Zagreb je ovih dana centar dobre zabave i najboljih zalogaja. Baš Naš festival na Bundeku ulazi u svoje završne dane i donosi tjedan prepun mirisa, okusa i glazbenih ritmova koji se ne propušta. Do 21. rujna posjetitelji imaju priliku doživjeti pravu gastronomsku avanturu koja spaja najbolje od street fooda i dobre zabave!
Već pri samom ulasku na festival, posjetitelje dočekuje miris svježih tortilja, sočnih burgera i začina koji stvaraju poseban ugođaj i pozivaju na istraživanje bogate ponude. Ovdje svatko može pronaći nešto po svom ukusu, od ljubitelja klasike do onih koji vole istraživati nove kulinarske horizonte. Meksički kutak oduševit će zaljubljenike u autentične okuse. Tacosi dolaze u tri varijante: s piletinom, junetinom ili povrćem, svaki složen tako da pruži savršeni balans svježine i bogatstva začina. Quesadille se tope u ustima, a chimichange donose poseban doživljaj u hrskavom omotu, uz nadjeve od junetine ili povrća. Točku na „i“ stavljaju churrosi, kao slatki završetak meksičke pustolovine.
Putovanje se nastavlja s azijskom ponudom. Mekani bao bunsevi dolaze u iznenađujućim kombinacijama poput lobster salate s crumbleom od lješnjaka ili pikantne piletine s wasabi majonezom. Ljubitelji azijskih delicija neće ostati ravnodušni ni uz Tuna Poke Bowl prepun svježih sastojaka ili Katsu Bowl s piletinom i bogatim katsu umakom. Tu su i gyoze, jednostavne, a neodoljive, te osvježavajući mochiji u tri varijante: pistacija, čokolada i passion fruit. Naravno, festival je nezamisliv bez burgera. Baš Naš burger ponuda spaja klasične favorite i odvažne kombinacije, od bezvremenskog cheeseburgera do raskošnog Gorg Burgera s gorgonzolom i karameliziranim lukom ili Truffle Burgera s bogatim umakom od tartufa. Ljubitelji intenzivnih okusa neće odoljeti Hot ‘n’ Juicy Burgeru, a nezaobilazan dodatak su krumpirići u raznim verzijama, od onih klasičnih do varijacija s cheddar sirom i hrskavom pancetom.
Nakon pronalaska idealnog zalogaja, lounge zone s pogledom na jezero savršene su za uživanje u opuštenoj atmosferi. Posebno se ističe Corona lounge zona, zamišljena kao idealno mjesto za druženje, razgovore i stvaranje novih uspomena uz osvježavajuće piće i zalogaje po vlastitom ukusu. Ipak, Baš Naš ne bi bio ono što jest bez dobre glazbe. Do kraja tjedna Bundekom će se širiti zarazni ritmovi DJ-eva, a vikend donosi pravu party atmosferu. U petak, 19. rujna, Bundek će postati plesni podij na otvorenom uz najveće CRO dance hitove za koje su zaslužni SennaM i E.T.
Nastavite čitati nakon oglasa
Baš Naš at The Lake traje sve do 21. rujna, a svaka večer donosi novu priliku za novi izlazak, druženje i stvaranje uspomena. Sve informacije o programu i radnom vremenu dostupne su na Facebook i Instagram stranici Baš Naš festivala.
Postoje mjesta na kojima se tradicija ne čuva iza staklenih vitrina muzeja niti između korica starih kuharica, nego svakoga jutra ponovno oživi u mirisu svježe naribane korice limuna, toplini pećnice i rukama koje već desetljećima jednako strpljivo oblikuju tijesto prema pravilima koja se nikada nisu zapisivala u receptima, nego su se prenosila pogledom, iskustvom i povjerenjem između generacija žena. Upravo se takva priča već više od trideset godina odvija u kamenoj jezgri Korčule, gdje je Smiljana Matijaca svoj život posvetila nečemu što je mnogo veće od slastičarstva, pretvorivši očuvanje tradicionalnih korčulanskih kolača u životni poziv i dokaz da gastronomija može biti jednako snažan čuvar identiteta kao jezik, arhitektura ili običaji.
Postoje mjesta koja osvajaju spektakularnim hotelima, luksuznim marinama ili velikim plažama, a postoje i ona čija se posebnost krije upravo u njihovoj skromnosti, tišini i autentičnosti, zbog čega se svaki dolazak pretvara u iskustvo koje se dugo pamti, a upravo je takav Vrnik Arts Club, jedinstvena lifestyle i gastronomska destinacija smještena na otočiću Vrniku, svega desetak minuta vožnje brodom od povijesne jezgre Korčule, gdje se susreću priroda, umjetnost, bogata otočka baština i mediteranska kuhinja koja na najbolji mogući način interpretira okuse juga Hrvatske.
