U užurbanim danima kad balansiramo između obaveza, stresa i (ne)spavanja, rijetko stignemo zastati i zapitati se: Što sam danas unijela u svoje tijelo što me doista hrani? Ako ste u potrazi za jednostavnim rješenjem koje će vam pomoći da se bolje fokusirate, imate više energije i usput njegujete kožu iznutra — imamo odlične vijesti! Jedan plavi smoothie mogao bi postati vaš novi beauty & brain booster.
Dijetetičari i beauty entuzijasti već neko vrijeme obožavaju smoothie od borovnica, a sada mu popularnost vrtoglavo raste s razlogom. Riječ je o savršenom spoju antioksidansa, vitamina i zdravih masti koji djeluju na više razina – od koncentracije i pamćenja do elasticiteta kože i ravnoteže hormona. Ukratko: jedan gutljaj, puno koristi.
Zašto baš borovnice?
Borovnice su s razlogom stekle status superhrane. Osim što su prepune antioksidansa (osobito antocijana koji neutralizira slobodne radikale), ovo bobičasto voće potiče moždane funkcije, poboljšava cirkulaciju i štiti kožu od preranog starenja.
Znanstvena istraživanja potvrđuju da redovita konzumacija borovnica može poboljšati memoriju i pažnju, osobito kod osoba koje su pod stresom ili često izložene ekranima – što je, budimo iskreni, većina nas. Osim toga, zahvaljujući visokom udjelu vitamina C, borovnice pomažu u proizvodnji kolagena, ključnog proteina za čvrstu i blistavu kožu.
Smoothie koji će vas razbuditi bolje od kave
Zamislite: rano jutro, još ste pospani, a mozak vam vapi za nečim hranjivim što nije treća šalica kave. U blender ubacite nekoliko ključnih sastojaka, promiješate, natočite u čašu i — vaš dan je odjednom pun energije!
Ovaj smoothie nije samo zdrav, nego i nevjerojatno ukusan. Svilenkaste teksture, lagano slatkast s notom svježine, djeluje poput nježnog wake-up calla za vaše tijelo, mozak i duh.
Recept: smoothie od borovnica za fokus i sjaj
Sastojci:
1 šalica svježih ili zamrznutih borovnica
1/2 zrele banane (za kremoznost i prirodnu slatkoću)
1 žlica chia sjemenki (za omega-3 i sitost)
1/2 šalice biljnog mlijeka (bademovo, zobeno ili kokosovo)
1/2 šalice grčkog jogurta ili biljne alternative (za proteine i probiotičke prednosti)
par kapi limunovog soka (za svježinu i dodatni vitamin C)
(opcionalno) prstohvat cimeta ili maca praha (za energiju i hormonsku ravnotežu)
Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu teksturu. Ako želite rjeđu konzistenciju, dodajte još malo mlijeka ili vode. Ulijte u čašu, pospite s nekoliko borovnica, chia sjemenki ili granole za hrskavi završetak.
Koje su konkretne dobrobiti ovog smoothieja?
🔹 Mentalna jasnoća: antocijani iz borovnica poboljšavaju cirkulaciju u mozgu i kognitivne funkcije 🔹 Savršena koža: vitamin C potiče sintezu kolagena, a antioksidansi usporavaju starenje kože 🔹 Prirodna energija: zdravi ugljikohidrati i omega-3 masne kiseline podržavaju stabilnu razinu energije tijekom dana 🔹 Hormonska ravnoteža: chia sjemenke i banane djeluju umirujuće na probavni sustav i pomažu u regulaciji hormona 🔹 Imunitet: borovnice i jogurt stvaraju savršen spoj za jačanje otpornosti
Mala tajna za veliki učinak?
Dosljednost. Ovaj smoothie neće vas pomladiti preko noći, ali ako ga uvedete u rutinu – recimo 3 do 4 puta tjedno – uskoro ćete primijetiti više energije, fokusiraniji um, čišću kožu i općenito bolji osjećaj iznutra. To je ono što prirodna, cjelovita prehrana čini – hrani nas na svim razinama.
Bonus savjet: pretvorite smoothie u beauty bowl
Za dodatnu dozu užitka, ovaj smoothie možete pretočiti u zdjelicu i ukrasiti s:
listićima kokosa
svježim borovnicama
bademima
jestivim cvijećem ili prahom spiruline za Instagram-ready moment
Ovaj smoothie nije još jedan prolazan trend. On je vaša mala dnevna investicija u zdravlje, ljepotu i fokus. Ako ste u potrazi za hranjivim ritualom koji čini razliku – počnite s borovnicama i gledajte kako vaša koža, koncentracija i energija rastu iz dana u dan.
Otkako je početkom listopada otvorila svoja vrata, Allora se nametnula kao jedno od najposjećenijih mjesta u Splitu – onih u koja se gotovo uvijek preporučuje doći s rezervacijom. Iz opuštene moderne brasserie vrlo je brzo prerasla u restoran s ozbiljnom dnevnom i večernjom ponudom, potvrđujući se kao nova adresa za sve koji vole suvremenu mediteransku kuhinju, dinamičnu atmosferu i promišljeno oblikovan gastronomski doživljaj. A ovih dana, Allora je predstavila i svoj novi večernji meni, kulinarski koncept koji dodatno učvršćuje njezinu ambiciju da spaja vrhunsku namirnicu, suvremene tehnike i jela koja ostavljaju dojam.
