Gastro raj na korak od Zagreba: festival u Velikoj Gorici koji spaja hranu, glazbu i dobru vibru
Ako mislite da ljeto lagano završava krajem kolovoza, Velika Gorica će vas razuvjeriti. Grad koji se posljednjih godina profilira kao sve poželjnija gastro i glazbena destinacija, od 28. kolovoza do 7. rujna pretvara se u pravu festivalsku galaksiju – The Flying Dish Festival – Street Culture Edition. U zelenilu Parka dr. Franje Tuđmana nastaje čarobna mikrokozmologija hrane, pića i glazbe, mjesto gdje se lokalni kreativci stapaju s globalnim trendovima, a posjetitelji mogu uroniti u iskustvo koje nadilazi samo dobar zalogaj ili koncert.
Pod sloganom “The Fun. The Food. Out of This World.” festival donosi ono najbolje iz street culture estetike – vibrantnu energiju, slobodu stvaranja i osjećaj zajedništva. Ovdje su kokteli više od pića, jela više od hrane, a glazba više od pozadinske kulise – sve se pretače u doživljaj koji redefinira što znači ljetni festival u urbanoj oazi.
Program je osmišljen tako da dan započinje laganim DJ ritmovima, dok se večer pretvara u spektakl koji na pozornicu dovodi neke od najzvučnijih imena domaće scene. Matija Cvek otvara festival, a u danima koji slijede publiku očekuju Marina Antunović Trio, Ivan Ljubičić s bendom, Miach, Baks, Stoka i Edo Maajka – spoj nove škole i old school energije koji garantira večeri za pamćenje.
Naravno, ništa bez hrane. Ove godine gastro ponuda diže ljestvicu više – od kreativnih kombinacija Jellyfish in Spacea, kultnog „smashed burgera“ iz Kužine, preko meksičkih eksplozija okusa iz Cugeraja, do raskošnih kroasana Croissant by Crofna i tradicionalnog trdelnika iz Slatkog Ninija. Ako ste od onih koji ljeto ne mogu zamisliti bez osvježavajuće doze slatkog, tu je i No Monkey Business, s playful verzijom smrznutih banana u čokoladi.
Nastavite čitati nakon oglasa
Sve to začinjeno je vrhunskim pićima – od autorskih koktela New Ordera iza kojih stoji Ozana Domić, preko odabranih piva, pa sve do veselog šarenila Koke tailsa, koji nudi i bezalkoholne varijante za one koji žele ostati u ritmu do jutra.
Nastavite čitati nakon oglasa
No ono što ovaj festival čini posebnim nije samo spoj hrane i glazbe, nego atmosfera. The Flying Dish nije još jedan event na mapi, već mjesto gdje se brišu granice, gdje svi dijele isti stol i isti ritam, gdje obični trenuci prerastaju u uspomene.
Velika Gorica, barem ovih jedanaest dana, postaje epicentar svemira u kojem se najbolje jede, pije i pleše – i vjerujte nam, ne želite propustiti lansiranje.
Proljeće je vrijeme buđenja, a nema boljeg mjesta za osjetiti tu energiju od zagrebačkog restorana NOEL, prvog „nositelja“ Michelinove zvjezdice u gradu. Njihov novi jelovnik, simbolično nazvan Spring Echo, prava je oda svježini i kreativnosti koja dolazi s toplijim danima.
Bili smo na otvaranju petog Pizza Festivala Zagreb i već prvi dan jasno je dao do znanja da je riječ o izdanju koje podiže ljestvicu, ne samo u odnosu na prethodne godine, nego i u kontekstu regionalne street food scene. Trg dr. Franje Tuđmana, već dobro poznata festivalska pozornica, tog je četvrtka 16. travnja bio ispunjen gotovo filmskom atmosferom: sunce koje je obasjavalo prostrani park, miris peći na drva koji se širio prostorom i stalni žamor posjetitelja koji su od ranog podneva stvarali ritam koji će obilježiti sljedećih jedanaest dana.
Inspiriran sezonom i lakoćom uživanja, novi jelovnik Le Bistroa donosi suptilnu igru svježine i kreativnosti. Svaki tanjur promišljeno je složen, s naglaskom na čistoću okusa i sklad tekstura, dok cijelo iskustvo zaokružuju tople, zavodljive note koje ostaju dugo u sjećanju. Još jedan spoj lokalnih sastojaka i francuske kuhinje, s naglaskom na održivost, uz potpis chefice Ane Grgić Tomić.
