Posebna je to ljubav kada je riječ o najpoznatijem jelu na svijetu – pizzi. Mnoge zaljubljenike u istu, obradovat će činjenica da je svoja vrata u samom srcu Zagreba, otvorila jedna zaista posebna pizzeria.
U Petrinjskoj ulici, koja se već profilirala kao ulica atraktivnih restorana, otvorena je nova pizzeria Mime’s. Uz toplu atmosferu i omamljujuće mirise autentičnih talijanskih sastojaka koji pune prostore pizzerie, moguće je već pri samom ulasku osjetiti dašak Italije.
Pizzeria Mime’s razlikuje se od drugih svojim načinom pripreme tijesta
Ono po čemu se Mime’s pizzeria ističe jest način pripreme tijesta koje je zapravo kombinacija tradicionalne napolitane i romane. Ideja o takvoj kombinaciji tijesta rodila se iz želje da se ponudi nova vrsta laganije pizze koja je tanka poput romane, ali zadržava punoću okusa koju inače nudi napolitana. Brašno, kao i svi ostali sastojci, uvozi se iz Italije. Vrsta brašna koja se koristi za pizze zove se zero zero, što rezultira tijestom koje je tanje i hrskavije. Tijesto se prije korištenja pušta da odleži i tek nakon fermentacije, ono je spremno za pripremu. Pizze poput ove, sve se češće mogu pronaći u najpoznatijim talijanskim tratorijama i pizzeriama.
Osim klasičnih pizza poput Margherite i Capricciose, u ponudi se nalaze i gourmet pizze s nešto drugačijim sastojcima kao što su pistacio, avokado, kruška, dimljeni losos ili Stracciatela di burrata. Koristeći raznovrsne sastojke, ove pizze od ostalih se ne razlikuju samo izgledom, već i okusom, a kako bi se postigao vjerodostojan talijanski okus i miris za pripremu jela upotrebljavaju se samo najkvalitetnije i najpoznatije talijanske delicije. Osim u pizzama, ovdje možete uživati u salatama i sendvičima od pizza kruha i najfinije talijanske mortadele. Salata od dimljemog lososa sa mladim špinatom, rotkvicom,,riccota sirom,avokadom i kaparama, te salata Mozzarela di bufalala impanata sa Rajskom rajčicom, rikolom, pestom od bosiljka i pinjola i pržena mocarela u panco mrvicama zadovoljiti će i najistančanija nepca.
Nastavite čitati nakon oglasa
Stilski ugodno uređen prostor potpisuje tim koji je zaslužen i za uređenje svih Mime’s restorana, no ovaj put pod vodstvom ing. građevine Katarine Krijan i Ivane Kovač te pod budnim okom vlasnika Josipa Kovača.
Pizzeria Mime’s ima jednu pizzu s posebnim okusom
Ako vas put dovede u ovu pizzeriu, preporuka chefa kuhinje je da svakako probate pizzu Mime’s na kojoj se nalaze kruška i Gorgonzola dolce. Posebnost ove pizze leži u njenom „umami“ okusu koji nastaje kao rezultat mješavine savršenog omjera četiri glavna okusa – slatkoće, gorčine, kiselosti.
Proljetno izdanje edukativne radionice Stilska Jednadžba, u organizaciji stilistice Ivane Pavić, održano je ovaj vikend u Zagrebu i okupilo rekordan broj sudionica, još jednom potvrdivši snažan interes za ovakav oblik edukacije. Riječ je o projektu koji se s razlogom smatra jedinstvenim na domaćoj sceni, a Ivana je među prvima u Hrvatskoj prepoznala potrebu za ovakvim pristupom – u vrijeme kada radionice ovog tipa gotovo da nisu ni postojale. Danas, kada sve više stručnjaka razvija vlastite edukativne formate, Stilska Jednadžba i dalje se ističe kao pionirski projekt koji kontinuirano postavlja standarde.
Postoje jela koja nikad nisu samo jela. Pizza je jedno od njih – uvijek nekako povezano s dijeljenjem, razgovorima i onim spontanim trenucima koji se ne planiraju, nego se jednostavno dogode.
Biljna prehrana danas je mnogo više od trenda, ona postaje svjesni izbor modernog načina života, usmjerenog na ravnotežu, energiju i uživanje u svakodnevici. Upravo tu filozofiju predstavio je O’Plant na svom prvom brunchu održanom u zagrebačkom Urania Baru.
Zagreb je sinoć disao u ritmu visoke mode — u ekskluzivnom ambijentu Kaptol Boutique Cinema održana je gala premijera filma Vrag nosi Pradu 2, događaj koji je na jednu večer spojio svijet filma, luksuza i modne moći u iskustvo dostojno globalnih metropola.
U svijetu luksuznih evenata više ništa nije samo “lijepo”. Mora biti doživljaj, scena i priča koju gosti neće zaboraviti. Upravo to pokazao je ovogodišnji RSVP Symposium u Londonu, događaj koji okuplja najutjecajnije svjetske dizajnere i kreatore evenata, a koji je jasno dao do znanja da klasična elegancija više nije dovoljna. Umjesto očekivanog, London je ponudio – pomaknuto.
Povodom Svjetskog dana intelektualnog vlasništva, koji se obilježava s ciljem podizanja svijesti o važnosti zaštite autorskih i srodnih prava te poticanja inovacija i kreativnosti, Telemach nastavlja s aktivnostima usmjerenima na jačanje svijesti o rizicima digitalnog piratstva i njegovim posljedicama za korisnike i digitalno tržište.
Iako je njegov modni odabir bio besprijekoran, posebnu pažnju ukrale su pletenice koje su savršeno zaokružile cijeli look i dale mu dodatnu dozu karakte