Advent se vratio na Kvatrić, a s njim je poznati zagrebački trg ponovno oživio te ponudio zanimljivu gastronomsku ponudu po najpovoljnijim cijenama u gradu.
U zagrebačkom NOEL-u, prvom domaćem Michelinovu restoranu, jesen je ove godine stigla u sasvim novom ruhu – hrabrija, atmosferičnija i osjetno slojevitija. Dolazak chefa Brune Vokala, „novog starog“ znalca koji se vraća na mjesto gdje je prije nekoliko godina već ostavio svoj trag, obilježio je i premijerni jesenski degustacijski meni znakovitog naziva Autumn Echo. Riječ je o kulinarskoj priči koja ne donosi samo sezonski presjek, već pravi odjek – reminiscenciju lokalnih namirnica, tehnika i okusa koje Vokal podiže na posve novu razinu.
FOOLING AROUND by Fuliranje ove godine na Oleander terasu kultnog hotela Esplanade donosi atmosferu Orient Expressa, uz vrhunski afterwork glazbeni program i najuzbudljiviju street-gourmet ponudu u gradu. ∙ Buncek u tortilji, fileki s pancetom, hrskavi losos štapići, fantastični juneći burger, kultni kremasti kroketi ovaj put s drniškim pršutom, legendarni zapečeni Esplanadini štrukli, crumble od brusnica, jabuke kuhane u bijelom vinu, kreativni vrući kokteli… Na Esplanadinoj kućici čeka vas niz poslastica koje jednostavno morate probati. ∙ Čaroliji blagdanskog ugođaja u Esplanadi teško je odoljeti – pogotovo kad se prepustite sezonskim jelovnicima u Zinfandel’su i Le Bistrou, popodnevnom čaju, božanstvenim slasticama i autorskim koktelima u Esplanade 1925 Baru. Prava mala božićna bajka u srcu Zagreba. ∙ A za doček Nove godine Esplanade priprema glamuroznu večer koja se pamti. Uz pjenušac, crveni tepih i nezaboravne sljedove delicija koje potpisuje chefica Ana Grgić Tomić te uz ritmove poznate glazbene skupine Showtime, u 2026. ulazite s puno plesnog ritma i još više dobrog raspoloženja.
Na Strossmayerovu trgu ponovno se nešto čarobno prelomi u zraku onoga trenutka kada prvi lančići lampica zasjaje među krošnjama, a toplina ljudi nadvlada hladnoću prosinačkih večeri. Fuliranje je otvoreno – i već na prvi pogled jasno je da je ovogodišnje izdanje zagrebačkog Adventa podiglo ljestvicu više. Ne samo gastronomski, ne samo glazbeno, nego atmosferom koja se ne da opisati samo riječima, nego se živi – u koraku, u mirisu, u osmijehu, u glazbenoj noti koja se prolomi između kućica.
U trenutku kada se zagrebački adventski sjaj počinje prelijevati preko ulica, jedan se prostor izdvaja svojom posebnom energijom, gotovo filmskom atmosferom koja podsjeća na glamurozne europske metropole. Oleander terasa hotela Esplanade, sinonim bezvremenske elegancije i gradske profinjenosti, ponovno je postala središtem zimskih druženja – otvoren je Fooling Around, koncept koji redefinira ideju adventa i uvodi nas u novu kulturu after work susreta.
U čarobnom ambijentu zagrebačkog Bundeka, HELLO! Magazin okupio je poznate uz blagdansku gala večeru punu vrhunske gastronomije, elegantnih okusa i nezaboravne prosinačke atmosfere.
Kada proučite kako vaš organizam funkcionira, otkrit ćete da prehrana nije tek popis stolnih navika, nego sofisticiran jezik kojim tijelo komunicira svoju vitalnost, snagu i seksualnu energiju. Za muškarca koji želi pobijediti umor, postati fizički snažniji i ponovno probuditi libido, prehrana postaje ključna arena u kojoj odlučujete hoće li vaš sustav raditi optimalno ili će se zadovoljavati osrednjim.
Postoji nešto gotovo meditativno u darivanju biljke – osobito one koja je u isto vrijeme i skulptura, i dizajnerski predmet, i živi podsjetnik na pažnju koju ste nekome posvetili. Upravo zato posljednjih godina sve više kreativnih duša otkriva ljepotu kokedama, delikatnih zelenih kugli omotanih mahovinom koje izgledaju kao da lebde između prirode i umjetnosti.
Nakon gotovo tisuću dana šutnje, potresa i dugotrajnih radova, jedan od najintimnijih prostora hrvatske kulturne baštine ponovno će oživjeti: Atelijer Meštrović sredinom prosinca otvara svoja vrata s novim stalnim postavom, promišljenim s iznimnom pažnjom i dubokim poštovanjem prema životu i djelu Ivana Meštrovića.