U suvremenom zagrebačkom ugostiteljskom pejzažu, u kojem se koncepti često izmjenjuju brže od sezonskih namirnica, rijetko se pronalaze adrese koje uspijevaju zadržati dosljednost, prepoznatljiv identitet i istodobno razvijati vlastiti kulinarski jezik, a upravo se takvom mjestom profilirao restoran Forty Two, smješten u samom urbanom tkivu grada Zagreb, u mirnijem, diskretnom ambijentu Petrinjska ulica koji pruža neočekivani odmak od gradske dinamike.
Šalša. Nekima je ona još samo jedan umak u nizu no novom splitskom restoranu ona je baza svakog jela, temelj kuhinje i pokretač. Šalša Comfort Food na adresi Šetalište Kalafata 2 otvorila je svoja vrata i šaroliku dalmatinsku gastronomsku scenu učinila još zanimljivijom! U samo prvih par dana postojanja već je osvojila srca Splićana što ne čudi, jer predivna otvorena terasa s pogledom na more i ukusna hrana čine savršen spoj.
U vremenu u kojem gastronomska scena neprestano evoluira, a očekivanja gostiju postaju sve sofisticiranija i zahtjevnija, rijetki su koncepti koji uspijevaju istinski iznenaditi i pritom zadržati autentičnost. Upravo na toj osjetljivoj granici između poznatog i inovativnog, između naslijeđa i suvremenog izraza, oblikuje se identitet restorana Manir – prostora koji ne pretendira biti tek još jedna adresa za objedovanje, već promišljeno osmišljeno iskustvo koje ujedinjuje emociju, estetiku i vrhunsku gastronomiju.
U samom centru Zagreba, u ulici koja pulsira životom i stalno mijenja svoje gastro lice, otvoreno je novo mjesto koje obećava da će kinesku kuhinju podići na potpuno novu razinu – restoran YAO, prostor u kojem svaki zalogaj postaje umjetnički doživljaj. Ovaj restoran ne donosi tek jela, nego iskustvo, filozofiju i pažljivo promišljenu interpretaciju azijske gastronomije koja do sada u Zagrebu nije bila dostupna u ovakvom obliku.
Sljedeći petak Trešnjevački plac pretvara se u Špica Plac, spoj street fooda, DJ atmosfere i druženja na otvorenom. Koncept uključuje gastro ponudu s više od 15 ugostitelja, glazbu i program prilagođen posjetiteljima svih generacija.
Redatelj filma Vrag nosi Pradu 2 razmatrao je cameo pojavljivanje Adriana Greniera — evo zašto se to nije dogodilo. Zvijezda serije Entourage ranije je izjavila kako je bilo „razočaravajuće” što se nije vratio u dugo očekivani nastavak u kojem glume Anne Hathaway, Meryl Streep, Stanley Tucci i Emily Blunt, a koji u kina stiže 1. svibnja.
Veliki pečat osvojio je film Lisica pod ružičastim Mjesecom, Mehrdada Oskoueija i Soraye Akhlaghi u Međunarodnoj te Planina se neće pomaknuti, Petre Seliškar u Regionalnoj konkurenciji, dok je Mali pečat za najbolji kratkometražni film osvojio film Omama, Martina Herra.
Na adresi 90 Franklin Street, u jednoj od arhitektonski prepoznatljivih visokih stambenih zgrada njujorške četvrti TriBeCa, smješten je luksuzni penthouse koji zauzima tri najgornje etaže objekta i pruža jedinstven pogled na panoramu Manhattana. Riječ je o nekretnini koja je desetljećima bila privatna rezidencija jedne od najutjecajnijih pop umjetnica suvremenog doba, Mariah Carey, a koja je danas ponovno u središtu pozornosti zbog odluke o prodaji na tržištu luksuznih nekretnina.
Madonna se vraća na plesni podij, a svoj novi projekt donosi izravno na jednu od najvećih LGBTQ+ platformi na svijetu, smještenu u gradu West Hollywoodu.
U određenim glazbenim imenima i ženskim izvođačicama gay zajednica već desetljećima pronalazi nešto nalik simboličkom uporištu, gotovo emocionalnom svjetioniku, no u novije vrijeme čini se da se mlađe generacije, osobito generacija Z, odmiču od tog klasičnog poimanja pop ikona i svoju privrženost usmjeravaju prema drugačijim, fragmentiranijim i često alternativnim umjetničkim figurama.