Badel i Franck udružili snage: Premium coffee liker koji će osvojiti ljubitelje kave

U proizvodnji se koristi cold brew metoda, tehnika višesatnog namakanja krupno mljevenih zrna kave u hladnoj vodi koja donosi naglašenu aromu bez izraženog gorkog završetka. Upravo je ta metoda, potvrđuju u Badelu, omogućila puniji doživljaj kave u likerskoj strukturi. Receptura se temelji na prirodnim sastojcima, a okus se opisuje kao suptilna ravnoteža kremaste teksture i izraženih tonova kave.

Međunarodnoj je publici novi liker predstavljen na sajmu Bar Convent Berlin gdje je zabilježio značajan interes među barmenskim profesionalcima. Na domaće tržište stiže u listopadu, u mat crnoj boci sa zlatnim detaljima i ilustracijom prepoznatljive „Ciglice“, modernoj interpretaciji tradicije uz koju mnogi povezuju ritual ispijanja kave.

Badel Coffee krem liker ima 22 % alkohola, ne sadrži laktozu ni gluten te je prilagođen trendu umjerenog uživanja. Namijenjen je posluživanju u samostalnoj varijanti, ali i kao sastojak koktela i slastica. Espresso martini ostaje njegov najlogičniji partner, no jednako dobro funkcionira u toplim napitcima ili desertnim konceptima poput klasične tiramisù kombinacije.

“Suradnja s Franckom bila je logičan korak u stvaranju likera koji donosi poznati, kulturološki važan okus u novoj formi,” poručuju iz Badela, naglašavajući potencijal proizvoda u ugostiteljstvu i segmentu poklona.

Na tržištu koje cijeni ritual jutarnje i popodnevne kave, ovaj liker predstavlja novu interpretaciju dobro poznatog užitka. Proizvod povezuje dva jaka domaća brenda i otvara prostor za inovativne načine posluživanja, čime kava postaje dio drugačijeg, ali jednako omiljenog trenutka.