Ažurirano December 05, 2025
Chefica Ana Grgić Tomić donosi u Zinfandel’s nova autorska jela s karakterom
Kamenica, kavijar, karamelizirane čičoke, prženi lješnjak, ledeni prah od guščje jetre, celer kuhan u portu, aromatične lisičarke, dimljene dagnje, karamelizirana cvjetača, velouté od paljenih pinjola, njoki od ličke base, fermentirana crna leća, smrčci kuhani u konjaku, dimljeni patlidžan, paljene shiitake, brokulini, beurre blanc od algi, ukiseljeni motar, kesten, poširana kruška, butternut biskvit – samo su neki od sastojaka koji donose bogatstvo tekstura i pozivaju na istraživanje novih okusa.
15 studenoga 2025
Južna Dalmacija kao iz snova: otočki bijeg, skriveni luksuz i ljeto u ritmu lavande i mora
Zamislite ljeto koje miriše na ružmarin i lavandu, jutra koja počinju skokom u tirkizno more, i večeri koje se protegnu do kasno, uz čašu malvazije i zvuke dalmatinske klape. Južna Dalmacija ove sezone nije samo destinacija – ona je lifestyle, vibracija, bijeg i povratak sebi. Ako još niste isplanirali svoje ljetovanje, vrijeme je da otkrijete što sve južni dio jadranske obale može ponuditi, izvan okvira uobičajenih razglednica i turističkih ruta.
16 lipnja 2025