Korčula posljednjih godina sve snažnije potvrđuje status jedne od najzanimljivijih hrvatskih gastronomskih destinacija, no među brojnim restoranima i konobama posebno se izdvaja Maha Bar, mjesto koje uspješno spaja ozbiljno kuharsko iskustvo, suvremeni pristup street foodu i autentične okuse otoka u koncept koji jednako privlači lokalno stanovništvo i goste iz cijeloga svijeta, stvarajući pritom iskustvo koje nadilazi očekivanja klasičnog burger bara i pretvara svaki obrok u opušteno, ali gastronomski promišljeno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju.
Postoje mjesta na Jadranu koja ne osvajaju pogledom na more s prve linije obale, raskošnim interijerima ili modernim gastronomskim konceptima, već nečim daleko vrjednijim – osjećajem da ste barem na nekoliko sati postali dio nečijeg doma, obiteljske priče i tradicije koja se na istom mjestu prenosi generacijama. Upravo je takvo mjesto seljačko domaćinstvo Gera, smješteno u Postrani, jednom od najstarijih zaseoka Žrnova, svega nekoliko minuta vožnje od grada Korčule, gdje kamen, maslinici, vinogradi i mirisi mediteranskog bilja i danas određuju ritam svakodnevice jednako kao i prije nekoliko stoljeća.
Generacijama potrošača u Hrvatskoj dobro poznat okus privukao je pozornost i na međunarodnoj sceni. Cockta je uvrštena među najzanimljivija bezalkoholna pića iz različitih dijelova svijeta u izboru uglednog britanskog lifestyle magazina Monocle, koji je ističe kao autentično piće prepoznatljivog karaktera i podrijetla koje vrijedi isprobati.
Jadranska tuna već je godinama jedan od najcjenjenijih simbola mediteranske gastronomije, namirnica koja u sebi nosi karakter mora, snagu tradicije i neograničen prostor za kreativnost suvremenih chefova, a upravo će ta posebna riba biti u središtu jedne od najiščekivanijih gourmet večeri ovogodišnjeg Tunalicious Festivala. U četvrtak, 10. rujna, s početkom u 19:30 sati, porečki restoran Spinnaker otvorit će vrata ekskluzivnom izdanju Spinnaker Gourmet Stagea, događanju koje će spojiti autorsku kuhinju chefa Marka Turkovića i vrhunske vinske etikete renomirane vinarije Saints Hills.
Može li jedno bezalkoholno piće postati dio identiteta zemlje? Ako je suditi prema izboru uglednog svjetskog magazina Monocle, odgovor je potvrdan. U svom ljetnom vodiču posvećenom najzanimljivijim osvježavajućim pićima iz različitih dijelova svijeta, urednici su odlučili napraviti odmak od globalnih klasika i čitateljima preporučiti pića koja nose priču, tradiciju i autentičan karakter. Drugim riječima, poruka je bila jednostavna – ovoga ljeta barem nakratko odložite Coca-Colu i otkrijte okuse koji su obilježili čitave generacije u svojim zemljama.
Postoje mjesta koja putovanje pretvaraju u niz lijepih fotografija, a postoje i ona koja ga pretvaraju u uspomenu kojoj se vraćamo još dugo nakon povratka kući. Restoran Filippi na Korčuli pripada upravo toj drugoj kategoriji jer ovdje gastronomija nije tek dio turističke ponude, nego način na koji otok priča svoju priču kroz mirise, okuse, ljude i stoljetnu tradiciju. Smješten uz povijesne zidine staroga grada, na slikovitom Šetalištu Petra Kanavelića, Filippi već godinama predstavlja jedno od najposebnijih mjesta na hrvatskoj gastronomskoj karti, a činjenica da ga kontinuirano preporučuje Michelin Guide potvrđuje kako je riječ o restoranu koji uspješno spaja vrhunsku kuhinju, autentičnost i iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na večeru.
Od fenomenalnih recepata gotovih u samo pola sata i vodiča za život bez osjećaja krivnje do raskošnog romantasyja smještenog u veličanstvenoj Italiji, Svijet knjige istaknuo je tri knjige koje će vam začiniti ljetne dane.
Povod njegova dolaska bila je promocija filma 'Ebenezer: A Christmas Carol', nove ekranizacije Dickensova klasika, u kojoj Depp glumi kultnog Ebenezera Scroogea – škrtog, mrzovoljnog i ciničnog starca.
Na fotografijama se vidi kako Kidman odmara na ležaljci, dok joj Reinstein u jednom trenutku razigrano podiže bijeli šešir s lica, što je dodatno raspirilo glasine o njihovoj bliskosti.
