U sklopu događanja Seasonal Food & Wine, poznati istarski chefovi će od svježih lokalnih namirnica pripremiti različite moderne interpretacije tradicionalnih specijaliteta istarske kuhinje, a uz svaku glavnu sezonsku namirnicu predložit će i odgovarajuće lokalno vino kako bi gourmet iskustvo bilo potpuno zaokruženo.
Seasonal Food & Wine, koji započinje 19. svibnja i traje sve do 1. lipnja, posjetitelje tradicionalno vodi na gourmet pustolovinu Istrom kroz godišnja doba na pjatu. Raznoliku ponudu jela koja nastaju iz lokalnih sezonskih i organskih namirnica, kao i ranijih godina, pripremaju poznata imena istarske gourmet scene.
Renomirani chefovi prestižnih restorana La Serra Anno Domini 547 (Hotel Istra, Otok sv. Andrija), Restaurant Mediterrano (Hotel Monte Mulini), Primi Terreni (Grand Park Hotel Rovinj), Laurel & Berry (Grand Park Hotel Rovinj), Restaurant La Grisa (Bale), Oliveto Restaurant (Meneghetti Wine Hotel & Winery) te Brasserie Adriatic (Hotel Adriatic) predstavit će neka od najznačajnijih jela istarske kuhinje. Tako će se na tanjurima vrhunskih restorana pronaći tartar od jadranske tune, krema od batata i morskih trava, focaccia, mrvljena skuta, divlje šparoge, uštipci od junećih obraza, ravioli punjeni sirom, delicije od boškarina te bijele ribe, ali i semifreddo od lovora, crumble od raži te još mnogo pomno odabranih jela po promotivnim cijenama. Upravo ovakva jedinstvena gastronomska ponuda upotpunjuje prirodne ljepote istarskog poluotoka, a tradicionalna jela pripremljena na moderan način sve su poželjnija na jelovnicima brojnih vrhunskih restorana.
Osim pažljivo osmišljenih menija od tri slijeda, kroz koje su chefovi spojili tradiciju i nove, suvremene tehnike i trendove u kulinarstvu, jela su sljubljena i s okusima autohtonih istarskih vina. Naime, svaka glavna sezonska namirnica upotpunjena je prijedlogom lokalnog vina kako bi se dodatno istaknuli njezini okusi.
Čuvati okuse stare Istre kroz kontinuirano unaprjeđivanje moderne gourmet scene, posljednjih
godina postaje neizostavni dio sveukupne turističke ponude. Istra se u tom smislu razvija kao
gastronomska oaza, a izvanredna kvaliteta prirodnih namirnica te znanje i iskustvo istarskih chefova uvelike pridonose pozicioniranju i podizanju vidljivost istarskog poluotoka u segmentu autohtone lokalne gastronomije. Organizatori, turističke zajednice grada Rovinja i općina Bale, Kanfanar, Svetvinčenat, Vrsar te Udruženja obrtnika Rovinj u suradnji s Maistrom, navode kako je Seasonal Food & Wine tek jedna u nizu gourmet manifestacija koja afirmira i potiče gastro turizam koji je izrazito popularan i daleko izvan granica Lijepe naše.
Više detalja o ovogodišnjem Seasonal Food & Wine-u dostupno je na stranici Turističke zajednice grada Rovinja-Rovigno.
Plavi je (opet) in! A kad se tom plavom pridruži i Maja Šuput – kraljica pozitivne energije, sjajnih nastupa i zaraznog osmijeha – jasno je da nas očekuje događaj koji se ne propušta. Ovog četvrtka, 18. srpnja, Kaptol Boutique Cinema pretvara se u pravu štrumpfastičnu oazu, a Zagreb postaje kulisa najveselijeg i najplavijeg eventa ljeta.
14 srpnja 2025
Zamislite grad u kojem svaki kutak diše tenis. Grad u kojem možete zaigrati na podlozi s Australian Opena, pa se premjestiti na onu s Roland Garrosa, proklizati travnatim Wimbledon terenom i za kraj – osjetiti ritam US Opena. Ne, niste u New Yorku, Melbourneu, Londonu ni Parizu. Nalazite se u srcu Slavonije – u Osijeku, koji danas postaje prvi grad na svijetu s javnim, besplatnim teniskim terenima na sve četiri Grand Slam podloge. I ne samo to – Osijek postaje i epicentar jednog od najspektakularnijih sportskih događanja ovoga ljeta.
14 srpnja 2025
Filmska večer za pamćenje: Pula, Arena, ljeto – i publika koja nije mogla sakriti oduševljenje. Dječji film „Bumbarovo ljeto“ premijerno je prikazan u sklopu 72. Pula Film Festivala, a gromoglasan pljesak publike pretvorio je projekciju u emotivno slavlje filma, djetinjstva i moći zajedništva.
