Hrvatski kuhari i slastičari imaju priliku života: Ova stipendija ih vodi na najprestižnija kulinarska učilišta na svijetu

Svi oni koji imaju između jedne i pet godina iskustva u kuhinji ili slastičarnici mogu se prijaviti do 2. studenog putem stranice www.raisethebaradria.com/stipendija. Radi se o potpuno pokrivenoj edukaciji koja se ne pruža svaki dan – a upravo će odabrani stipendisti imati priliku brusiti svoje vještine uz bok najvećim svjetskim chefovima i predavačima.

Kriteriji odabira nisu samo iskustvo i tehničko znanje, već i motivacija, strast te vizija budućeg razvoja. Nakon inicijalnog pregleda prijava, finaliste očekuju testiranja pred vrhunskim stručnjacima hrvatske gastronomske scene, među kojima su Hrvoje Kroflin, Marko Gajski, Igor Gudac, Bruno Vokal i Tea Mamut – imena koja već sama po sebi jamče ozbiljan standard.

Do sada je kroz Raise the Bar program prošlo 18 stipendista, a jedan od njih, Tibor Valinčić, danas stoji iza Michelinove zvjezdice restorana Dubravkin put. Prošlogodišnji dobitnici – Kate Svaguša, Rea Gabriela Vrsalović, Antonio Banovac i Jela Šaban – svoje su talente brusili na svjetskim kulinarskim akademijama i time potvrdili da je ova stipendija prava odskočna daska za globalni uspjeh.

Stitched Panorama

Ako imaš više od 18 godina, strast prema kuhanju ili slastičarstvu i vjeruješ da se izvrsnost gradi svakim danom, ovo je trenutak da napraviš najveći korak u svojoj karijeri.