Da, dobro čujete, gospodin savršeni Šime ima kućicu na Adventu i da, ima najvećeg

U trenutku kada se povijesna jezgra Varaždina pretvori u blještavu božićnu razglednicu, a miris kuhanog vina zavlada baroknim ulicama, svake godine pojavi se jedan novi detalj koji osvaja publiku. Ove zime, taj detalj nosi ime – „Savršeni by Šime“. Kućica o kojoj se govori jednako glasno kao o velikom klizalištu i panoramskom kotaču, privlači znatiželjnike iz cijele regije željne jedne stvari: hot-doga o kojem se već priča kao o najukusnijem I NAJVEĆEM na Adventu u Varaždinu.

Iako je Advent u Varaždinu godinama poznat kao najčarobniji advent sjeverne Hrvatske, ove je zime dobio neočekivanu street-food zvijezdu. Šime Elez, čovjek čije se ime posljednjih mjeseci sve češće provlači kroz lifestyle rubrike, odlučio je stvoriti nešto jednostavno – ali napravljeno do savršenstva. Rezultat je hot-dog koji istovremeno izgleda i kao nostalgija i kao mali, moderni gurmanski zalogaj.

Gastro iznenađenje među lampicama i klasikom

Varaždinske ulice u adventsko vrijeme imaju svoj ritam: koraci šuškaju po kamenim pločama, klinci se smiju dok izlaze s klizališta, a iz kućica dolaze poznati mirisi fritula, kobasica i punča. No tamo, na jednoj od najfrekventnijih lokacija, odvija se nešto neočekivano — red pred „Savršeni by Šime“ formira se i prije nego što se lampice u potpunosti upale.

Šime je, kaže, želio napraviti nešto „obično, a opet posebno“. Njegov hot-dog zato nije samo još jedan adventski zalogaj, već kombinacija pomno biranih sastojaka, bogatog okusa i hrskavog peciva koje drži savršeni balans. Zvuči jednostavno? Da. Ali upravo je u toj jednostavnosti njegova čar.

Zašto svi pričaju baš o njemu?

U moru adventskih kućica nije lako biti drugačiji. No Šime je, čini se, uspio baš to. Njegova kućica ne izgleda pretenciozno, nema preglasne natpise ni složene meni-karte — ali ima onaj faktor zbog kojeg ljudi zastanu: osjećaj da je iza svakog zalogaja netko tko ga je pripremao iz gušta, ne iz trenda.

Onima koji su ga probali, hot-dog je „neočekivano velik, jako sočan i totalno Instagramičan“. Onima koji ga tek čekaju, postao je nova adventska točka koju trebaju „čekirati“ uz kotač, klizalište i nezaobilazni Djed Mrazov grad.

Advent koji spaja tradiciju i nove priče

Uz sve svoje impresivne instalacije i brojne programe, Advent u Varaždinu ostaje najljepši kad se uspori — kad zastanete pod lampicama, zagrijete ruke uz šalicu toplog napitka i dopustite si mali, spontani gastro užitak. Upravo je zato „Savršeni by Šime“ savršeno uklopljen u priču ovog Adventa: donosi dozu modernog street-fooda, ali bez narušavanja one meke, romantične atmosfere zbog koje Varaždin svake godine privlači posjetitelje iz cijele Hrvatske.

Kućica je, u najboljem adventskom duhu, mjesto za kratko druženje, smijeh i onaj mali trenutak sreće koji svi tražimo u blagdanskim danima. A možda i idealna kulisa za novu fotografiju koja će završiti na vašem feedu.

Ako ove zime planirate posjetiti Varaždin, među svim adventskim atrakcijama ostavite mjesto za još jednu: kućicu „Savršeni by Šime“. Jer ponekad je najljepši dio blagdanskog duha upravo ono što nastane spontano, strastveno, s idejom da se ljudima pruži nešto dobro, ukusno i jednostavno.