronaći uz glavne turističke pravce. U unutrašnjosti Pelješca, u Kuni Pelješkoj, nalazi se Agroturizam Antunović, obiteljsko gospodarstvo koje je svoju gastronomsku ponudu izgradilo na poljoprivredi, stočarstvu, vinogradarstvu i višegeneracijskoj povezanosti obitelji s ovim krajem, a upravo zbog takvog modela poslovanja predstavlja jedno od zanimljivijih mjesta za upoznavanje kontinentalnijeg, ruralnog lica pelješke gastronomije.
Zagreb će 3. rujna dobiti iznimno snažan uvod u novu jesensku gastronomsku sezonu jer u restoran Skenderica 1912. u Remetama stiže Michel Husser, jedno od velikih imena francuske visoke gastronomije i chef čija je profesionalna biografija neraskidivo povezana s obiteljskom kućom Le Cerf u alsaškom Marlenheimu, restoranom čija je Michelinova zvjezdica prvi put dodijeljena još 1936. godine i od tada, prema službenoj povijesti restorana, nije prekidala svoj kontinuitet.
Vijest koja je 24. kolovoza 2026. stigla iz svijeta nove HBO-ove serije Harry Potter na prvi pogled djeluje kao još jedna u nizu velikih casting promjena koje prate produkciju jednog od najiščekivanijih televizijskih projekata posljednjih godina, ali odlazak Nicholasa Houlta iz uloge Gilderoya Lockharta i dolazak Kita Haringtona u istu ulogu zapravo predstavljaju mnogo zanimljiviji trenutak nego što bi se moglo zaključiti iz same informacije o promjeni glumca.
U vremenu u kojem se luksuz desetljećima povezivao s raskošnim interijerima, skupocjenim predmetima, upečatljivim detaljima i prostorima koji gotovo namjerno privlače pogled, sve je vidljivija promjena u načinu na koji doživljavamo istinsku eleganciju. Najsofisticiraniji prostori današnjice više ne pokušavaju dokazati koliko vrijede, nego stvaraju atmosferu u kojoj njihova vrijednost postaje gotovo intuitivna. U njima nema potrebe za pokazivanjem, nema vizualne buke koja bi trebala potvrditi nečiji društveni status i nema predmeta koji su ondje samo zato da bi ostavili dojam. Umjesto toga pojavljuju se smirenost, odmjerenost, kvalitetni materijali, prirodno svjetlo, pažljivo oblikovane praznine i osjećaj da je svaki element u prostoru prisutan zato što ima svoju funkciju, teksturu ili emocionalnu vrijednost.
Proslavljena atletičarka podijelila je duhovit trenutak iz roditeljske svakodnevice s malim Mondom, a brojni roditelji odmah su se prepoznali u njezinoj objavi.