14 srpnja 2025
Dvodnevna manifestacija „Šibenik, Grad kao mi“ pretvorila je grad u živu kulisu umjetnosti, glazbe i zajedništva. U čast šibenskim velikanima, od Arsena Dedića i Miše Kovača do Vice Vukova i Vesne Parun, grad je u petak i subotu disao ritmom prošlosti, sadašnjosti i budućnosti.
13 srpnja 2025
U moru filmova koje ćemo ovoga ljeta gledati pod zvjezdanim nebom Pule, jedan nosi poruku snažniju od ijedne kostimografske ili redateljske bravure. U samo 17 minuta, dokumentarni film A Final Copy of Ilon Specht, dobitnik Grand Prix nagrade na ovogodišnjem Cannes Lionsu, vodi nas na intimno putovanje kroz život žene čiji je glas – tih, ali moćan – promijenio način na koji žene doživljavaju same sebe. Premijerno će ga hrvatska publika moći pogledati 17. srpnja u 18 sati, u kinu Valli, u sklopu 72. Pulskog filmskog festivala.
11 srpnja 2025
U svijetu gdje su filtri često glasniji od stvarnosti, dm je i ovog ljeta odlučio povisiti ton – ali ne za još jedan savršeno uštiman kadar, već za autentičnost, različitost i ljepotu svakog pojedinca. U četvrtak 10. srpnja, raskošni Majestic park pretvorio se u središte ljepote bez pravila – ljepote koja slavi karakter, osobnost i ono #bašja u svima nama. Peto izdanje dm beauty breaka pod motom „Find Your Beauty“ okupilo je vodeće brendove, influencere, poznata lica i stvarne priče kako bi zajedno poslali poruku koja se sve rjeđe čuje: budi ono što jesi – i to je dovoljno.
11 srpnja 2025
Zamislite večer u kojoj vas film ne promatra s platna – već vas potpuno okružuje. I to ne metaforički. U srcu Zagreba, u Branimir mingle mall-u, otvorila su se vrata nove dimenzije kino doživljaja – spektakularne ScreenX dvorane koja je sinoć svečano dočekala svoje prve goste, i to uz premijeru najslavnijeg junaka svih vremena – Supermana!
11 srpnja 2025
U bajkovitom vrtu Croatia Recordsa, gdje su se mirisi lavande i akorda nenametljivo stapali u savršenu ljetnu večer, slavila se ne samo obljetnica jedne institucije – već i emocionalni soundtrack naših života. Croatia Records, nasljednica legendarnog Jugotona, obilježila je 78 godina postojanja ekskluzivnim događajem i promocijom vinilnog izdanja “25 Greatest Hits” – kolekcije koja je istovremeno i hommage i vremeplov kroz glazbu koja nas je definirala.
11 srpnja 2025
Najskuplji branič svijeta odmara se u Hrvatskoj nakon putovanja po Španjolskoj. Gvardiol se pohvalio novim fotografijama s Hvara.
14 srpnja 2025
Princeza Charlotte prekršila kraljevski protokol - ružičasti lak i navijanje za Alcaraza osvojili simpatije javnosti na Wimbledonu.
14 srpnja 2025
Kad ljeto dostigne svoj zenit, a sunce poljubi vinograde zlatnim sjajem, pojavljuju se trenuci koji izgledaju kao da su izvađeni iz editorijala – a upravo takav trenutak nedavno je stvorila Nika Turković. Na vinskoj terasi okruženoj netaknutom prirodom, s pogledom na savršeno poredane redove vinove loze i moćni obris planine u pozadini, mlada glazbenica zasjala je u modnom izdanju koje se ne zaboravlja.
14 srpnja 2025
Iako je ljeto mnogima sinonim za lanene košulje, espadrile i široke kratke hlače, ponekad protokol jednostavno ne poznaje prognozu. Svečane prigode, luksuzne večere i gala događanja ne čekaju jesen, a za muškarce koji drže do stila – odijelo nije opcija, već obaveza. No, tko kaže da sofisticiranost i elegancija moraju trpjeti zbog vrućina?
14 srpnja 2025
Ljubitelji magije, pozor! HBO je upravo najavio početak produkcije nove Harry Potter serije, i to ni manje ni više nego u čuvenim Warner Bros. Studios Leavesden, mjestu gdje je originalna čarolija i započela. Premijera se očekuje 2027., ali već sada možemo osjetiti uzbuđenje koje se širi brže od patronusa.
14 srpnja 2025